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畜牧家禽網(wǎng) 時間:2015/4/29 15:29:00 來源:中國畜牧養(yǎng)殖網(wǎng) 閱讀數(shù):
玉米作為組成畜禽日糧的主要原料,其品質(zhì)不容忽視。玉米霉變后會被霉菌代謝產(chǎn)物——霉菌毒素所污染。長期飼喂含有霉變玉米的日糧時,霉菌毒素會在畜禽肌肉組織內(nèi)富集,并通過食物鏈危害人類健康,這種有害物質(zhì)的殘留遠(yuǎn)比藥物殘留危害嚴(yán)重得多。因此,建議僅針對有少量輕度霉變玉米的,可通過稀釋,清洗,脫毒等方法處理后使用;而對霉變較為嚴(yán)重的玉米應(yīng)集中收購,專倉儲存,及時送質(zhì)檢機構(gòu)檢測,經(jīng)檢驗毒素含量超標(biāo)的玉米,只能作為工業(yè)用糧定向銷售,不得用于食糧和飼料加工,霉變嚴(yán)重的必須銷毀不得使用。
對少量輕度污染的玉米可以采取如下措施處理后使用:
第一:水洗后使用
將霉變玉米粉碎,加入3-4倍的水,進(jìn)行攪拌靜置浸泡,每日攪拌換水2次,直至浸泡的水由茶色變成無色為止,洗后盡快使用。
第二:稀釋后使用
少量輕度霉變玉米可以分多次逐步摻入正常玉米中使用。
第三:脫胚去毒
霉變玉米的毒素主要集中分布在玉米的胚芽部分。先將玉米磨成1.5-4.5mm的小顆粒,加入5-6倍清水,然后進(jìn)行攪拌,胚芽部分碎片因密度較輕而浮在水面上,將其撈出或隨水倒掉,如此反復(fù)數(shù)次,即可達(dá)到脫胚去毒的目的。
第四:補充營養(yǎng)素
充足維生素A、D、E、K、葉酸,有機硒、蛋氨酸等以緩解中毒效應(yīng),或使用有機酸類添加劑、益生菌類產(chǎn)品如乳酸菌、酵母菌等也有助于緩解霉菌毒素的毒性,部分酶制劑也有利于緩解霉菌毒素的危害。
第五:物理吸附
使用能夠吸附并捕獲霉菌毒素分子的礦物質(zhì)——硅酸鋁鹽、沸石、膨潤土、活性炭、硅藻土等,或是牛血清白蛋白、酯化甘露寡糖等。
第六:化學(xué)處理
使用石灰水、蘇打、過氧化氫處理或補充合成鹽類瀉藥如硫酸鎂。
以上是針對少量輕度霉菌污染玉米的處理措施,建議飼料中最好不用霉變玉米,即使是輕度污染的玉米長期使用也有害健康。