畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 聊城高唐縣動(dòng)監(jiān)所加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管 確保上市肉品衛(wèi)生安全
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2015/4/30 16:52:00 來(lái)源:高唐縣畜牧水產(chǎn)局 閱讀數(shù):
為配合聊城市5月中旬召開(kāi)全國(guó)現(xiàn)代畜牧業(yè)會(huì)議布置工作,確保上市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,近期,高唐縣動(dòng)監(jiān)所聯(lián)合畜禽屠宰辦的工作人員成立聯(lián)合檢查組,采取日間督查和夜間突擊的方式,分多次對(duì)我縣3家生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)開(kāi)展了全方位檢查。
本次行動(dòng)重點(diǎn)檢查了屠宰場(chǎng)生豬進(jìn)場(chǎng)前查證驗(yàn)物工作情況、病害生豬及產(chǎn)品無(wú)害化處理、消毒措施落實(shí)情況、臺(tái)帳記錄情況及屠宰場(chǎng)檢疫員到崗情況等。從檢查結(jié)果來(lái)看,各駐場(chǎng)檢疫人員和屠宰企業(yè)能積極落實(shí)各項(xiàng)檢疫監(jiān)管措施,生豬屠宰檢疫監(jiān)管工作開(kāi)展情況良好,真正實(shí)現(xiàn)了入場(chǎng)監(jiān)督檢查嚴(yán)格到位、待宰巡查執(zhí)行到位、清洗消毒措施落實(shí)到位和無(wú)害化處理監(jiān)督到位。