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　　【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)畜禽網(wǎng)】自2015年2月份開始，生豬價(jià)格已經(jīng)逐步走出“寒冬”，上漲幅度明顯，由原先的5.2元至5.4元1斤上漲到6.8至7元1斤，原因主要在于2013年、2014年連續(xù)兩年的養(yǎng)殖虧損。如今，生豬的存欄量大幅下降，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，約有三分之一的養(yǎng)殖戶不再養(yǎng)殖仔豬。

　　“春末夏初，大家都更偏愛(ài)清淡點(diǎn)的食物，豬肉吃得確實(shí)少了。”5月11日，市民孫女士到宿城南關(guān)菜市場(chǎng)買菜，發(fā)出這樣的感慨。當(dāng)皖北晨刊記者詢問(wèn)孫女士有無(wú)感受到近期豬肉價(jià)格浮動(dòng)時(shí)，孫女士說(shuō)：“雖然不經(jīng)常買，但也沒(méi)聽說(shuō)豬肉降價(jià)。”

　　隨后，記者走訪宿城多家超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)豬肉零售價(jià)格有小幅波動(dòng)。采訪生豬養(yǎng)殖的業(yè)內(nèi)人士后了解到，自2月份開始，生豬價(jià)格已經(jīng)逐步走出“寒冬”，上漲幅度明顯。

　　豬肉市場(chǎng)價(jià)格微降

　　11日上午，記者來(lái)到宿城紡織路某超市內(nèi)，聽到喇叭里的促銷信息：“五花肉7.88元1斤，腿子肉8.68元1斤，排骨11.68元1斤。”

　　來(lái)到超市豬肉柜臺(tái)前，記者看到不少市民正在排隊(duì)購(gòu)買，但每個(gè)人購(gòu)買的都不多。正在稱重的促銷員盧莉說(shuō)：“上周豬肉價(jià)格小幅下降，現(xiàn)在已趨于穩(wěn)定，原因就是天熱了，肉吃得少了，進(jìn)入銷售淡季，因此超市也開始促銷。

　　隨著氣溫升高，豬肉市場(chǎng)售價(jià)出現(xiàn)了正常波動(dòng)。據(jù)埇橋區(qū)商務(wù)局最新生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，豬肉零售價(jià)格26.30元/公斤，較前一周價(jià)格微降0.94%，其中精瘦肉26.10元/公斤，環(huán)比微降0.76%；五花肉26.5元/公斤，環(huán)比下降1.12%。

　　“預(yù)計(jì)近期我區(qū)豬肉類價(jià)格將有小幅調(diào)整，因目前豬販子向外地走豬的比較多，豬源受到影響，價(jià)格還會(huì)出現(xiàn)波動(dòng)。”埇橋區(qū)商務(wù)局市場(chǎng)運(yùn)行股股長(zhǎng)寧波說(shuō)。

　　生豬價(jià)格上漲明顯

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格變動(dòng)不大，但是生豬的價(jià)格卻上漲明顯。

　　最近兩個(gè)月，兄弟養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理徐永生心里的“疙瘩”也終于解開了。“自2月份開始，生豬的銷售價(jià)格開始回暖，由原先的5.2元至5.4元1斤上漲到6.8至7元1斤。”徐永生說(shuō)，生豬價(jià)格上漲的原因主要在于2013年、2014年連續(xù)兩年的養(yǎng)殖虧損。“如今，生豬的存欄量大幅下降，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，約有三分之一的養(yǎng)殖戶不再養(yǎng)殖仔豬。”

　　生豬價(jià)格上漲會(huì)帶動(dòng)豬肉市場(chǎng)價(jià)格上揚(yáng)嗎？“市民也不必過(guò)分擔(dān)心，就目前來(lái)看，正值生豬集中出欄時(shí)期，加上購(gòu)買力下降，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格仍會(huì)趨于平穩(wěn)。”徐永生分析。