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　　【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)】經(jīng)歷了幾個月的下跌，廈門豬肉市場終于迎來“漲勢”，上半年生豬價格上漲三成多，零售市場上的豬肉價格也比年初漲了近一成，由于4月中旬以來，廈門生豬收購價格和統(tǒng)肉批發(fā)價格大幅走高，受此影響，預(yù)計從本月中旬開始，廈門零售豬肉價格還將進一步上漲。

　　從去年8月就一直“跌跌不休”的“豬八戒”，終于要一改頹勢，發(fā)飆漲價了！昨日，導(dǎo)報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，經(jīng)歷了幾個月的下跌，豬肉市場終于迎來“漲勢”，上半年生豬價格上漲三成多，零售市場上的豬肉價格也比年初漲了近一成。業(yè)內(nèi)人士表示，豬肉價格將會盤旋上漲，但大幅猛漲的可能性不大。

　　豬肉又開始漲價了

　　家住松柏的蔡阿姨發(fā)現(xiàn)，最近一段時間，肉價又開始漲了，相比年初一斤貴了差不多1元錢。

　　蔡阿姨的感覺沒錯。導(dǎo)報記者昨從廈門市發(fā)改委獲悉，市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至本周的價格，1-5月廈門的生豬收購價格上漲幅度達30.3%，統(tǒng)肉批發(fā)價格上漲幅度達18.86%。

　　與此同時，島內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場零售豬肉價格也上漲了5%-6.7%。其中，排骨1月5日的售價為每斤20.5元，到本周漲至21.7元，漲幅6.1%；三層肉售價也從1月5日的11.2元/斤漲至本周的11.85元，漲幅5.8%。

　　廈門市發(fā)改委價格監(jiān)測部門預(yù)測，由于4月中旬以來，廈門生豬收購價格和統(tǒng)肉批發(fā)價格大幅走高，受此影響，預(yù)計從本月中旬開始，廈門零售豬肉價格還將進一步上漲。

　　養(yǎng)殖戶終于扭虧為盈

　　從去年8月開始，國內(nèi)生豬價格開始下跌，至今整體跌幅已超20%，跌幅巨大。而這樣持續(xù)虧損的局面，讓不少養(yǎng)殖戶打了退堂鼓，養(yǎng)殖規(guī)模大幅縮減。不過，隨著“豬八戒”重回“春天”，養(yǎng)殖戶們也開始扭虧為盈了。

　　養(yǎng)殖戶老張告訴導(dǎo)報記者，從4月份起，生豬出欄價格出現(xiàn)止跌回升，從此前的每公斤12元左右一路漲至如今的15元，讓本來虧損嚴重的養(yǎng)豬場迎來“喘息之機”。“隨著豬價的上漲，如今養(yǎng)豬又能賺錢了。”老張說，一頭豬成本大約7元/斤，現(xiàn)在生豬出欄價7.5元/斤，按照每頭100公斤計算，賣一頭豬能賺100元左右。

　　猛漲可能性不大

　　雖然豬肉價格開始上漲，但市民也不用太過擔(dān)憂，業(yè)內(nèi)人士表示，豬價大幅猛漲的可能性并不大。

　　生意社分析認為，由于去年豬價持續(xù)低迷，導(dǎo)致母豬、仔豬的存欄量和育肥豬的存、出欄量均有所下降。今年，雖然生豬市場供應(yīng)偏緊持續(xù)支撐豬價的上行，但在目前季節(jié)性消費淡季抑制下，后市出現(xiàn)大幅上漲的可能性不大。

　　另有業(yè)內(nèi)人士認為，雖然生豬價格有所上漲，但消費市場并未出現(xiàn)太大回升，待消費需求攀升，供給市場也會有所上升，所以未來一段時間，豬肉價格還是會盤旋上漲，但幅度不會太大。