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　　【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)畜禽網(wǎng)】2015年5月19日全國(guó)各省外三元豬均價(jià)為14.44元/千克，較昨日（18日，下同）上漲0.03，因大部分地區(qū)豬價(jià)均上7元，部分養(yǎng)殖戶壓欄心理減弱，加之牛豬出欄增加，生豬供應(yīng)偏緊狀態(tài)有所緩解，但整體供應(yīng)仍顯不足，短期內(nèi)豬價(jià)上漲下跌皆不易，預(yù)計(jì)以穩(wěn)中微漲為主。

　　據(jù)監(jiān)測(cè)，2015年5月19日全國(guó)各省外三元豬均價(jià)為14.44元/千克，較昨日（18日，下同）上漲0.03，較上周同期豬價(jià)（5月12日）上漲0.26元/千克。

　　今日全國(guó)27省、直轄市范圍內(nèi)，共計(jì)16省份豬價(jià)上漲，6省份豬價(jià)下跌。全國(guó)最高價(jià)為廣東，上漲約0.09元/千克于15.57元/千克；全國(guó)最低價(jià)為黑龍江，上漲約0.01元/千克于13.73元/千克。四川上漲0.11元/千克，廣西上漲0.10元/千克，安徽上漲0.07元/千克，湖南上漲0.07元/千克，江西上漲0.06元/千克，小幅上漲；遼寧下跌0.03元/千克，北京下跌0.03元/千克，小幅震蕩調(diào)整。天津、山東與昨日持平。

　　豬價(jià)穩(wěn)中小幅上漲。黑龍江6.8-6.9元/斤。浙江漲至7.3-7.5元/斤，上漲0.03元/斤。天津在7.1-7.3元/斤，與昨日持平。河北主流價(jià)漲至6.9-7.1元/斤。河南在6.8-7元/斤，山東主流價(jià)6.8-7元/斤。廣東7.4-7.7元/斤，福建福州、漳州7.3-7.5元/斤。

　　豬價(jià)小幅上漲，局部地區(qū)震蕩調(diào)整。豬肉消費(fèi)清淡，制約豬價(jià)上漲速度，豬價(jià)漲幅較前期縮窄。因大部分地區(qū)豬價(jià)均上7元，部分養(yǎng)殖戶壓欄心理減弱，加之牛豬出欄增加，生豬供應(yīng)偏緊狀態(tài)有所緩解，但整體供應(yīng)仍顯不足，短期內(nèi)豬價(jià)上漲下跌皆不易，預(yù)計(jì)以穩(wěn)中微漲為主。

　　本輪全國(guó)能繁母豬淘汰基本結(jié)束，生豬總存欄和母豬總存欄均處在歷史最低水平。母豬產(chǎn)能淘汰對(duì)全國(guó)生豬供應(yīng)量的影響已經(jīng)逐漸顯現(xiàn)，但是生豬供應(yīng)量真正的大幅度減少預(yù)計(jì)將出現(xiàn)在7月以后。目前養(yǎng)殖戶在行情尚未明確的情況下，還不敢補(bǔ)欄母豬，即使五一后補(bǔ)欄的后備母豬也趕不上2016年春節(jié)前出欄，因此預(yù)計(jì)春節(jié)前的行情均將持續(xù)走高。

　　據(jù)國(guó)家發(fā)改委對(duì)全國(guó)18個(gè)生豬主產(chǎn)省區(qū)1150個(gè)飼養(yǎng)戶（場(chǎng)）生豬生產(chǎn)情況調(diào)查顯示，與3月相比（下同），4月份生豬出欄價(jià)格止跌回升，平均每公斤13.28元，上漲0.72元，漲幅5.75%；平均每頭總成本1532.22元，增加3.7元，增幅0.24%。由于出欄價(jià)格上漲幅度高于成本增加幅度，4月份生豬養(yǎng)殖扭虧為盈，平均每頭由上月的虧損41.77元轉(zhuǎn)為盈利47元。

　　上周豬價(jià)上漲勢(shì)頭放緩，南北豬價(jià)走勢(shì)差異愈發(fā)明顯，北方地區(qū)因生豬出欄量起伏較大以及食品企業(yè)頻繁調(diào)整采購(gòu)價(jià)格的影響，導(dǎo)致豬價(jià)大幅波動(dòng)，總體下調(diào)0.1-0.2元/斤并逐步回落至6元區(qū)間；南方地區(qū)養(yǎng)豬戶惜售壓欄情緒強(qiáng)烈，但由于北方豬源數(shù)量持續(xù)增加，加之終端肉類(lèi)消費(fèi)疲軟，雖然豬價(jià)仍有上漲，但上漲幅度較前期收窄；目前全國(guó)豬價(jià)最高價(jià)為西南區(qū)域及華南局部省市。