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哈爾濱活羊供大于求 羊肉價(jià)親民

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2015/6/3 9:11:00 來(lái)源:哈爾濱日?qǐng)?bào) 閱讀數(shù):

  【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)畜禽網(wǎng)由于2008年內(nèi)蒙古由放養(yǎng)改為圈養(yǎng),活羊存欄量降低,直接導(dǎo)致羊肉價(jià)格上漲。而經(jīng)過(guò)幾年休整,加之羊肉價(jià)格多年高位運(yùn)行讓不少養(yǎng)殖戶掙了錢(qián),一些養(yǎng)殖戶紛紛擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,活羊出欄量猛增,使得市場(chǎng)羊肉供應(yīng)量增加,直接導(dǎo)致2014年下半年羊肉價(jià)格明顯下降。

  “羊肉價(jià)又降了兩元。”1日,正在道里區(qū)一農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)羊肉的唐女士告訴記者,兩天前她買(mǎi)羊肉時(shí)價(jià)格是28元/斤,現(xiàn)在是26元/斤。“前幾年哪有低過(guò)30元一斤的羊肉價(jià)呀,趁著便宜多吃點(diǎn)。”與此同時(shí),養(yǎng)殖戶楊志國(guó)看著圈里的羊愁眉不展:“價(jià)太低了,這羊養(yǎng)的,賠大發(fā)了!”

  市畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),目前我市活羊價(jià)格為15元/公斤,是2008年以來(lái)的最低價(jià),相比最高時(shí)的30元/公斤,價(jià)格下降50%。

  供大于求

  羊肉價(jià)親民

  目前我市市場(chǎng)上白條羊售價(jià)約為每斤16—17元,羊肉每斤25—27元。南崗區(qū)木蘭市場(chǎng)一羊肉商販說(shuō),前幾年我市羊肉價(jià)格一路上漲,最貴時(shí)達(dá)到35元/斤,去年開(kāi)始回落,一直跌到現(xiàn)在。

  道外區(qū)錢(qián)塘街牛羊肉批發(fā)商販老馬說(shuō),他批發(fā)牛羊肉已近十年了,去年10月到今年5月,羊肉價(jià)格從32元/斤一直降到25元/斤。據(jù)市畜牧獸醫(yī)局統(tǒng)計(jì),2008年我市羊肉價(jià)格開(kāi)始狂飆,2012年活羊價(jià)格漲到最高點(diǎn)30元/公斤。從去年10月份開(kāi)始,價(jià)格開(kāi)始走低,一直降到現(xiàn)在15元/公斤的最低點(diǎn)。

  記者了解到,由于2008年內(nèi)蒙古由放養(yǎng)改為圈養(yǎng),活羊存欄量降低,直接導(dǎo)致羊肉價(jià)格上漲。而經(jīng)過(guò)幾年休整,加之羊肉價(jià)格多年高位運(yùn)行讓不少養(yǎng)殖戶掙了錢(qián),一些養(yǎng)殖戶紛紛擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,活羊出欄量猛增,使得市場(chǎng)羊肉供應(yīng)量增加,直接導(dǎo)致2014年下半年羊肉價(jià)格明顯下降。

  業(yè)內(nèi)人士分析,短期內(nèi)羊肉價(jià)格上漲的可能性不大。如果未來(lái)羊肉價(jià)格持續(xù)走低,除市場(chǎng)零售價(jià)格將會(huì)降低外,一些主營(yíng)羊肉的飯店也可能會(huì)降價(jià)促銷,市民將直接享受到羊肉降價(jià)的好處。

  跌跌不休

  每只賠百元

  今年是羊年,養(yǎng)殖戶們卻沒(méi)能發(fā)“羊”財(cái),跌跌不休的活羊價(jià)格讓養(yǎng)殖戶們寢食難安。

  阿城區(qū)養(yǎng)殖戶楊志國(guó)說(shuō):“今年賠大了!活羊價(jià)格11元/斤是基準(zhǔn)線,低于這一價(jià)格我們養(yǎng)殖戶就賠錢(qián)?,F(xiàn)在羊圈里還有150只羊,我打算賣了后就不養(yǎng)了。”養(yǎng)殖戶劉東平說(shuō):“今年年初活羊還能賣到13元/斤,3月份后降到10.6元/斤,但那時(shí)還給羊上秤稱重,一斤賣一斤的錢(qián)?,F(xiàn)在養(yǎng)羊戶都急著賣羊,羊販子都不稱重,只看羊的個(gè)頭給個(gè)價(jià),明明50斤的羊硬說(shuō)是45斤。如果不賣,羊販子轉(zhuǎn)身就走,商量的余地都沒(méi)有。”劉東平想把家里的40多只羊養(yǎng)養(yǎng)再賣,“夏天到了,羊可以到外面吃草,不用喂飼料,成本還能低點(diǎn)。”

  養(yǎng)殖戶算了一筆賬,如果一只70斤的活羊賣不到600元,就會(huì)賠上100多元。一只羊在出欄前的3個(gè)月里都要喂玉米和精飼料,平均一只羊每天要消耗近兩斤飼料,一袋80斤的飼料價(jià)格在190元到200元之間,僅精飼料的花費(fèi)就需400多元,還不包括冬天飼料的花銷,按照現(xiàn)在15元/公斤的價(jià)格,每賣一只活羊,養(yǎng)殖戶至少要賠上七八十元。

  規(guī)模養(yǎng)殖

  可以抗風(fēng)險(xiǎn)

  黑龍江省肉類協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)唐新宇說(shuō),目前供應(yīng)我市的羊肉有三個(gè)來(lái)源:新西蘭進(jìn)口羊肉、地產(chǎn)羊肉和內(nèi)蒙古羊肉。羊肉價(jià)格高時(shí),進(jìn)口羊肉所占市場(chǎng)份額較大,為60%,其余兩種各為20%。2014年羊肉價(jià)格走低,進(jìn)口羊肉市場(chǎng)份額也降低。今年,進(jìn)口羊肉的市場(chǎng)份額減為40%,國(guó)產(chǎn)羊肉奪回“半壁江山”。

  唐新宇說(shuō),這次羊肉價(jià)格下跌倒逼產(chǎn)業(yè)升級(jí),加大規(guī)模養(yǎng)殖比重。隨著羊肉類消費(fèi)市場(chǎng)的細(xì)分,附加值高的精深加工企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力在行業(yè)內(nèi)表現(xiàn)突出。目前哈爾濱最缺少的就是品牌牧業(yè)。

  2012年,市畜牧獸醫(yī)局出臺(tái)《哈爾濱市畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展財(cái)政金融扶持政策》,鼓勵(lì)發(fā)展活羊養(yǎng)殖業(yè)。2014年,我市活羊出欄量為60.8萬(wàn)只,比上年增加了5萬(wàn)只。目前,我市有活羊養(yǎng)殖戶30余萬(wàn)戶,其中專業(yè)戶1397戶,規(guī)模養(yǎng)殖戶508戶,規(guī)?;B(yǎng)殖比重達(dá)到34.39%。相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人介紹,將進(jìn)一步引導(dǎo)養(yǎng)殖戶成立專業(yè)合作社,擴(kuò)大規(guī)?;B(yǎng)殖比例,增加養(yǎng)殖戶的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

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