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　　2009年，在幾經(jīng)權(quán)衡后，29歲的景旭凱從四川某省級(jí)科研院所辭職，與朋友合伙建起了年出欄2000余頭的豬場(chǎng)?？瓢喑錾淼乃?fù)責(zé)豬場(chǎng)的日常管理，一心當(dāng)起了“豬倌”。

　　6年過去，經(jīng)歷了頭賺千元的好光景，熬過了頭頭賠錢的苦日子，眼看著今年豬價(jià)逐漸回暖，不少存活下來的豬場(chǎng)正忙著擴(kuò)大規(guī)模，準(zhǔn)備大賺一筆時(shí)，景旭凱卻一頭扎進(jìn)了養(yǎng)殖技術(shù)，朝著新的方向出發(fā)。

　　好行情如何成為好光景

　　2008年，正是豬價(jià)漲得厲害的時(shí)候，大學(xué)動(dòng)物科學(xué)專業(yè)畢業(yè)的景旭凱動(dòng)了心。他很快就找到了志同道合的朋友，在成都遠(yuǎn)郊的青白江區(qū)著手建起了豬場(chǎng)。

　　2009年，景旭凱辭職后專心投入到豬場(chǎng)的日常管理中。然而，上一波行情的甜頭還沒嘗到，豬價(jià)便開始下行，玉米、豆粕等飼料成本卻不斷上漲。

　　為了控制成本，景旭凱找來最新開發(fā)的甘薯飼料發(fā)酵技術(shù)，用甘薯、玉米粉、菜籽粕、鹽分別以79.5%、10%、10%、0.5%的比例混合發(fā)酵制作甘薯發(fā)酵料，希望能降低飼料成本。

　　讓他沒想到的是，半個(gè)月下來，生豬變得皮紅毛亮，甘薯發(fā)酵料中富含的有益微生物使生豬的抗病力和生長速度都有所提升?？吹叫Ч木靶駝P心里一盤算，若使用甘薯發(fā)酵料，每天能節(jié)約300元左右的飼料錢，一年下來就能節(jié)約十幾萬元。既定的一個(gè)月實(shí)驗(yàn)時(shí)間還沒結(jié)束，他就已經(jīng)決定把甘薯發(fā)酵技術(shù)用下去，還在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)建起了專門的水泥發(fā)酵池。

　　他說，為了降低生豬染病風(fēng)險(xiǎn)，自己養(yǎng)豬頭兩年查文獻(xiàn)的頻率比上學(xué)時(shí)還高，只要聽說有效的辦法，他總要試試。一年冬天，與老中醫(yī)閑聊給了他啟發(fā)，他開始琢磨將中醫(yī)的知識(shí)用于養(yǎng)殖。他在豬食中加入生姜，促進(jìn)豬的血液流動(dòng)，以抵抗冬季濕寒，效果很不錯(cuò)。

　　豬養(yǎng)得越來越好，豬價(jià)也迎來了轉(zhuǎn)機(jī)。景旭凱回憶，2010年下半年，豬價(jià)開始回暖；2011年，毛豬最高賣到11元，最高時(shí)一頭豬能賺上千元。這一年，豬場(chǎng)賺了個(gè)盆滿缽滿，純利潤近100萬元。

　　調(diào)整豬群結(jié)構(gòu)，減少虧損。

　　2012年，景旭凱團(tuán)隊(duì)決定延長產(chǎn)業(yè)鏈，在青白江區(qū)嘗試開設(shè)冷鮮肉專賣店。原本想著，自己養(yǎng)的豬自己賣，兩個(gè)環(huán)節(jié)的錢都賺了，利潤空間將進(jìn)一步拓展。然而，一年下來，不僅一分錢沒賺到，倒虧進(jìn)去10萬元。

　　總結(jié)失敗的原因，景旭凱說，一是屠宰環(huán)節(jié)無法自己掌控，豬肉品質(zhì)受到一定影響；二是目前大型屠宰場(chǎng)專柜銷售主要采取合作經(jīng)營模式，成本低、效率高，相比之下，自己的專賣店沒有優(yōu)勢(shì)。

　　每年春節(jié)后，隨著豬肉消費(fèi)需求下降，全國生豬價(jià)格便會(huì)習(xí)慣性下跌。然而在2013年節(jié)后，景旭凱明顯感到這一波全國性的下跌浪潮似乎來得比往年迅猛得多。預(yù)料到行情不佳，他開始著手縮小種群，改變養(yǎng)殖方式，以*限度減損止虧，一年的賬算下來總算略有盈余。

　　讓景旭凱沒想到的是，這一輪下挫行情還遠(yuǎn)未到底。2014年開年，生豬價(jià)格一路下行，4月份跌至最低點(diǎn)，豬糧比價(jià)一度跌至5︰1以下。官方數(shù)據(jù)顯示，縱觀2014年，四川全省養(yǎng)豬戶僅兩周處于全國豬糧比6︰1以上的正常贏利水平，深度虧損期長達(dá)13周，約4個(gè)月在5.5︰1到5.6︰1之間波動(dòng)。相比2013年，2014年飼料、人工等養(yǎng)殖成本仍在持續(xù)穩(wěn)步上升，大部分養(yǎng)殖戶持續(xù)虧損，大量散養(yǎng)戶棄養(yǎng)退出，不少養(yǎng)殖場(chǎng)也被迫關(guān)門。

　　雖然景旭凱盡可能壓縮成本，把絕大部分精力都放在了養(yǎng)殖場(chǎng)里，但仍然難以扭轉(zhuǎn)深度虧損局面。去年一年，養(yǎng)殖場(chǎng)虧損達(dá)40余萬元。

　　向“中小養(yǎng)殖戶服務(wù)商”轉(zhuǎn)型

　　景旭凱說，經(jīng)過幾年起起伏伏，他對(duì)養(yǎng)殖行業(yè)有了新認(rèn)識(shí)，認(rèn)為未來兩種生豬養(yǎng)殖模式將是主流：一是大企業(yè)依靠規(guī)模優(yōu)勢(shì)進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營；二是家庭農(nóng)場(chǎng)不計(jì)人工成本，效率高，糞污也好處理。

　　出于對(duì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的判斷，景旭凱團(tuán)隊(duì)確定了新的發(fā)展方向：研發(fā)一套實(shí)用的生豬養(yǎng)殖體系，為中小養(yǎng)豬場(chǎng)提供技術(shù)指導(dǎo)和產(chǎn)品開發(fā)。“養(yǎng)殖場(chǎng)會(huì)繼續(xù)下去，但其更重要的價(jià)值在于提供試驗(yàn)場(chǎng)。”景旭凱表示。

　　景旭凱說，幾年下來，自己對(duì)中小養(yǎng)豬場(chǎng)的需求有切身感受，而這正是大企業(yè)所欠缺的。“以保健品為例，大企業(yè)主要針對(duì)飼料企業(yè)銷售，一旦添加保健品，飼料價(jià)格便會(huì)上漲，養(yǎng)殖戶看不到效果往往不愿意掏錢買貴的。”景旭凱說，如果能開發(fā)一些價(jià)格便宜并確實(shí)有效的保健品，直接向中小養(yǎng)殖戶出售，必定有市場(chǎng)。

　　現(xiàn)在，景旭凱把主要精力放在了母豬繁育能力培養(yǎng)上。“我們一頭母豬一般每年可產(chǎn)仔豬10多頭，而在加拿大等國家，這一數(shù)字在30頭以上。如果能想辦法把這一差距縮小，單位成本將極大降低。”景旭凱表示，對(duì)豬場(chǎng)來說，市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)不能控制，但只要不斷提高豬場(chǎng)的生產(chǎn)成績，才可能一直堅(jiān)守，而這正是他要幫助豬場(chǎng)做的。

　　“這條路能不能走通還是未知數(shù)，但不去嘗試怎么知道，萬一成功了呢！”6年后，這個(gè)懷揣夢(mèng)想的年輕人再次揚(yáng)帆起航。