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　　“雛鷹模式的核心理念是‘人人是老板’。”在5月30日舉行的中國土特產業(yè)發(fā)展高峰論壇上，雛鷹農牧集團董事長侯建芳這樣介紹雛鷹模式。早在2001年，雛鷹模式便開始推廣。雛鷹模式不僅實現了公司發(fā)展和農民增收，更是從源頭上保障了食品的質量安全。

　　原材料供應及產品銷售，均無中間環(huán)節(jié)

　　2015年，中央一號文件突出強調轉變農業(yè)發(fā)展方式，強化農業(yè)科技創(chuàng)新驅動作用。作為國內農業(yè)產業(yè)化的重點龍頭企業(yè)，雛鷹農牧集團順應農業(yè)現代化的發(fā)展趨勢，憑借其獨創(chuàng)的“雛鷹模式”，走在行業(yè)前沿。

　　雛鷹農牧集團將各種養(yǎng)殖模式的優(yōu)勢加以組合和創(chuàng)新，創(chuàng)造出了 “雛鷹模式”。侯建芳稱，“公司與農戶之間通過雛鷹模式達到優(yōu)勢互補、合作共贏、風險共擔、成果共享。”

　　事實上，單家獨戶的傳統散養(yǎng)生產方式技術水平低、抗風險能力弱，是中國養(yǎng)殖業(yè)效益低下的根本原因。雛鷹農牧集團建立了一套讓農戶為自己干的制度。在合作養(yǎng)殖過程中，不同階段通過不同的核算方式與農戶合作，農戶在養(yǎng)殖過程中所消耗的各種原材料與其收入掛鉤，公司與農戶各擔其責、優(yōu)勢互補、共享成果。

　　在公司養(yǎng)殖場中進行，所有原材料供應及產品銷售沒有中間環(huán)節(jié)。

　　對于雛鷹農牧集團來說，將養(yǎng)殖環(huán)節(jié)交由農戶完成，自己則可以集中精力做好采購、技術研發(fā)、銷售等環(huán)節(jié)的工作，憑借其完善的產業(yè)鏈和成熟的采購渠道，并通過科學規(guī)劃，合理布局，分階段、流程化飼養(yǎng)，分散養(yǎng)殖、統一管理，推進規(guī)模養(yǎng)殖，實現規(guī)模效益。

　　得益于雛鷹模式，農戶建設資金不足、生產技術有限、疾病防御能力低下的問題得到了解決。公司通過與農戶簽訂協議，承諾并保證農戶的最低收入。改變農民傳統經營的不利地位，從各個層面提升了養(yǎng)殖的標準化、規(guī)范化水平。這不僅調動農戶的生產積極性、提高農民受益，而且有利于企業(yè)信譽的樹立，更是開創(chuàng)了一條在實現企業(yè)自身發(fā)展的同時，帶動廣大農民增收致富的特色之路。

　　得益于這種輕資產運作模式，2015年，雛鷹農牧集團繼續(xù)擴大養(yǎng)殖規(guī)模，在內蒙古自治區(qū)烏蘭察布市投資建設年出欄300萬頭生豬產業(yè)化基地項目，同時建設與之配套的飼料廠、生豬屠宰加工基地、肉制品深加工基地、有機肥廠，并種植1.5萬畝竹柳樹等。

　　養(yǎng)殖標準化、流程化、信息化、科學化

　　雛鷹模式的優(yōu)越性體現在對整個養(yǎng)殖環(huán)節(jié)進行統一管理。公司對養(yǎng)殖環(huán)境和投入品進行統一規(guī)定，在養(yǎng)殖過程中創(chuàng)建了“六個統一”的管理模式，即統一管理、統一供種、統一供料、統一供藥、統一防疫、統一屠宰銷售的標準化、流程化、信息化和科學化管理，并派出專業(yè)的養(yǎng)殖人員對農戶進行管理和監(jiān)督，從源頭上消除了食品安全隱患。

　　統一管理是通過建立管理系統來實現的。公司通過對農戶每個階段的相關質量控制指標進行測算。一旦有農戶低于這個標準，就能及時發(fā)現問題，對豬群可能發(fā)生的疾病進行監(jiān)控，進而保障豬肉的質量安全。

　　在雛鷹模式的基礎上，雛鷹農牧集團建立了一整套從飼料生產、生豬養(yǎng)殖到屠宰、加工的全產業(yè)鏈模式，并實踐“生態(tài)豬”的養(yǎng)殖理念，發(fā)展建設終端品牌雛牧香。作為雛鷹模式下的產物，三門峽雛鷹黑豬榮獲國家質檢總局頒發(fā)的生態(tài)原產地保護產品證書，隨后獲得了世界農場動物福利協會頒發(fā)的“福利養(yǎng)殖金豬獎”。

　　雛鷹模式的發(fā)展，一方面，解決了農民生產水平低下的問題，實現了公司本身的發(fā)展，順應了農業(yè)現代化的發(fā)展潮流;另一方面，符合國內生態(tài)養(yǎng)殖的需求，保障食品安全。