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　　【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)】錫林浩特市的7個(gè)旗市20戶企業(yè)開展了追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作，目前已有近4萬只羔羊成功佩戴耳標(biāo)，相關(guān)信息的錄入和上傳工作也在同步進(jìn)行中，并通過運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)以及數(shù)據(jù)庫等現(xiàn)代信息技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)了肉羊養(yǎng)殖、屠宰加工、精加工等五個(gè)環(huán)節(jié)信息在追溯體系綜合服務(wù)平臺上的互聯(lián)互通。

　　“出生地：錫林浩特市寶力根蘇木伊利勒特嘎查：性別：母：品種：烏珠穆沁羊；身份證號……”近日，記者在內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林浩特市的一家餐廳，用手機(jī)隨意掃取一袋錫林郭勒羊肉外包裝上的二維碼，沒想到整只羊的詳細(xì)信息竟全部彈了出來。

　　“二維碼里的信息可不是簡單堆砌，里面的文章大著哩！”錫林郭勒盟經(jīng)信委信息化推進(jìn)科科長韓學(xué)慧說。

　　錫林郭勒盟位于內(nèi)蒙古中部，擁有18萬平方公里優(yōu)質(zhì)的天然牧場，是國家和自治區(qū)重要的畜產(chǎn)品基地，其中羊類占主要畜種的90%左右。錫盟羊肉以肉質(zhì)鮮美，多汁不膻，營養(yǎng)價(jià)值高，純天然、無污染而享譽(yù)內(nèi)蒙古乃至全國。部分肉類產(chǎn)品遠(yuǎn)銷俄羅斯、日本等國。

　　為發(fā)揮優(yōu)勢，加快建設(shè)綠色畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工輸出基地，統(tǒng)一打造“錫林郭勒羊肉”品牌，錫林郭勒盟于2013年啟動(dòng)了錫林郭勒羊肉全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系建設(shè)試點(diǎn)項(xiàng)目。該項(xiàng)目通過運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)以及數(shù)據(jù)庫等現(xiàn)代信息技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)了肉羊養(yǎng)殖、屠宰加工、精加工、物流配送、銷售五個(gè)環(huán)節(jié)信息在追溯體系綜合服務(wù)平臺上的互聯(lián)互通。

　　“工作人員會(huì)為羔羊佩戴一個(gè)“身份證”——含電子芯片的耳標(biāo)，并通過專業(yè)手持儀實(shí)時(shí)上傳草原羊的相關(guān)信息至追溯體系綜合服務(wù)平臺。這樣一來，從出生到餐桌，草原羊的成長、檢疫和加工都會(huì)有據(jù)可查，并以二維碼的方式展示給消費(fèi)者。”錫林浩特市農(nóng)牧業(yè)局副局長宗天宇介紹說。

　　據(jù)了解，2015年，錫林郭勒盟的7個(gè)旗市20戶企業(yè)開展了追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作，目前已有近4萬只羔羊成功佩戴耳標(biāo)，相關(guān)信息的錄入和上傳工作也在同步進(jìn)行中。

　　初夏的錫林郭勒草原已開始全面返青，羊群中一個(gè)個(gè)黃色的耳標(biāo)好似草原上盛開的黃花，格外醒目。就是因?yàn)檫@一個(gè)個(gè)耳標(biāo)，草原羊的身份和價(jià)格大為不同。“2014年，我有500只羔羊佩戴了黃色耳標(biāo)，每只羊都有了電子身份證。全程證明了我的羊是純放牧無公害綠色羊，這讓我多收入了近1萬塊。”錫林浩特市寶力根蘇木烏力吉德力格爾嘎查牧民司榮軍說。今年，司榮軍依舊為500只羔羊佩戴了耳標(biāo)，對于增加收入，他深信不疑。

　　依照錫林郭勒盟的相關(guān)規(guī)定，肉類加工企業(yè)在收購牧民佩戴耳標(biāo)的羊時(shí)，按胴體每公斤至少高于市場價(jià)1元的價(jià)格收購，這項(xiàng)保護(hù)性政策提高了牧民收入，調(diào)動(dòng)了牧民的積極性。據(jù)了解，2014年的錫林郭勒羊肉全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系工作直接帶動(dòng)牧民增收900多萬元。

　　錫林郭勒羊肉全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系試點(diǎn)工作也為企業(yè)帶來了效益。錫林郭勒肉食品有限責(zé)任公司作為第一批試點(diǎn)加工企業(yè)，于2013年對4萬只可追溯體系羊進(jìn)行了精深加工，依賴優(yōu)質(zhì)的肉類取得了明顯的銷售優(yōu)勢。2014年，企業(yè)將加工量增加到了7萬只，占全年加工量的近三分之一。

　　“羊肉全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作的主要目的是，有效打擊和防范市場上各類假冒羊肉和劣質(zhì)羊肉，保護(hù)和培育好‘錫林郭勒羊肉’品牌，增加牧民的收入。”宗天宇說。

　　據(jù)宗天宇介紹，近年來，不時(shí)有不法商販冒用錫林郭勒羊肉的牌子以次充好，消費(fèi)者又無從辨別，不僅嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的切身利益，而且嚴(yán)重影響了錫林郭勒羊肉品牌建設(shè)，追溯體系建設(shè)可有效遏制這種行為。

　　韓學(xué)慧認(rèn)為，追溯體系建設(shè)工作的生態(tài)效益也十分明顯。“與其他盟市的育肥羊相比，錫林郭勒自然放養(yǎng)羊的肉價(jià)優(yōu)勢不明顯，很多牧民只能靠多養(yǎng)羊來增加收入，草場負(fù)荷不斷加大。有了‘身份證’的幫助，自然放養(yǎng)羊的肉價(jià)上漲，很多牧民拋棄了通過盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模來增加收入的養(yǎng)殖方式。”

　　內(nèi)蒙古社科院經(jīng)濟(jì)研究所所長于光軍說：“轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)是適應(yīng)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)的必由之路。錫林郭勒盟借助‘互聯(lián)網(wǎng)+’的優(yōu)勢加速綠色畜產(chǎn)品生產(chǎn)和加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級，這樣會(huì)為地區(qū)發(fā)展創(chuàng)造更大的空間，提供更多的活力，激發(fā)更大的潛力。”