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　　端午前夕是雞蛋市場的傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，去年端午節(jié)前夕，因?yàn)槭袌錾系碾u蛋零售價(jià)格進(jìn)入“6”時(shí)代，一度被戲稱為“火箭蛋”。不過，眼看今年的端午節(jié)就要來了，雞蛋價(jià)格不升反降。近日記者走訪石家莊部分超市及農(nóng)貿(mào)市場了解到，目前雞蛋零售價(jià)多在4元以下（每斤，以下均同），和去年同期相比，一斤便宜了2元左右。

　　市場：

　　去年“火箭蛋”，今年“貼地皮”

　　雞蛋價(jià)格一斤比去年同期便宜2元

　　“去年端午節(jié)前，我記得每斤雞蛋是6元左右，今年超市搞活動(dòng)每斤才3.48元，一斤便宜了2元多。”18日上午，正在信譽(yù)樓超市購買雞蛋的王女士說，她對(duì)去年的“火箭蛋”記憶深刻，沒想到今年雞蛋價(jià)格隨著端午的臨近卻越來越便宜。“前陣子還4元多呢，之前貴的時(shí)候都在5元以上。”

　　隨后，記者走訪石家莊多家超市及農(nóng)貿(mào)市場了解到，目前雞蛋零售價(jià)均在4元以下，農(nóng)貿(mào)市場多在3.8元-4元/斤，超市促銷則多在3.5元左右。“雞蛋4元一斤，這兩天稍微回升了一點(diǎn)，不過仍然比一個(gè)多月前降了1元錢。”金馬市場，一名賣雞蛋的攤主告訴記者，春節(jié)后，雞蛋價(jià)格就一直下降，臨近端午節(jié)也沒有明顯回升的跡象。“往年到了端午，雞蛋價(jià)格每斤都要漲一兩元的，可今年不漲反跌。”該攤主說道。

　　國家統(tǒng)計(jì)局石家莊調(diào)查隊(duì)日前發(fā)布的最新調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，自去年10月起至今年4月份末，石家莊市的雞蛋價(jià)格已保持“七連降”。事實(shí)上，雞蛋價(jià)格下降已成為今年普遍趨勢(shì)。新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)顯示，2月下旬以來，全國雞蛋價(jià)格整體呈下降走勢(shì)。與2月24日相比，6月16日，全國普通鮮雞蛋價(jià)格下降19.1%。雞蛋產(chǎn)區(qū)遼寧、湖北、河北等地局部更跌破3元/斤，養(yǎng)殖戶處于虧損狀態(tài)。

　　分析：

　　全國蛋雞總存欄量為14.05億只

　　供大于求導(dǎo)致價(jià)格下降

　　“去年，雞蛋行情一直很好，養(yǎng)殖戶幾乎都嘗到了蛋雞養(yǎng)殖的甜頭，很多養(yǎng)殖戶都擴(kuò)大了規(guī)模，還有不少人加入進(jìn)來。”新樂蛋雞養(yǎng)殖大戶張茂林告訴記者，正因如此，導(dǎo)致今年市場上雞蛋產(chǎn)量過剩。“現(xiàn)在全國的蛋雞存欄量已達(dá)到一人一只雞，還有很多人不吃雞蛋。蛋雞太多了，價(jià)格很難漲上去。”

　　記者查閱到的最新數(shù)據(jù)顯示，2015年5月全國蛋雞總存欄量已達(dá)14.05億只。而近期受季節(jié)影響，產(chǎn)蛋率提高，大量的雞蛋集中上市。“越是臨近端午，雞蛋的供應(yīng)量越是充足?，F(xiàn)在的貨真是太多了，價(jià)格下降也是正常的。”張茂林說。

　　養(yǎng)殖戶：

　　1000只雞一天虧損20元

　　去年的“火箭蛋”讓養(yǎng)殖戶嘗到了甜頭，但從年初開始，持續(xù)走低的雞蛋價(jià)格對(duì)于蛋雞養(yǎng)殖戶來說，卻不啻于“災(zāi)難”。“去年這個(gè)時(shí)候雞蛋收購價(jià)在4.6元左右，現(xiàn)在雞蛋收購價(jià)在3.1元-3.2元之間，已經(jīng)低于養(yǎng)殖成本，養(yǎng)殖戶賣蛋越多賠得越多。”張茂林說，蛋雞吃2.4斤飼料能產(chǎn)一斤蛋，一斤飼料需要1.25元，這樣一斤蛋的成本就需要3元，再算上人工、防疫等費(fèi)用，每斤成本就在3.2元以上。“現(xiàn)在1000只雞一天虧損20元左右。”張茂林說，一年下來養(yǎng)雞就指望著端午節(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)等重大節(jié)日提提價(jià)，原本以為在節(jié)日效應(yīng)下，雞蛋價(jià)格會(huì)有起色，可眼看端午節(jié)就要到來，行情仍然低迷。“今年這個(gè)形勢(shì)，別說提價(jià)，能保持穩(wěn)定不降價(jià)就不錯(cuò)了。”

　　隨著蛋價(jià)的下降，養(yǎng)殖戶淘汰老雞的節(jié)奏也加快。以往480天左右淘汰老雞，現(xiàn)在大多數(shù)養(yǎng)殖戶400天就開始淘汰老雞，而且淘汰后補(bǔ)欄的積極性也不高。“飼料、人工等成本都在增加，天氣轉(zhuǎn)熱，蛋雞防暑降溫等措施也需要成本，現(xiàn)在只能苦苦支撐，寄希望于下一個(gè)節(jié)日。”一位蛋雞養(yǎng)殖戶說。

　　未來：

　　過了端午，雞蛋會(huì)更便宜

　　但是，蛋雞養(yǎng)殖戶寄希望于節(jié)日的想法在一些業(yè)內(nèi)人士看來并不樂觀。“從事實(shí)來看，節(jié)日對(duì)市場的提振效果非常有限。”石家莊市畜牧水產(chǎn)局一位相關(guān)人士表示，端午節(jié)前，雞蛋需求量是有所上升，但價(jià)格并未見上漲。端午過后，學(xué)校陸續(xù)放假，雞蛋需求又將逐步趨于平淡。進(jìn)入8月份，受中秋、國慶以及學(xué)校開學(xué)影響，雞蛋需求將有望再次提振，但提振效果或?qū)⑴c五一、端午一樣較為有限。“說到底，還是因?yàn)楣?yīng)太多了導(dǎo)致的。”

　　采訪中，多位業(yè)內(nèi)人士也表示，后期雞蛋價(jià)格還將在低位徘徊，甚至有繼續(xù)創(chuàng)低的可能。“按照現(xiàn)在的情況來看，過了端午節(jié)，雞蛋價(jià)格會(huì)更便宜，收購價(jià)每斤不到3元都有可能。”一位不愿具名的蛋雞養(yǎng)殖戶說，依據(jù)是端午節(jié)前需求量上升，端午過后，需求量下降，但貨源仍然充足，因此降價(jià)的可能性很大。“今年的蛋價(jià)要想達(dá)到去年的水平幾乎不可能，明年行情有可能會(huì)好轉(zhuǎn)，因此，建議養(yǎng)殖戶還是順勢(shì)出售為上策。”張茂林說。