畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 山東蘭陵縣活羊和羊肉價格持續(xù)走低
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2015/7/1 9:16:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
山東省蘭陵縣物價局價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,今年以來,蘭陵活羊和羊肉價格持續(xù)走低,近日價格繼續(xù)出現(xiàn)回落趨勢,目前已經(jīng)跌至近三年新低。
據(jù)監(jiān)測,6月28日蘭陵羊肉零售價格為28元/斤,比上月同期的29元/斤下降3.45%,比春節(jié)期間的30元/斤下降6.67%,比去年同期的34元/斤下降17.65%。
該局分析,引起羊肉價格回落的主要原因包括:
一是市場需求不旺。首先是集團(tuán)性消費的減弱,以前餐飲業(yè)需求占據(jù)了羊肉消費的半壁江山,但隨著“限三公”消費的貫徹深入,羊肉消費失去羊肉餐館的有效支撐,消費能力大大減弱,終端“滯銷”是羊肉價格下滑的主要原因;其次是今年以來蘭陵肉蛋市場供應(yīng)充足,價格均保持低位運(yùn)行,相對價格較高的羊肉難以成為居民菜籃子的“主角”。
二是生產(chǎn)環(huán)節(jié)相對過剩。蘭陵活羊、羊肉價格3年前持續(xù)走高,加上政策性補(bǔ)貼較高,刺激養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴(kuò)大。據(jù)調(diào)查,蘭陵縣北部山區(qū)下村鄉(xiāng)目前規(guī)模養(yǎng)殖場已發(fā)展到16家,而2012年初僅僅2、3家。
三是外地羊肉沖擊。由于作為活羊主產(chǎn)區(qū)的內(nèi)蒙等地牧草養(yǎng)殖成本占據(jù)很大優(yōu)勢,價格引導(dǎo)進(jìn)貨渠道,餐飲業(yè)更愿意到外地“逮羊”,加上進(jìn)口羊肉沖擊,打壓蘭陵活羊及羊肉價格弱勢運(yùn)行。
目前,蘭陵活羊出欄價格已降為11元/斤,比春節(jié)期間的13元/斤降幅為15.38%,比去年同期的15元/斤下降26.67%。
受活羊收購價格大幅下降影響,前兩年發(fā)展勢頭迅猛的肉羊育肥企業(yè)發(fā)展困難重重。據(jù)調(diào)查,羊羔育肥成羊按照60斤出欄計算,大約需要5、6個月養(yǎng)殖周期,育肥到出欄需要精飼料費、草料、人力成本、水電費、土地成本等費用500元,在不考慮羊羔死亡損失費的前提下,每只利潤為160元,如果計算醫(yī)療防疫費、死亡損失費、固定資產(chǎn)折舊,養(yǎng)殖利潤不足100元/只。
蘭陵縣物價局預(yù)計,隨著“三伏”天本地居民食用“羊湯”習(xí)俗的支撐,活羊及羊肉價格或?qū)⑵蠓€(wěn)回升。