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畜牧家禽網(wǎng) 時間:2015/7/2 15:21:00 來源:重慶日報 閱讀數(shù):
“這是正宗的土雞,吃菜葉、糧食長大的,公雞23塊錢一斤,母雞22塊一斤,不講價。我背5只來已經(jīng)賣了兩只了。”近日,豐都縣高家鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場,賣土雞的中年農(nóng)婦對筆者說。
去年這個時候,筆者也來該市場買過土雞,當時母雞一般是18.5—19元/斤,公雞最高可賣到20元/斤,相比之下,今年土雞價格上漲了近兩成。
當日恰逢高家鎮(zhèn)趕場,市場上有多位村民在賣土雞。筆者一連詢問了幾處,回答都是母雞22元/斤,公雞23元/斤。
“我家的土雞是在屋前屋后放養(yǎng)的,各自找草籽蟲子吃,平時連糧食也很少喂過,肉質(zhì)很好也很香的,你買一只去吃了就曉得。”經(jīng)不住中年農(nóng)婦的熱情兜售,筆者以23元/斤的價格,買走了一只3.9斤重的公雞。
隨后,筆者走訪豐都縣城部分農(nóng)貿(mào)市場了解到,農(nóng)民出售的土雞,其價格也在22—23元/斤。
在平都農(nóng)貿(mào)市場禽蛋區(qū),雙路鎮(zhèn)蓮花洞村村民李開學(xué)正在賣土雞。據(jù)他介紹,他家屋后是一片樹林,去年秋后他在林下養(yǎng)了100多只土雞,目前母雞春季產(chǎn)蛋已結(jié)束,他計劃將其處理后重新養(yǎng)一茬。
“我每天弄10多只土雞進城,22塊一斤,半天就賣完了。”李開學(xué)說。
??娃r(nóng)貿(mào)市場禽蛋區(qū),販子敖順發(fā)在出售從農(nóng)村收購來的土雞,旁邊還掛了一塊牌子,上面寫著:出售土雞,每斤24元。
市民在他這里買了土雞,可以享受免費宰殺待遇。他每天能賣30只左右。
業(yè)內(nèi)人士認為,土雞價格同比上漲,主要原因有二:
一是該縣土雞養(yǎng)殖以散戶為主,近年來隨著城鎮(zhèn)化進程加快,養(yǎng)殖戶在逐年減少。
二是近段時間豬肉、水產(chǎn)品均出現(xiàn)不同程度漲價,帶動了土雞價格上漲。