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　　進入7月份，根據(jù)市價格監(jiān)測與成本調(diào)查局提供的數(shù)據(jù)顯示，在臺州市區(qū)5家菜場中，豬肉價格逆市上漲，蛋類價格穩(wěn)定運行，水產(chǎn)品供需穩(wěn)定價格平穩(wěn)，蔬菜價格小幅波動總體趨穩(wěn)，糧食類售價依舊持穩(wěn)。

　　在監(jiān)測的5家菜場中，本期依然是路橋中心菜市場的價格最為穩(wěn)定，只有4種商品價格出現(xiàn)波動，且波動幅度均在正?？煽胤秶鷥?nèi)。

　　出欄不足 豬肉價格逆市上漲

　　7月份本來是豬肉銷售的淡季，但今年由于生豬存欄量不足，出欄量減少，導(dǎo)致市場上出現(xiàn)“一豬難求”的情況，豬肉價格反而逆市上漲。根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，與上 個月同期相比，我市各家菜場鮮豬肉零售價每斤均出現(xiàn)0.5元-2元上漲。其中，黃巖第一菜市場的肉價漲幅*，鮮豬肉（精瘦肉）、鮮豬肉（肋條肉）零售價 同為14元/斤，比上個月同期均上漲3元/斤，漲幅達27.27%。椒江萬濟池菜場的肋排價格也出現(xiàn)一定程度的上漲，每市斤漲至25元，與上個月同期相比 上漲了3元，漲幅為13.64%。

　　據(jù)一生豬養(yǎng)殖場有關(guān)人員分析，此次豬肉價格逆市上漲的原因主要是生豬存欄不足，供應(yīng)緊張。目前，在各養(yǎng)殖場中也出現(xiàn)購豬困難的現(xiàn)象。而導(dǎo)致這一情況 發(fā)生主要有以下三個因素：1.由于今年上半年生豬行情低迷，很多大型養(yǎng)殖場由于虧損嚴重而減少存欄量，部分中小規(guī)模養(yǎng)殖戶及散戶也退出了市場；2.之前一 段時間生豬疫病嚴重，導(dǎo)致大量生豬病死；3.鑒于近期生豬價格回漲，各養(yǎng)殖戶開始出現(xiàn)惜售心理，從而造成生豬供應(yīng)更加緊張。