畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 國(guó)內(nèi)綜合 > 低迷半年的雞蛋價(jià)格最近強(qiáng)勢(shì)反彈
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2015/8/18 8:41:00 來(lái)源：中國(guó)養(yǎng)殖網(wǎng) 閱讀數(shù)：
低迷了半年的雞蛋價(jià)格最近強(qiáng)勢(shì)反彈，7月份中旬以后，蛋價(jià)一天一個(gè)價(jià)。8月14日，記者走訪(fǎng)了城區(qū)各大超市和集市了解到，雞蛋最高零售價(jià)已經(jīng)突破了4.5元/斤，創(chuàng)下了今年新高。記者咨詢(xún)市畜牧局得知，隨著中秋節(jié)臨近，雞蛋價(jià)格還將持續(xù)上漲，短期內(nèi)難有回落。
市場(chǎng)蛋價(jià)一個(gè)月漲約三成
8月14日，記者走訪(fǎng)了城區(qū)多家市場(chǎng)和超市了解到，7月份中旬以后，雞蛋價(jià)格節(jié)節(jié)攀高，已經(jīng)漲到今年最高價(jià)格。
在南下河市場(chǎng)賣(mài)雞蛋的攤販劉女士說(shuō)，進(jìn)入8月份以后，雞蛋價(jià)格就突破了4元大關(guān)，現(xiàn)在賣(mài)到了4.3元/斤。劉女士表示，從7月中旬開(kāi)始，蛋價(jià)一直呈上升趨勢(shì)，最低谷時(shí)才3.3元/斤，到現(xiàn)在大約一個(gè)月的時(shí)間，每斤漲了約1元，漲幅約為3成。
隨后，記者來(lái)到佳樂(lè)家新華店的雞蛋銷(xiāo)售區(qū)看到，該超市的雞蛋零售價(jià)格為4.59元/斤，會(huì)員價(jià)為4.29元/斤。家住奎文區(qū)新華小區(qū)的鄒女士精挑細(xì)選了一陣，買(mǎi)了不到10個(gè)雞蛋，稱(chēng)重后直說(shuō)價(jià)格太貴。鄒女士說(shuō)，大約一個(gè)月的時(shí)間，雞蛋價(jià)格就漲了這么多，連集市上的雞蛋價(jià)格都突破了4元/斤，雞蛋突然就變成了“金蛋”。
正在選購(gòu)雞蛋的市民陳先生則表示，在他的印象中，每斤雞蛋價(jià)格應(yīng)該是3元多，剛才打眼一看，這里的雞蛋售價(jià)標(biāo)著4.59元/斤，他還以為自己是看錯(cuò)了。
記者走訪(fǎng)了解到，不少超市里雞蛋的價(jià)格已突破了4.5元/斤，佳樂(lè)家福壽店的雞蛋價(jià)格為4.58元/斤，萬(wàn)家福北宮店的價(jià)格也達(dá)到了4.5元/斤。
在多數(shù)集貿(mào)市場(chǎng)上，雞蛋價(jià)格也已突破4元/斤。南門(mén)集貿(mào)市場(chǎng)的雞蛋價(jià)格是4.3元/斤，鳳凰商貿(mào)城的雞蛋價(jià)格也到了4.5元/斤。
攤販銷(xiāo)量減少，利潤(rùn)不見(jiàn)漲
當(dāng)天上午11時(shí)許，在南下河市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)雞蛋生意的張先生告訴記者，往常這個(gè)時(shí)間，他的雞蛋早就銷(xiāo)售完了，但隨著雞蛋價(jià)格不斷上漲，銷(xiāo)量比以前下滑了許多，出貨的速度也慢了。
張先生說(shuō)，他攤位的雞蛋價(jià)格為4.3元/斤，與其它地方相比，這個(gè)價(jià)格并不算很高，但銷(xiāo)量并不理想。張先生說(shuō)：“來(lái)買(mǎi)雞蛋的顧客其實(shí)沒(méi)比以前少，但每個(gè)人買(mǎi)的數(shù)量都比以前少了很多。前段時(shí)間價(jià)格便宜，顧客一次性能買(mǎi)兩三斤，但如今有不少顧客已經(jīng)開(kāi)始按個(gè)買(mǎi)雞蛋了。”
張先生說(shuō)，雞蛋價(jià)格雖然漲了，但養(yǎng)殖戶(hù)給他的批發(fā)價(jià)也漲了不少，留給他的盈利空間并不是特別高。張先生都是去城郊的養(yǎng)雞場(chǎng)去進(jìn)貨，然后自己再把雞蛋拉回來(lái)賣(mài)，扣除各種成本，留給他的利潤(rùn)空間每斤也就一兩毛錢(qián)，與以前雞蛋價(jià)格便宜的時(shí)候相比，利潤(rùn)只是略有上漲，并沒(méi)有明顯提高。不過(guò)，現(xiàn)在雞蛋銷(xiāo)量減了不少，總體算下來(lái)，雖然雞蛋價(jià)格漲了，但他并沒(méi)有多賺到錢(qián)。
隨后，記者走訪(fǎng)了奎文區(qū)早春園市場(chǎng)、福新園市場(chǎng)等農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，不少攤販表示，銷(xiāo)量比以前要差了許多。“不少來(lái)買(mǎi)雞蛋的顧客一次只買(mǎi)幾個(gè)雞蛋，這種情況只有在去年雞蛋價(jià)格‘破六’的時(shí)候才出現(xiàn)過(guò)，已經(jīng)很久沒(méi)見(jiàn)到顧客不舍得買(mǎi)雞蛋的情況了。”在福新園市場(chǎng)銷(xiāo)售雞蛋的攤販王女士說(shuō)。
養(yǎng)殖戶(hù)
今年還沒(méi)回本
當(dāng)天下午，記者聯(lián)系了寒亭區(qū)高里街道橋西三村一家養(yǎng)殖場(chǎng)的負(fù)責(zé)人徐先生。據(jù)徐先生計(jì)算，對(duì)他的養(yǎng)殖場(chǎng)而言，3.6元/斤的蛋價(jià)是盈虧點(diǎn)，只有維持在3.6元/斤以上，他才能盈利。
今年上半年，多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)都在賠錢(qián)，如今雞蛋價(jià)格終于開(kāi)始上漲，他們總算松了一口氣。不過(guò)，徐先生表示，由于上半年虧損過(guò)大，想回本還需要很長(zhǎng)一段時(shí)間。
對(duì)于雞蛋價(jià)格上漲的原因，徐先生認(rèn)為，上半年虧損嚴(yán)重，不少養(yǎng)殖戶(hù)不干了，產(chǎn)量下降。另外，前段時(shí)間天氣炎熱，蛋雞也進(jìn)入了歇伏期，雞蛋產(chǎn)量普遍下降。
觀點(diǎn)
短期不會(huì)回落
市畜牧局的工作人員表示，隨著中秋節(jié)的臨近，一些月餅生產(chǎn)廠(chǎng)家等食品廠(chǎng)商陸續(xù)開(kāi)始備貨，雞蛋的集中需求量增加，這也在某種程度上拉高了雞蛋的價(jià)格。
到中秋節(jié)時(shí)，市民對(duì)雞蛋的需求量也會(huì)上升，價(jià)格有可能繼續(xù)上漲。
這名工作人員分析，盡管中秋節(jié)過(guò)后需求量可能會(huì)有所回落，但受到飼料價(jià)格上漲等因素影響，雞蛋價(jià)格短時(shí)間內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)明顯回落。
