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山東煙臺(tái)肉牛養(yǎng)殖為何無(wú)人干?

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2015/9/17 9:27:00 來(lái)源:中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):

  每到中秋節(jié),肉類禮盒尤其是牛肉禮盒總會(huì)成為市場(chǎng)的暢銷產(chǎn)品,成為市民走親訪友的禮品之一。但是,如果過節(jié)送給朋友的牛肉禮盒被發(fā)現(xiàn)肉的品質(zhì)太差,甚至壞掉,顯然會(huì)好心辦了壞事。實(shí)際上,目前的牛肉市場(chǎng)當(dāng)中確實(shí)存在一些問題,記者也專門進(jìn)行了探訪。

  消費(fèi)量小沒利潤(rùn),肉牛養(yǎng)殖戶越來(lái)越少

  目前,煙臺(tái)豬肉市場(chǎng)比較成熟,現(xiàn)在都是由市場(chǎng)供求來(lái)調(diào)節(jié)市場(chǎng)價(jià)格。牛肉市場(chǎng)價(jià)格則不同,市場(chǎng)等各方面有待完善,消費(fèi)量較小,沒有利潤(rùn),養(yǎng)肉牛的人越來(lái)越少。

  據(jù)了解,目前煙臺(tái)養(yǎng)肉牛的散戶越來(lái)越少,主要還是在于養(yǎng)牛不如打工掙錢多,養(yǎng)牛戶沒有積極性。以往的時(shí)候,牛作為耕田的重要工具,曾經(jīng)一度興盛,但是隨著種植機(jī)械化作業(yè)的發(fā)展,養(yǎng)牛已沒有了耕種的功能,僅僅靠養(yǎng)牛掙錢恐怕難以為繼。

  個(gè)人養(yǎng)一頭肉牛的成本一般在3500元左右一年,按養(yǎng)兩頭牛來(lái)算,兩年共需要14000元的成本。兩年后,兩頭牛算2000斤重,現(xiàn)在毛牛的收購(gòu)價(jià)格為13元一斤,算下來(lái)能賣26000元,除去成本能剩12000元。而在養(yǎng)殖廠工作,一月工資在3000元左右,這樣一比較,農(nóng)民明顯知道哪樣更劃算。

  養(yǎng)牛行業(yè)人士告訴記者,前面算的成本還是養(yǎng)殖戶自己繁育牛犢的情況,要不然買小牛犢還要多花不少錢,那樣的話掙錢就更少了。

  大型養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營(yíng)艱難,情況或?qū)⒊掷m(xù)

  其實(shí)不光是個(gè)人養(yǎng)牛不劃算,即便對(duì)于大型養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō),似乎也不掙錢。也正是因此,煙臺(tái)并沒有幾個(gè)真正意義上的肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)。為此,記者專門來(lái)到了膠東地區(qū)*一家集養(yǎng)殖與屠宰肉牛為一體的山東元化食品科技股份有限公司,就目前肉牛養(yǎng)殖行業(yè)情況進(jìn)行了了解。

  元化養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人告訴記者,他們養(yǎng)殖場(chǎng)一頭普通肉牛從小牛犢到屠宰至少需要一年半到兩年的生長(zhǎng)期,平均下來(lái)一天的飼料費(fèi)用就在18元左右,即便按700天的生長(zhǎng)期來(lái)算,僅飼料成本就需要12600元,這還沒算上人工、水電、設(shè)備廠房等成本費(fèi)用,但是按現(xiàn)在的市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格來(lái)說(shuō),肉牛養(yǎng)殖行業(yè)是賺不到什么錢的。所以像他們這種規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)還能堅(jiān)持一下,因?yàn)殡S著市民認(rèn)可其品牌牛肉了,可能會(huì)改變這種局面。

  從了解的情況來(lái)看,目前煙臺(tái)養(yǎng)肉牛的人越來(lái)越少,這種情況還將持續(xù)下去。因?yàn)樵谑袌?chǎng)并不完善,一些低品質(zhì)牛肉以低價(jià)擾亂市場(chǎng)價(jià)格的情況下,養(yǎng)肉牛注定掙不了什么錢,自然也沒有人愿意干這一行。

  另外,想要了解或者購(gòu)買元化養(yǎng)殖場(chǎng)自產(chǎn)牛肉的市民可以撥打6729263進(jìn)行咨詢了解。

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