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　　益生股份、民和股份、仙壇股份、圣農(nóng)發(fā)展聯(lián)合推廣白羽肉雞

　　近年來持續(xù)低迷的“雞市”，讓眾多養(yǎng)殖企業(yè)身陷困境。益生股份、圣農(nóng)發(fā)展、民和股份、仙壇股份四家上市公司決定聯(lián)合自救。

　　近日，上述四家公司在煙臺聯(lián)合舉辦“白羽雞肉營養(yǎng)與人類健康”新聞發(fā)布會，多位國家食品安全、家禽養(yǎng)殖方面的專家參會。會議揭示了白羽肉雞養(yǎng)殖、加工過程的細節(jié)及消費謬誤，建議消費者放心吃、經(jīng)常吃、健康吃。

　　同時，四家公司還將組成由四位董事長任小組領導的聯(lián)合推廣活動小組，負責系列推廣活動的具體策劃及組織實施，通過各種渠道及方式，引導消費者改變傳統(tǒng)的肉類消費觀念和消費習慣，并擇機邀請消費者、媒體、投資者、金融機構相關人士到上市公司參觀考察白羽肉雞養(yǎng)殖過程及雞肉食品的加工方法，以此消除消費者對于白羽雞的誤解。

　　行業(yè)回暖無法預計

　　“慘得不能再慘了，雞苗5毛錢一只。”民和股份張東明介紹，持續(xù)低迷3年多的白羽肉雞行業(yè)，至今仍不見起色。整個白羽肉雞行業(yè)，因為遭受了2012年底的“速生雞”事件和2013年初的人感染H7N9事件的雙重打擊后，消費市場開始低迷。

　　今年春節(jié)過后，山東地區(qū)肉食毛雞的價格更是一路下滑，最低價格跌破每斤3元，同時凍品價格走低，走貨緩慢，屠宰企業(yè)庫存居高不下。

　　根據(jù)養(yǎng)殖業(yè)上市公司半年報，2015年上半年，益生股份實現(xiàn)營業(yè)收入3.18億余元，虧損近1.92億元，同比分別增長1.5%、下降196.31%；民和股份實現(xiàn)營業(yè)收入4.47億余元，虧損1.34億余元；圣農(nóng)發(fā)展實現(xiàn)營業(yè)收入近31.89億，虧損3.53億余元；仙壇股份實現(xiàn)營業(yè)收入9.04億，歸屬于上市公司股東的凈利潤近860萬，同比下降34.76%。

　　上述四家上市公司都是行業(yè)內(nèi)有實力的公司，行業(yè)內(nèi)的中小企業(yè)估計情況會更加艱難。“整個行業(yè)都在虧損，大型的企業(yè)虧損還能承受得了，中小型的基本都承受不了。”圣農(nóng)發(fā)展副總經(jīng)理傅細明介紹。

　　目前，白羽肉雞行業(yè)的首要任務是去產(chǎn)能。益生股份董事長曹積生介紹，白羽肉雞聯(lián)盟從2013年下半年成立以來，就提出了限制祖代雞引種量，從源頭控制供給的方式來解決行業(yè)因產(chǎn)能過剩持續(xù)虧損的困境，但效果尚不明顯。

　　“2015年我國祖代雞引種量已經(jīng)下降到80萬套，2016年白羽肉雞聯(lián)盟計劃把引種量控制在80萬套以內(nèi)。”曹積生認為，80萬套的引種量是否合適，還要看各養(yǎng)殖企業(yè)是否換羽（指蛋雞的更新?lián)Q代），如果不換，引種量還需要繼續(xù)加以控制。

　　張東明也認為，“現(xiàn)在從祖代的情況看，是控制下來了，商品代一端是不是換羽很難說。近年來的連續(xù)虧損，很有可能使商品代養(yǎng)殖戶減少投入，不再換羽，如果不換的話，那么總量還將保持不變。”

　　業(yè)內(nèi)分析師認為，消費者的購買行為卻很難預計，所以，價格回升對于企業(yè)來說，不好說會有多大改善。

　　白羽肉雞安全營養(yǎng)

　　多家上市公司董事長認為，消費者對于白羽肉雞的誤解導致的消費下滑是行業(yè)虧損的主要原因。“原來以為今年能好一些，但是發(fā)現(xiàn)消費者對白羽肉雞的誤解比較深，終端消費始終疲軟，導致現(xiàn)在仍然虧損。”民和股份董事長孫希民表示。

　　圣農(nóng)發(fā)展副總經(jīng)理傅細明也持有同樣觀點，“玉米價格沒有變化，但是因為消費不行，雞肉價格下滑很大。”

　　雞肉是我國第二大肉類蛋白消費品。然而消費者對肉雞的生產(chǎn)、加工過程卻知之甚少，以至于“速成雞”、“激素雞”、“6翅8腿雞”等謬誤廣泛流傳，最終影響了民眾對雞肉消費的熱情。

　　而實際上，白羽肉雞產(chǎn)業(yè)是中國規(guī)?；?、工業(yè)化、標準化、自動化程度最高的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。白羽肉雞產(chǎn)品成為我國*能夠持續(xù)出口發(fā)達國家或地區(qū)的肉類，產(chǎn)品的安全性、可追溯性，已經(jīng)得到了充分的保障。

　　“白羽肉雞42天出欄，首先是近百年來全球科學育種，培育出了生長速度快、料肉比低的優(yōu)良的白羽肉雞品種；其次是飼料營養(yǎng)更加科學平衡，不同階段采用不同的飼料配方，充分滿足了肉雞的生長發(fā)育營養(yǎng)需要；再次是有效的防病防疫措施、標準化的雞場設施、科學的飼養(yǎng)與管理也是白羽肉雞生長速度快的秘密。”中國國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術體系崗位科學家、山東省農(nóng)業(yè)科學院副院長逯巖告訴記者。

　　山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系家禽產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團隊崗位科學家、青島農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院教授孫京新介紹，白羽肉雞經(jīng)規(guī)模化、標準化、機械化/自動化、連續(xù)化生產(chǎn)線宰殺，宰前管理和屠宰工藝科學先進，注重動物福利，每只雞經(jīng)過嚴格檢疫，微生物和化學殘留得到高度管控，施以完善的分級和精細化分割技術，全程實現(xiàn)可追溯和冷鏈配送。

　　目前，中國白羽雞肉深加工程度高，新產(chǎn)品開發(fā)種類多，特別是調(diào)理制品，適應了現(xiàn)代化超市供應、連鎖餐飲、集團消費和中式菜肴工業(yè)化發(fā)展趨勢，市場發(fā)展迅猛。

　　益生股份董事長曹積生、圣農(nóng)發(fā)展副董事長傅細明、民和股份董事長孫希民、仙壇股份董事長王壽純接受記者采訪時表示，雖然行業(yè)目前處于低迷狀態(tài)，但隨著消費者對白羽肉雞的認知誤區(qū)消解，未來將迎來快速發(fā)展。