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　　在經(jīng)歷了上半年的銷(xiāo)售疲軟之后，乳企近3個(gè)月的表現(xiàn)更加受到關(guān)注，然而上周末乳企發(fā)布的三季報(bào)卻顯示，乳業(yè)寒冬仍未散去。在寒冬中乳企們紛紛開(kāi)啟了自救模式，例如光明乳業(yè)將加碼華北市場(chǎng)的開(kāi)拓、貝因美則瞄準(zhǔn)特殊配方乳粉、三元將添加冰淇淋板塊尋求突破。在乳粉行業(yè)人士看來(lái)，全面二孩政策的放開(kāi)提振了行業(yè)信心，而企業(yè)自身謀求多元化、差異化道路的發(fā)展，才是擺脫行業(yè)寒冬的最有效方法。

　　三季度業(yè)績(jī)惡化

　　曾穩(wěn)坐國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉市場(chǎng)第一寶座的貝因美一直未能擺脫虧損的窘境。該公司三季報(bào)顯示，前三季度凈利潤(rùn)為虧損2.15億元，同比減少260.47%，上半年時(shí)貝因美虧損額度還只是1.02億元，虧損額度翻番。三元也未能扭轉(zhuǎn)營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)同比下降的態(tài)勢(shì)，該公司營(yíng)業(yè)收入微降2.35%，然而凈利潤(rùn)則同比減少了65.18%，為3881萬(wàn)元。另外光明乳業(yè)發(fā)布的三季報(bào)顯示，該公司營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)了31.93%，但是歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)卻出現(xiàn)47.3%的下滑，與上半年的3.95%凈利潤(rùn)同比下滑幅度相比，降幅明顯擴(kuò)大。

　　雖然各家企業(yè)都有自身特殊的原因，但是乳業(yè)消費(fèi)終端疲軟、競(jìng)爭(zhēng)壓力加大導(dǎo)致的價(jià)格戰(zhàn)成為了乳制品企業(yè)共同面臨的難題。

　　多舉措“過(guò)冬”

　　光明乳業(yè)履新4個(gè)月的新任總裁兼CEO朱航明在談及光明乳業(yè)現(xiàn)狀時(shí)也不避諱光明乳業(yè)現(xiàn)存問(wèn)題，他指出，華北市場(chǎng)尤其是北京市場(chǎng)多年來(lái)的虧損情況一直是光明乳業(yè)的困難所在，這一問(wèn)題反映的也是光明乳業(yè)除華東市場(chǎng)外的拓展不力。針對(duì)此，光明乳業(yè)將進(jìn)行大刀闊斧的改革，例如在北京市場(chǎng)將引入更多高端產(chǎn)品做差異化布局。“華北市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)很慘烈，三元、蒙牛和伊利在北京市場(chǎng)都很強(qiáng)勢(shì)，低端產(chǎn)品呈現(xiàn)打價(jià)格戰(zhàn)的態(tài)勢(shì)，因此光明乳業(yè)會(huì)考慮做差異化的競(jìng)爭(zhēng)。”

　　而對(duì)于仍在虧損中的貝因美而言，特殊配方奶粉或?qū)⒊蔀樨愐蛎佬碌木让静?。就在上周，貝因美宣布與韓國(guó)第二大乳企每日乳業(yè)牽手，在中國(guó)設(shè)立合資公司研發(fā)特殊配方奶粉，包括醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方乳粉、孕產(chǎn)婦奶粉等。雙方各持新公司60%和40%的股份。這也是貝因美牽手恒天然之后的又一大動(dòng)作。

　　此外，正在停牌中的三元也將通過(guò)重大資產(chǎn)重組來(lái)激發(fā)新的活力。據(jù)三元此前披露，該公司將兄弟公司北京艾萊發(fā)喜食品有限公司納入麾下，冰淇淋品牌八喜也將從此歸屬三元，為三元增添新的業(yè)務(wù)板塊。

　　“全面二孩”效應(yīng)待考

　　乳業(yè)專家宋亮此前指出，乳企表現(xiàn)不盡如人意的原因有以下幾點(diǎn)，首先，宏觀消費(fèi)疲軟造成乳品消費(fèi)不振;其次，由于2013年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)經(jīng)歷了嚴(yán)重奶荒，因此消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)選擇轉(zhuǎn)移至其他產(chǎn)品，可替代產(chǎn)品的涌現(xiàn)消耗了乳品市場(chǎng)的消費(fèi)量，另外，2014年國(guó)際原料奶價(jià)格暴跌，導(dǎo)致企業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩、庫(kù)存增加，今年企業(yè)不得不降價(jià)促銷(xiāo)，從而削弱了盈利能力，最后進(jìn)口乳制成品的增加分食了需求量。“總而言之，乳制品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，高利潤(rùn)、高增長(zhǎng)的時(shí)代正在成為過(guò)去。”宋亮坦言。

　　不過(guò)，也有行業(yè)人士指出，中國(guó)全面放開(kāi)二孩政策將為深陷困境的乳制品生產(chǎn)商帶來(lái)商機(jī)，從而為行業(yè)帶來(lái)新一輪爆發(fā)。更有行業(yè)人士測(cè)算，二孩全面放開(kāi)至少會(huì)給奶粉行業(yè)帶來(lái)20%的增長(zhǎng)，市場(chǎng)增量至少會(huì)達(dá)到140億元。

　　不過(guò)，多位企業(yè)人士也向北京商報(bào)記者稱，對(duì)于本就產(chǎn)能過(guò)剩、同質(zhì)化嚴(yán)重的乳粉行業(yè)而言，20%的增量并不會(huì)起到太大作用，因此企業(yè)仍需拓展新的發(fā)展渠道，不能押寶二孩放開(kāi)政策。在宋亮看來(lái)，全面放開(kāi)二孩能否帶來(lái)新生兒的暴增仍不確定，因此對(duì)于中國(guó)乳業(yè)發(fā)展而言，該政策現(xiàn)階段只能是信心的提振，短期內(nèi)企業(yè)仍舊需要多想辦法，尋找利潤(rùn)突破口。