畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 國(guó)內(nèi)綜合 > 老鴨價(jià)賤 樂了吃貨 苦了養(yǎng)戶
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2015/11/25 8:55:00
來(lái)源:浙江在線-錢江晚報(bào)
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看著一池塘的鴨子,53歲的白龍橋鎮(zhèn)養(yǎng)鴨戶何根生很煩惱。
今年的鴨子賣得賤,來(lái)收購(gòu)的公司開出的價(jià)格只有7元/斤,算算是虧本的。要是繼續(xù)養(yǎng)著,鴨子的產(chǎn)蛋率低了,再養(yǎng)就是虧飼料錢。
像何根生這樣的養(yǎng)鴨戶還有很多。今年,金華全市的蛋鴨存欄量大約是300多萬(wàn)只,比去年增加了20%左右。
現(xiàn)象:老鴨賣得太便宜,養(yǎng)殖戶要哭了。
邵先生在婺城區(qū)白龍橋鎮(zhèn)桃源村開了一家飯店。日前,他特意開車跑到十幾公里外的蘭溪市馬達(dá)鎮(zhèn)買老鴨。相比新鴨,老鴨肉質(zhì)更加鮮美,老鴨煲可是很多顧客的心頭愛。邵先生一口氣買了12只,花了300元,平均25元一只。“這樣便宜的老鴨以前真的沒有。”邵先生說(shuō),往年一只同樣兩三斤重的老鴨,價(jià)格起碼也得五六十元,如果是菜場(chǎng)里買,1只70來(lái)元也是有的。
而這背后,53歲的養(yǎng)殖戶何根生感到很苦惱。過去的半個(gè)月,他每天早上1點(diǎn)起床,抓好鴨子放進(jìn)小貨車。凌晨2點(diǎn),從位于小山坡上的鴨棚出發(fā),和老婆兩人驅(qū)車趕赴各地的農(nóng)村集市。何根生是去賣鴨子的,今年他養(yǎng)了3500余只蛋鴨,賣了整整半個(gè)月后,如今鴨棚里還剩下六七百只。何師傅說(shuō),養(yǎng)了五六年鴨子,這樣自己拉出去賣的,還真是第一次碰到。“以前,都是華統(tǒng)還有一些小販子開車上門來(lái)收的,整車整車運(yùn)走,省心省力價(jià)格還高。”何師傅嘆了口氣說(shuō),去年、前年,甚至包括今年8月份之前,鴨子的收購(gòu)價(jià)格都很好,一般都在45元以上。如今呢,100元3只,甚至100塊4只,價(jià)格低至之前的一半,還必須得賣。“明年都不敢養(yǎng)了。”何師傅說(shuō)。
原因:蛋鴨量比去年多了兩成,供大于求。
據(jù)金華市畜牧獸醫(yī)局畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展科科長(zhǎng)高士寅介紹,今年,金華全市的蛋鴨存欄量大約是300多萬(wàn)只,比去年增加了20%左右。
“去年前年的行情都不錯(cuò),養(yǎng)殖的人和量就上去了。”高士寅說(shuō),這其中,尤以蘭溪居多,占比六七成,其次婺城區(qū)湯溪、竹馬等地都挺多的,這次鴨子和鴨蛋的價(jià)格這么低,對(duì)養(yǎng)殖戶的打擊真的挺大的。
那么,為何會(huì)出現(xiàn)養(yǎng)殖戶自己出門賣鴨的情況呢?
記者了解到,這主要是因?yàn)閮煞矫娴脑颍粊?lái),眼下正是蛋鴨換季的時(shí)候,目前出售的這批鴨子,大多是去年秋天開始養(yǎng)的,過了整整1年時(shí)間,如今鴨子的產(chǎn)蛋率已經(jīng)大不如前,再養(yǎng)下去就是虧飼料錢了,所以必須得賣。
二來(lái),一些往年大批量收購(gòu)的大公司開出7元一斤(往年10多塊,高時(shí)達(dá)到15塊一斤)的收購(gòu)價(jià),養(yǎng)殖戶核算成本之后,寧愿辛苦點(diǎn)自己裝車出去賣,多少能多回點(diǎn)成本(自己賣大約8、9塊一斤)。
華統(tǒng)集團(tuán)家禽事業(yè)部總經(jīng)理胡森明則告訴記者,收購(gòu)價(jià)下降的原因主要就是“供過于求”,“蛋鴨普遍換季,量真的大。”
如今,華統(tǒng)公司大約1個(gè)月收購(gòu)40萬(wàn)只鴨子,相比去年同期的60萬(wàn)只,量也有所下降。
專家建議養(yǎng)殖戶,就目前的狀況適時(shí)調(diào)整規(guī)模,控制出欄量,“養(yǎng)殖業(yè)受行情波動(dòng)比較大,有高峰也會(huì)有低谷。”目前,政府部門也在鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶就養(yǎng)殖方式進(jìn)行整改,提倡“水禽上岸”,以控制水體養(yǎng)殖的量,“現(xiàn)在進(jìn)行養(yǎng)殖場(chǎng)的改造,還會(huì)有一些補(bǔ)助。”高士寅說(shuō)。