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　　“小夏，你上次送給我的生態(tài)雞，我母親說吃出了70年代土雞的味道，你給我發(fā)200只過來，我拿去送朋友。”近日，仁壽縣彰加鎮(zhèn)禮周村“開心農(nóng)場”業(yè)主夏冬接到北京一位朋友預定生態(tài)雞的電話后，臉上又一次露出了開心的笑容。

　　“我喂養(yǎng)的生態(tài)雞肉質(zhì)好，每批還沒有出林，就有人前來預定。”夏冬高興地說;“雖然買298元一只，除去成本，每只雞純收入在50元左右，現(xiàn)在我的生態(tài)雞真正變成了‘金雞’了!”

　　記者來到夏冬的“開心農(nóng)場”，只見一群群毛色光亮，各式各樣的雞，活躍在樹蔭下、草叢中，正旁若無人、四處追逐覓食。

　　放棄高薪回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)養(yǎng)雞

　　2000年，大學畢業(yè)的夏冬，獨自一人踏上了北漂的生活。他在北京先后做過服務員，當過建筑工，經(jīng)過10多年的打拼，夏冬終于在北京成立了屬于自己的建筑公司。2014年，在當?shù)攸h委政府返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)政策的鼓勵下，經(jīng)過一番深思熟慮之后，夏冬決定利用自己積攢的錢回到家鄉(xiāng)開始第二次創(chuàng)業(yè)。

　　“近年來，食品消費市場出現(xiàn)回歸自然、追求生態(tài)的潮流，消費者對食品的品質(zhì)要求越來越高。”夏冬介紹，經(jīng)過市場考察，他在彰加鎮(zhèn)禮周村通過土地流轉(zhuǎn)租下了300畝的荒山，達到遠離城市，無污染，無工業(yè)，綠色生態(tài)的選址需要，開始了種植和生態(tài)養(yǎng)殖的農(nóng)場發(fā)展道路。

　　精選品種，喂營養(yǎng)套餐，中草藥防病。

　　通過前期的考察，夏冬最終選定了青腳雞、瑤雞，烏骨雞，黑羽雞等五個品種來進行飼養(yǎng)，以滿足不同客戶需求。為確保養(yǎng)殖技術，他還組織專人到外地學習養(yǎng)殖技術，同時聘請專家團隊。

　　在專家團隊的指導下，他首先在流轉(zhuǎn)土地上栽植了紅豆杉樹，給養(yǎng)雞創(chuàng)造了室外的優(yōu)良生活環(huán)境，實現(xiàn)立體化種養(yǎng)殖。雞舍內(nèi)采用的是微生物發(fā)酵床，雞在雞舍里的糞便通過發(fā)酵變成蟲子，雞把蟲子當食物，形成生態(tài)循環(huán)鏈。這樣即可以處理環(huán)保排污的問題，又能給雞提供良好的居住環(huán)境。

　　走進“開心農(nóng)場”的雞舍，里面干凈敞亮，更讓記者驚訝的是，近萬只雞的農(nóng)場竟然聞不到一絲雞糞的臭味。從防疫到飼料配比，再到消毒，夏冬都要求規(guī)范、科學、生態(tài)、有機。特別是在飼料配比上，在原有的玉米、米糠、豆粨、豌豆、黃豆、黃粉蟲，青草、維生素等養(yǎng)殖配方基礎上，適量添加中草藥成分，大大地改進了雞的抗病能力。“每一只雞每天的室外活動量都保證在8小時以上，雞在生長到4個月以上后，每天投放飼料逐步減少，讓雞自己出去覓食，增加它的運動量，使其它的身體更加健康，肉質(zhì)更緊致，口感更香，脂肪含量減少。從而保障純正、生態(tài)、安全、健康、營養(yǎng)、美味的原生態(tài)產(chǎn)品品質(zhì)。”夏冬告訴記者?？茖W的圈舍設計，生態(tài)喂養(yǎng)模式，造就了“開心農(nóng)場”優(yōu)質(zhì)的生態(tài)雞。

　　“我的雞買298元一只，因為所有的雞都要生長到180天到200天才能出售，以確保正常的生長周期和質(zhì)量。”夏冬告訴記者。

　　創(chuàng)新銷售渠道，供不應求

　　“好雞不愁銷，但是要讓大家認可就難了。”夏冬告訴記者，他有兩個銷售渠道，一個渠道就是采取免費送的方式，先讓大家品嘗，他以自己在北京建筑公司為營銷點，免費送出了200只生態(tài)雞，打開了在北京的銷路。還有一個渠道就是在網(wǎng)上注冊了自己的網(wǎng)店，商標，把“開心農(nóng)場”的生態(tài)雞、雞蛋放到網(wǎng)上進行銷售。因為快遞不能寄活禽，所以只能宰殺好即時冷藏，然后發(fā)冰鮮。為了顧客能吃上*口感、最具營養(yǎng)價值健康的新鮮雞肉，對外地客戶，夏冬第一時間把打好包裝的生態(tài)雞通過快遞，送到客戶手中;本地客戶，通過客車發(fā)貨或者直接送貨上門。

　　通過網(wǎng)上網(wǎng)下互動的營銷模式，夏冬的生態(tài)雞很快有了一定的知名度。

　　目前，夏冬喂養(yǎng)的生態(tài)雞主要銷往北京、上海、海南、成都等地。從今年9月份至今，不到三個月的時間，開心農(nóng)場生態(tài)雞的訂單銷售總產(chǎn)值達到60萬元，如今農(nóng)場的生態(tài)雞蛋在各地市面上可以賣到3塊錢。養(yǎng)殖生態(tài)雞的成功，更加堅定了夏冬的規(guī)?；鷳B(tài)農(nóng)業(yè)模式，這種模式不僅讓夏冬的事業(yè)得到發(fā)展，同時也讓當?shù)氐?0多位鄉(xiāng)親們在家門口找到了工作。

　　現(xiàn)在夏冬還采取了“農(nóng)場+農(nóng)戶”的模式，由農(nóng)場提供品種、養(yǎng)殖技術和負責銷售，引導附近村民養(yǎng)殖生態(tài)雞，讓鄉(xiāng)親們共同增收致富。