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　　11月行情回顧

　　雨雪天氣助力 豬價(jià)筑底后反彈

　　11月全國外三元生豬均價(jià)先跌后漲。至11月30日，全國外三元生豬均價(jià)漲至16.62元/公斤，月中最低價(jià)跌至16.08元/公斤，月底相比上個(gè)月同期上漲0.33元/公斤，月漲幅2.0%。

　　11月第一周全國生豬均價(jià)延續(xù)10月行情，處于持續(xù)下跌，跌勢(shì)延續(xù)了4個(gè)月，相比今年最高價(jià)，下跌近3元/公斤。東北地區(qū)黑龍江、吉林兩省主流出欄價(jià)跌至15.2-15.6元/公斤，遼寧出欄價(jià)稍高0.4元/公斤;河南、河北主流出欄價(jià)在15.5-15.8元/公斤;廣東、廣西、浙江、福建、江蘇、四川等省份當(dāng)周均有0.2-0.3元/公斤不等的跌幅。

　　隨著北方雨雪天氣的到來，各地氣溫突降，天氣因素對(duì)生豬出欄造成一定影響，導(dǎo)致部分屠企收購有一定難度，而且產(chǎn)生備貨打算，11日開始，東北、河北、河南等北方地區(qū)豬價(jià)出現(xiàn)小幅上漲。全國豬價(jià)上漲趨勢(shì)一直延續(xù)到30日，期間北方地區(qū)隨著天氣好轉(zhuǎn)，豬價(jià)出現(xiàn)震蕩，而南方地區(qū)則穩(wěn)中慢漲。截至30日，東北外三元主流出欄價(jià)漲至16.0-16.4元/公斤;河北地區(qū)主流價(jià)在16.0-17.0元/公斤;浙江標(biāo)豬主流價(jià)在16.6-17.4元/公斤;廣東16.2-17.2元/公斤。

　　養(yǎng)殖成本升高 豬糧比保持高位

　　11月玉米價(jià)格觸底反彈，與上月相比均價(jià)漲幅在110元/噸。起到推動(dòng)市場運(yùn)行的主要因素是東北新玉米臨儲(chǔ)收購的開啟。行情寶數(shù)據(jù)顯示，山東濰坊地區(qū)14%水分二等玉米收購價(jià)格月初僅為在1750元/噸，而目前已經(jīng)漲至1900元/噸。近期的雨雪天氣也是導(dǎo)致各地玉米價(jià)格上漲的另一因素。11月的豆粕價(jià)格與玉米走勢(shì)相反，價(jià)格持續(xù)下跌，中下旬出現(xiàn)小幅反彈趨勢(shì)，不過預(yù)計(jì)未來維持弱勢(shì)運(yùn)行概率較大。

　　對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)來說，目前的玉米、豆粕價(jià)格均處于低位，飼料企業(yè)并未因玉米價(jià)格上漲而提升飼料價(jià)格，因此養(yǎng)殖成本方面并未受到影響。

　　數(shù)據(jù)顯示，玉米價(jià)格一個(gè)月上漲117元/噸，從整個(gè)11月的情況來看，玉米價(jià)格漲幅要大于豬價(jià)，因此豬糧比相比上個(gè)月有所下降，月中玉米價(jià)格的跌幅與豬價(jià)漲幅相當(dāng)，豬糧比持續(xù)穩(wěn)定在8.12:1左右，月末豬價(jià)漲幅加快，豬糧比又出現(xiàn)小幅度的提升。

　　雖然豬糧比來衡量養(yǎng)殖利潤有其不合理之處，特別是10月份新豬價(jià)調(diào)控預(yù)案的發(fā)布，更加顯出豬糧比的怪誕之處，但目前我們?nèi)砸P(guān)注這一指標(biāo)，它決定著政府的政策干預(yù)。

　　11月重大事件影響

　　進(jìn)口肉再次敲響警鐘

　　獲悉，11月21日河南進(jìn)口肉類指定口岸啟用后迎來首批海陸聯(lián)運(yùn)進(jìn)口肉類，此批運(yùn)抵的24噸凍豬肉來自英國，經(jīng)海運(yùn)至天津港，檢疫后直接經(jīng)公路原集裝箱、原鉛封、原證書運(yùn)抵河南進(jìn)口肉類口岸。該批英國凍豬肉由河南眾品進(jìn)出口貿(mào)易有限公司進(jìn)口，經(jīng)過一系列檢驗(yàn)檢疫合格即可投放市場。此批運(yùn)抵的進(jìn)口豬肉，大幅降低了企業(yè)進(jìn)口肉類的物流成本。

　　上個(gè)月河南口岸迎來空運(yùn)的冰鮮牛肉，分析師在月報(bào)《十月豬價(jià)慘，進(jìn)口肉干的?十一月下旬豬價(jià)或?qū)⒅貑⑸蠞q!》中向大家分析了我國豬肉進(jìn)口市場，大家還在猜測(cè)下一步是否會(huì)進(jìn)口豬肉?如今猜測(cè)成為現(xiàn)實(shí)。眾品成為第一個(gè)吃螃蟹的人，進(jìn)口的豬肉意味并驗(yàn)證了我國內(nèi)陸城市以后進(jìn)口豬肉會(huì)更加便捷!進(jìn)口肉雖然對(duì)居民日常消費(fèi)影響不大，但是對(duì)食品加工企業(yè)來說是上上之選。需求剛剛有回暖之態(tài)，進(jìn)口肉此時(shí)順利進(jìn)入，也給所有養(yǎng)豬人敲響了警鐘。

　　農(nóng)業(yè)部對(duì)南方豬場布局發(fā)意見

　　農(nóng)業(yè)部11月26日發(fā)布關(guān)于促進(jìn)南方水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖布局調(diào)整優(yōu)化的指導(dǎo)意見，其中特別針對(duì)生豬糞便綜合利用提出了指導(dǎo)。

　　指導(dǎo)意見總體目標(biāo)定為：在2020年南方水網(wǎng)地區(qū)生豬年出欄500頭以上的規(guī)模場比重達(dá)70%以上。

　　細(xì)化到重點(diǎn)區(qū)域：

　　a、珠三角區(qū)域生豬存欄量已超出土地承載能力;

　　b、長江三角洲水網(wǎng)區(qū)土地仍有一定承載潛力，但生豬養(yǎng)殖發(fā)展空間不大;

　　c、長江中游水網(wǎng)區(qū)(包括湘鄂贛皖49個(gè)主產(chǎn)縣)生豬養(yǎng)殖量已接近飽和承載力;

　　d、淮河下游水網(wǎng)區(qū)生豬養(yǎng)殖量仍有較大發(fā)展空間;

　　e、 丹江口庫區(qū)生豬養(yǎng)殖量與土地承載能力總體平衡。

　　從《意見》內(nèi)容來看，南方水網(wǎng)區(qū)難有新增產(chǎn)能，也就是說，這些地區(qū)的產(chǎn)能淘汰已經(jīng)不可逆轉(zhuǎn)。

　　12月影響因素

　　豬源減少奠定上漲基礎(chǔ)

　　10月份全國規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量為1817.3萬頭，相比上個(gè)月增加了6.7%，同比減少4.8%。上個(gè)月行情寶分析師分析了9月份屠宰量突然增加的原因，從10月份的屠宰量量來看，10月份生豬出欄較為順暢，結(jié)合豬價(jià)的變化，全國豬價(jià)跌勢(shì)從8月份開始持續(xù)下跌，9月份開始?jí)簷谏i逐漸釋放。

　　結(jié)合去年的能繁母豬去產(chǎn)能情況來看，分析師判斷，今年的生豬供應(yīng)持續(xù)處于稍緊狀態(tài)，從9-10月的屠宰量來看，11月豬價(jià)的上漲除了得益于雨雪天氣的影響外，主要原因還是豬源的減少。這也為12月豬價(jià)的繼續(xù)上漲奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　雨雪天氣助力消費(fèi)開啟

　　觀察11月的豬價(jià)可以發(fā)現(xiàn)，雨雪天氣是豬價(jià)上漲的導(dǎo)火索，而且對(duì)豬價(jià)影響非常明顯，雨雪天氣一來，豬價(jià)立即上調(diào)，但是雨雪一停，豬價(jià)立刻下調(diào)。其實(shí)，這只是表觀現(xiàn)象，深究原因還是在于供需的暫時(shí)變化。

　　雨雪天氣造成部分地區(qū)生豬外運(yùn)出現(xiàn)難度，交通阻塞直接影響當(dāng)?shù)氐某山?，造成屠企收購困難。這是雨雪天氣使得豬價(jià)抬升的主要原因。雖然白條肉價(jià)尚未真正連續(xù)上漲，而且北方部分屠企仍有減少上市量穩(wěn)定價(jià)格的舉動(dòng)，但從結(jié)果來看，實(shí)際全國的生豬屠宰量在環(huán)比增加，因此屠企壓價(jià)只是出于對(duì)利潤穩(wěn)定的追求，需求已經(jīng)有了回暖的跡象。需求的回升很大程度上得益于天氣的變化。

　　從上圖歷年全國屠宰量來看，12月-1月是全年屠宰需求量*的兩個(gè)月。

　　屠企首要是獲取利潤，然后是穩(wěn)定利潤，穩(wěn)定利潤之后就要競爭市場。這決定了在消費(fèi)起來之前，屠企壓價(jià)帶來的局部豬價(jià)震蕩難以避免。終端消費(fèi)需求一旦步入正常的軌道，豬價(jià)上漲將勢(shì)不可擋。

　　12月行情展望—特別關(guān)注點(diǎn)

　　總體來看，消費(fèi)旺季的來臨決定了12月豬價(jià)將以上漲為主調(diào)，伴以局部的震蕩。

　　但是，在這里也提醒大家注意兩點(diǎn)：1、節(jié)日點(diǎn)的集中出欄;2、進(jìn)口肉。為什么要特別說這兩點(diǎn)呢?因?yàn)檫@兩點(diǎn)決定著未來豬價(jià)上漲過程中的坑點(diǎn)!具體道理我想不用多說，大家都懂的。

　　另外要提醒大家，未來豬價(jià)的漲幅不會(huì)太高，經(jīng)濟(jì)環(huán)境疲軟及調(diào)控預(yù)案成為限制豬價(jià)的兩個(gè)緊箍咒。這么提醒大家無非是想告訴大家要把握好合理的出欄時(shí)機(jī)。

　　最后，要提的醒就是疫病。不管豬價(jià)如何變化，有豬就是賺，一定要做好飼養(yǎng)管理。