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養(yǎng)戶冰火兩重天 養(yǎng)豬盈利養(yǎng)雞虧慘

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2016/1/13 8:59:00 來源:半島晨報(bào) 閱讀數(shù):

  近日,記者從膠州市畜牧獸醫(yī)局了解到,根據(jù)2015年豬肉、雞蛋等畜產(chǎn)品的價(jià)格總體運(yùn)行監(jiān)測(cè)情況來看,生豬價(jià)格先跌后漲,目前穩(wěn)中略降,下半年贏利頗豐。而雞蛋價(jià)格則是先降后緩升,總體全年處于疲軟狀態(tài),盈利空間收窄。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,隨著存欄量、成本的進(jìn)一步穩(wěn)定,生豬價(jià)格將在理性區(qū)間波動(dòng),養(yǎng)殖戶切忌盲目大量補(bǔ)欄及壓欄惜售,而蛋雞產(chǎn)蛋量受氣溫影響較大,雞蛋價(jià)格也隨之波動(dòng),養(yǎng)殖戶根據(jù)氣候變化適時(shí)補(bǔ)欄、淘汰。

  生豬養(yǎng)殖戶賺滿腰包

  近日,記者從膠州市多家養(yǎng)殖場(chǎng)了解到,2014年生豬的價(jià)格基本處于保本甚至賠錢的狀態(tài),而2015年生豬的價(jià)格則迎來了大幅上漲。從膠州市2015年度價(jià)格監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看,一季度末生豬平均價(jià)格為12.07元/公斤,環(huán)比下降10.39,同比上升12.49%;二季度末生豬平均價(jià)格為16.33元/公斤,環(huán)比上升35.29%,同比上升27.88%;三季度末生豬平均價(jià)格為16.67元/公斤,環(huán)比上升2.0 8%,同比上升19.93%;四季度末生豬平均價(jià)格為16.13元/公斤,環(huán)比下降3.24%,同比上升19.75%。

  據(jù)市畜牧獸醫(yī)局的工作人員介紹,自2014年生豬價(jià)格走低以來,一直在低谷運(yùn)行,持續(xù)的產(chǎn)能過剩,且產(chǎn)能淘汰較為緩慢是豬價(jià)下跌的主要原因,另外隨著人們生活水平提高,肉食消費(fèi)習(xí)慣產(chǎn)生改變,傳統(tǒng)消費(fèi)高峰期消費(fèi)量降低,再加上不少養(yǎng)殖戶尤其是中小養(yǎng)殖戶對(duì)市場(chǎng)失去信心,2015年春節(jié)后拋售加速下跌,隨后,2013年底開始的能繁母豬淘汰帶來的產(chǎn)能減少開始顯現(xiàn),豬源減少,受供求關(guān)系影響,生豬價(jià)格在2015年下半年開始快速上漲,四季度隨著生豬存欄量的上升,供求關(guān)系開始平衡,生豬價(jià)格開始向理性區(qū)間回落。目前生豬養(yǎng)殖成本平均價(jià)格在12.5元/公斤左右浮動(dòng)(不含人力、房屋折舊費(fèi)用),2015年年底生豬每公斤盈利3.63元。

  畜牧專家分析,臨近春節(jié),需求量上升會(huì)導(dǎo)致豬肉價(jià)格的上漲,但隨著存欄量、成本的進(jìn)一步穩(wěn)定,生豬價(jià)格將在理性區(qū)間波動(dòng),建議養(yǎng)殖場(chǎng)戶理性對(duì)待,合理補(bǔ)欄,切忌盲目大量補(bǔ)欄及壓欄惜售。

  雞蛋贏利空間收窄

  另外,據(jù)對(duì)膠州市兩家蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)得知,2015年一季度末出場(chǎng)雞蛋平均價(jià)格為7.03元/公斤,環(huán)比下降18.92%,同比下降14.27%;二季度末出場(chǎng)雞蛋平均價(jià)格為6.5 3元/公斤,環(huán)比下降7.11%,同比下降29.78%;三季度末出場(chǎng)雞蛋平均價(jià)格為7.4元/公斤,環(huán)比上升13.32%,同比下降19.57%;四季度末出場(chǎng)雞蛋平均價(jià)格為7.83元/公斤,環(huán)比上升5.81%,同比下降9.69%。

  記者了解到,由于2014年雞蛋喜人行情吸引眾多養(yǎng)殖場(chǎng)戶積極補(bǔ)欄,蛋雞存欄有所上升,隨著開產(chǎn)蛋雞增多,加之囤積雞蛋開始拋售,雞蛋供求漸趨平穩(wěn),雞蛋價(jià)格漸漸回落至成本區(qū)間;2015年第二季度,隨著一季度雞蛋價(jià)格的下跌,養(yǎng)殖場(chǎng)過早淘汰蛋雞,補(bǔ)欄放緩,雞蛋價(jià)格的下降速度減緩;進(jìn)入第三季度,受前期蛋雞存欄量降低及高溫產(chǎn)蛋量降低的影響,雞蛋供應(yīng)量少,加之雙節(jié)臨近商家囤貨,雞蛋價(jià)格一度上漲至9.33元/公斤,但隨著氣溫適宜等影響,蛋雞產(chǎn)蛋量上升,雞蛋價(jià)格又有所回落,第四季度,由于氣溫降低產(chǎn)蛋量降低,加上時(shí)值年末,商家開始囤積雞蛋,雞蛋價(jià)格有所上升。2015年年底養(yǎng)殖場(chǎng)雞蛋平均批發(fā)價(jià)格為7.83元/公斤,除去人工、水電、房屋設(shè)備折舊等費(fèi)用,雞蛋保本價(jià)格為7元/公斤,每公斤雞蛋盈利約0.83元/公斤。

  據(jù)了解,蛋雞產(chǎn)蛋量受氣溫影響較大,雞蛋價(jià)格也隨之波動(dòng)。因此,畜牧專家提醒蛋雞養(yǎng)殖者根據(jù)氣候變化適時(shí)補(bǔ)欄、淘汰,以保持蛋雞產(chǎn)能在合理區(qū)間運(yùn)行,盡可能規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

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