畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > “奶?!爆F(xiàn)象不利中國乳業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2016/3/7 8:45:00 來源:新華網(wǎng) 閱讀數(shù):
日前,全國人大代表、黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司董事長王景海做客2016全國兩會(huì)特別訪談,他表示當(dāng)前乳業(yè)正值寒冬期,進(jìn)口乳制品對本土乳業(yè)形成了巨大的沖擊,中國乳企必須適應(yīng)國際競爭環(huán)境。
中國乳業(yè)如何與國際市場接軌,王景海認(rèn)為,應(yīng)該從原料源頭做起,做原料的產(chǎn)業(yè)競爭。
眾所周知,我國奶牛飼養(yǎng)成本高,奶業(yè)發(fā)展缺乏競爭優(yōu)勢。國內(nèi)原料奶收購價(jià)格高于國際市場,差價(jià)巨大,目前黑龍江省牧場平均收購價(jià)格在3.5-4.0元/公斤,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國外1.7元/公斤的奶價(jià),國內(nèi)原奶市場競爭乏力。奶農(nóng)養(yǎng)殖效益對比2013年前減少50%以上,養(yǎng)殖業(yè)虧損嚴(yán)重,信心不足。
乳制品市場需求疲軟,國際市場乳制品價(jià)格持續(xù)走低,很多乳企為了緩解經(jīng)營壓力,選擇轉(zhuǎn)向國外進(jìn)口奶源,一度造成國內(nèi)奶源市場出現(xiàn)嚴(yán)重的“奶剩”現(xiàn)象。王景海說,從長遠(yuǎn)來看,此舉不利于我國養(yǎng)殖業(yè)和乳制品行業(yè)的發(fā)展。
王景海提出,應(yīng)建設(shè)國家安全可追溯的綠色乳制品產(chǎn)業(yè)基地,根據(jù)國際市場乳及乳制品價(jià)格情況對乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)進(jìn)行扶持和補(bǔ)貼,這樣既保護(hù)了奶牛養(yǎng)殖戶利益又減輕企業(yè)運(yùn)行成本壓力,同時(shí)也可抵御國際乳制品市場變化的風(fēng)險(xiǎn)。
“現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)必然包含產(chǎn)+銷一體化的經(jīng)營,而競爭能力要通過一整條產(chǎn)業(yè)鏈的鏈條來體現(xiàn),原料通過加工,流通到市場上去,讓消費(fèi)者認(rèn)可。”王景海認(rèn)為,產(chǎn)品的質(zhì)量是前提,標(biāo)準(zhǔn)要符合國際要求,正面引導(dǎo),提振消費(fèi)者信心。
當(dāng)前食品安全主要存在三個(gè)問題,一是用肥用藥超標(biāo);二是種植標(biāo)準(zhǔn)低,一些營養(yǎng)物質(zhì),比如蛋白、淀粉質(zhì)量不合格;三是管理方面存在問題,比如在倉儲(chǔ)、物流中存在的不合規(guī)情況。王景海表示,問題應(yīng)從源頭抓,從制度上管,程序上監(jiān)控,終端上保障,整個(gè)體制的配合才可以徹底保障食品安全。
對于如何應(yīng)對當(dāng)前激烈的市場競爭,王景海表示,首先,要把企業(yè)成本降下來,提高產(chǎn)品競爭力;其次,調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),適應(yīng)新型消費(fèi)需求;最后,改變原有的營銷模式,逐步實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)營銷與互聯(lián)網(wǎng)營銷的融合。
當(dāng)前,完達(dá)山正在推進(jìn)企業(yè)改制,并提出“融入世界,才能展望未來”的口號。王景海表示,完達(dá)山正按照國家的產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場競爭要求,實(shí)現(xiàn)股權(quán)多元化,引進(jìn)戰(zhàn)略投資者,以適應(yīng)國際國內(nèi)市場的競爭需要。
除此之外,完達(dá)山的改革還涉及到結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)升級、產(chǎn)業(yè)化銜接等一系列問題。王景海說,“只有經(jīng)過改革,企業(yè)才能在國內(nèi)國際市場有更強(qiáng)的競爭力,產(chǎn)生真正的活力。”