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　　藏雞是藏區(qū)農(nóng)牧民長期飼養(yǎng)，人工選擇程度較低的原始品種。由于藏雞產(chǎn)地多為地形復雜、交通不便、商業(yè)不發(fā)達的半農(nóng)、半牧區(qū)，加之歷史的因素，藏雞養(yǎng)殖歷來都自繁自養(yǎng)，飼養(yǎng)管理方式極為原始和粗放，基本處于半野生狀態(tài)，從而使藏雞具有肉質(zhì)鮮美、高蛋白、低脂肪、肉蛋營養(yǎng)豐富的特點，是純天然的綠色食品。

　　雛雞的飼養(yǎng)管理

　　雛雞的保暖及開食。藏區(qū)溫度低，因此，一定要注意雛雞的保暖工作。調(diào)節(jié)雛雞溫度的方法很多，小群雞可放于紙箱或木箱，箱內(nèi)鋪墊干草或棉絮，或用電燈照明取暖。大群雞可采取溫室保育。對于雛雞的飼養(yǎng)要做到及時供水開食、注重日糧搭配，飲水4小時~10小時后開食。由于藏雞屬于放牧式飼養(yǎng)，覓食力較強，一般給足能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、添加劑飼料即可。開食時，應將飼料粉碎，再將飼料撒在塑料布或牛皮紙上，用手輕敲塑料布訓練雛雞覓食。7日齡后改用飼槽或料塔飼喂。1日齡~3日齡自由覓食，4日齡~7日齡晝夜喂8次，2周齡日喂6次~7次，3周齡~4周齡日喂5次，5周齡~6周齡日喂4次。

　　雛雞的疫病防控。盡管藏雞耐粗飼、抗病力強，但是雛雞的抵抗能力較弱，需堅持貫徹“預防為主”的方針，嚴格按免疫程序做好雞新城疫、法氏囊、雞痘等疾病的預防注射工作。整個育雛期最好采用封閉式飼養(yǎng)管理措施，專人專管，盡量減少外界刺激導致的應激反應。及時清除雞群內(nèi)的病雞、死雞，按時消毒，防止疾病擴散蔓延。飼料以選擇顆粒飼料為主，能量及營養(yǎng)應根據(jù)具體的氣候狀況及雞群發(fā)育情況及時進行調(diào)整；冬季應提高能量飼料比例，以增強藏雞的御寒能力。

　　中雞的飼養(yǎng)管理

　　中雞是指處于生長發(fā)育最為旺盛，骨骼、肌肉、羽毛等生長最快的時期。此階段的藏雞飼養(yǎng)方式以放養(yǎng)為主，因為野外牧地空氣新鮮，陽光充足，放牧的雞活動量大，同時，能吃到一些青草、草籽、昆蟲、礦物質(zhì)等飼料，有利于雞的生長發(fā)育；放養(yǎng)也符合藏雞活潑好動、善于登高飛翔的特性。

　　中雞消化機能日益增強，采食量也愈來愈大，日糧可在雛雞料的基礎上逐漸減少蛋白質(zhì)飼料的比例，適當添加糠麩類粗料（一般占日糧15%~20%）和青稞（可占日糧30%）。中雞活動能力強、食量大，可采用干濕結合的方法進行飼喂，即每天定時喂3次~4次濕料，另設食槽經(jīng)常保持有干粉料，任藏雞自由啄食。此外，要配置充足的食槽和飲水器具，以免雞群因搶食出現(xiàn)打斗。

　　藏雞育肥期的飼養(yǎng)和管理

　　藏雞育肥前，應進行一次驅(qū)蟲，以避免寄生蟲影響藏雞育肥。實驗表明，籠養(yǎng)藏雞的肌間脂肪、皮下脂肪、腹脂率、肌內(nèi)脂肪含量均顯著高于散養(yǎng)雞。因此育肥階段要強制性采用籠養(yǎng)，這就要求采用合理的過渡飼養(yǎng)方式。育肥藏雞日糧應以玉米、稻谷、土豆、紅薯等淀粉性飼料為主。一般經(jīng)過15天~20天的育肥即可上市。