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生豬產(chǎn)業(yè)能否走出周期性波動(dòng)“怪圈”

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2016/3/28 8:51:00 來源:新華通訊社 閱讀數(shù):

  日前發(fā)改委官網(wǎng)刊文指出,豬糧比價(jià)進(jìn)入黃色預(yù)警預(yù)期,建議養(yǎng)殖戶勿過度補(bǔ)欄。不知不覺中,生豬價(jià)格已創(chuàng)四年來新高。生豬供應(yīng)少了,價(jià)格漲了,我國(guó)正大力推進(jìn)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革能否幫助生豬行業(yè)走出周期性波動(dòng)的“怪圈”?

  發(fā)改委公布的數(shù)據(jù)顯示,截至3月16日,全國(guó)生豬平均出廠價(jià)格為每公斤18.91元,同比上漲56%;豬糧比價(jià)為9.46:1,已進(jìn)入黃色預(yù)警區(qū)域。發(fā)改委強(qiáng)調(diào),從生豬生產(chǎn)周期看,近期生豬價(jià)格居于高位,帶有恢復(fù)性和補(bǔ)償性,是過去三年生豬價(jià)格偏低引發(fā)產(chǎn)能適應(yīng)性調(diào)整的結(jié)果,有利于調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖場(chǎng)戶積極性,促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展。

  農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示,截至2月份生豬存欄量環(huán)比下降1.8%,同比下降5.5%;能繁母豬存欄量環(huán)比下降0.6%,同比下降7.9%。縱觀近年數(shù)據(jù)變化,生豬存欄量自2013年開始下降,2015年更是出現(xiàn)大幅下降,2013—2015年的年均月度存欄量分別下降2.1%、4.9%、9.9%;能繁母豬存欄量更是出現(xiàn)了自2013年2月至今連續(xù)37個(gè)月的環(huán)比下降,累計(jì)降幅高達(dá)25.9%。

  在經(jīng)過近三年的去產(chǎn)能化后,生豬價(jià)格開始大幅上漲。這是否意味著我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)再次走上“豬肉價(jià)上漲—母豬存欄量大增—生豬供應(yīng)增加—豬肉價(jià)格下跌—大量淘汰母豬—生豬供應(yīng)減少—豬肉價(jià)格上漲”的周期性波動(dòng)呢?在行情好轉(zhuǎn)的情況下,養(yǎng)殖戶會(huì)否出現(xiàn)集中、盲目補(bǔ)欄的現(xiàn)象?新華社經(jīng)濟(jì)分析師認(rèn)為,經(jīng)過近年國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)行情的周期性波動(dòng)之后,養(yǎng)殖戶不僅更加理性,而且絕大部分的小散戶也已退出養(yǎng)殖環(huán)節(jié),重新進(jìn)入的可能性很小。在價(jià)格大幅上漲期間,國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖戶存欄量肯定會(huì)有一定幅度的增加,但受養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)存欄規(guī)模的限制,以及新建養(yǎng)殖場(chǎng)需要時(shí)間,因此,總體不會(huì)出現(xiàn)盲目補(bǔ)欄的現(xiàn)象。

  當(dāng)前我國(guó)正大力推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,生豬產(chǎn)業(yè)已提前完成去產(chǎn)能化階段,生豬產(chǎn)業(yè)還需供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革嗎?需要的話,供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革改什么?這個(gè)回答是肯定的,生豬產(chǎn)業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革不僅僅是對(duì)存欄量數(shù)量簡(jiǎn)單的增減,更重要的是對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、種豬選育、飼料營(yíng)養(yǎng)、疫病防控、養(yǎng)殖場(chǎng)管理水平等環(huán)節(jié)的優(yōu)化整合。

  雖然近年我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)?;a(chǎn)業(yè)化水平有明顯提高,但生產(chǎn)效率依然較低。與畜牧發(fā)達(dá)國(guó)家相比,我國(guó)生豬養(yǎng)殖水平整體仍落后,這個(gè)差距在生豬養(yǎng)殖不同階段的不同方面均有表現(xiàn)。如丹麥等歐美發(fā)達(dá)國(guó)家,1頭母豬每年可以提供肥豬26—27頭,我國(guó)平均水平僅14—15頭,情況好點(diǎn)的養(yǎng)殖場(chǎng)在17—20頭;國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家生豬養(yǎng)殖料肉比為2.6:1,我國(guó)生豬養(yǎng)殖料肉比在3:1。如果料肉比能提高0.1個(gè)點(diǎn),每頭豬就可節(jié)省20斤飼料,按照年出欄7億頭計(jì)算,節(jié)省飼料達(dá)700萬噸。此外,目前我國(guó)養(yǎng)殖的主流生豬品種都是國(guó)外引進(jìn)品種,市場(chǎng)上本土品種只占很小的比例。

  只有經(jīng)過供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,我國(guó)生豬養(yǎng)殖才能進(jìn)一步提高生產(chǎn)效率,在國(guó)際市場(chǎng)上具有競(jìng)爭(zhēng)力,實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖大國(guó)到強(qiáng)國(guó)的轉(zhuǎn)變,最終使行業(yè)走出周期性波動(dòng)的“怪圈”。

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