畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 江蘇泰州海陵區(qū)為千余奶牛體檢
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2016/4/22 8:55:00 來(lái)源:泰州晚報(bào) 閱讀數(shù):
人體每年要進(jìn)行一次體檢,奶牛也一樣。有好牛才會(huì)有好奶,近日,江蘇省泰州市海陵區(qū)畜牧獸醫(yī)站為轄區(qū)內(nèi)3家奶牛場(chǎng)內(nèi)的千余頭奶牛進(jìn)行“體檢”,從源頭上確保市民喝上放心奶。
據(jù)了解,目前,海陵區(qū)3家奶牛場(chǎng)分別為泰州市衛(wèi)崗奶牛場(chǎng)、泰州市孫元林奶牛場(chǎng)和泰州市呂玉和奶牛場(chǎng),共養(yǎng)殖奶牛1093頭。其中,泰州市衛(wèi)崗奶牛場(chǎng)為規(guī)模飼養(yǎng),有奶牛1050頭,其余兩家奶牛場(chǎng)為散養(yǎng)。
海陵區(qū)畜牧站站長(zhǎng)徐根明介紹,此次檢測(cè)的重點(diǎn)是布魯氏菌和結(jié)核病,這兩種病是嚴(yán)重危害人體健康的人畜共患病,而飲用病牛產(chǎn)出的牛奶是人體感染布病和結(jié)核病的重要途徑。多數(shù)病牛在臨床上呈隱性感染。因此,加強(qiáng)對(duì)奶牛的定期檢測(cè),對(duì)檢出病牛進(jìn)行及時(shí)淘汰撲殺,是嚴(yán)控布魯氏菌和結(jié)核病的重要手段。根據(jù)相關(guān)規(guī)定,對(duì)兩項(xiàng)檢測(cè)均合格的奶牛,將發(fā)給全省統(tǒng)一編碼的“奶牛健康證”,并佩戴耳標(biāo),建立奶牛檢測(cè)檔案,實(shí)行一牛一證。
據(jù)了解,泰州市衛(wèi)崗奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)每天為市區(qū)提供鮮奶約20噸,作為為海陵區(qū)提供主要奶源的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng),廠長(zhǎng)周玉明介紹,奶牛飼養(yǎng)過(guò)程中除了必須通過(guò)布魯氏菌病、結(jié)核病“兩病”檢測(cè)外,還要經(jīng)過(guò)數(shù)道工序確保奶源安全。
周玉明介紹,首先在奶牛的飼養(yǎng)過(guò)程中,所有飼料都是經(jīng)由總公司統(tǒng)一采購(gòu),并經(jīng)工作人員送樣檢測(cè)其安全性后才投放;同時(shí),奶牛擠奶過(guò)程主要都是機(jī)器完成,擠奶前,必須由工作人員擠掉頭三把奶,為其消毒,再清洗奶頭,套上擠奶設(shè)備,擠奶臺(tái)便在電腦控制下運(yùn)行,擠出來(lái)的奶汁通過(guò)全封閉的管道進(jìn)入冷藏奶缸中,并通過(guò)專用的冷藏車送往牛奶加工廠。