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端午臨近 雞蛋價(jià)格步入4元區(qū)

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2016/6/2 10:14:00 來源:鶴城晚報(bào) 閱讀數(shù):

  同粽子一樣,雞蛋也是端午節(jié)的重要食品,早晨孩子還沒出被窩時(shí),大人就把雞蛋送到孩子嘴邊。民間相傳吃蛋生心。因?yàn)榈靶稳缧?,民間普遍認(rèn)為吃了雞蛋就能使心氣精神不受虧損。端午節(jié)吃蛋一方面是為了圖吉利,祈禱一年不生病,另一方面則是改善生活。

  端午將至,近日,記者走訪我市部分超市和菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),雞蛋零售價(jià)格近期呈持續(xù)小幅上漲趨勢(shì)。經(jīng)歷近3個(gè)月的弱勢(shì)運(yùn)行后,雞蛋價(jià)格開始小幅回升,再次步入4元區(qū)域。目前紅皮雞蛋零售價(jià)格大部分維持在4元一斤左右,即使在“五一”期間雞蛋價(jià)格也沒有突破4塊錢一斤。

  雞蛋經(jīng)銷商陳先生向記者介紹,我市雞蛋價(jià)格從春節(jié)過后就開始一路下跌,即使節(jié)日期間,雞蛋價(jià)格也沒怎么上漲,有些超市里搞促銷,每斤甚至賣過2.99元,可謂降至“冰點(diǎn)”,弄得每次上貨都小心翼翼。

  曾經(jīng)的“火箭蛋”,如今變成了“倒霉蛋”。讓陳先生欣慰的是,雖然前段時(shí)間雞蛋價(jià)格低,但每天走量卻很多。如今價(jià)格小幅上漲,張先生是既高興又有些緊張,他怕端午節(jié)一過,價(jià)格又掉下來。陳先生分析說“上漲原因一方面是近期外地客商來采購量加大,另一方面端午節(jié)漸近,部分企業(yè)開始備貨,還有就是豬肉價(jià)持續(xù)高位運(yùn)行,雞蛋與豬肉消費(fèi)具有一定替代性,市民對(duì)雞蛋的需求量有所增加。”

  “前段時(shí)間,雞蛋價(jià)格低,比吃菜便宜,所以那段時(shí)間我總買雞蛋,炒雞蛋、茶葉蛋、雞蛋羹,變著花樣做。”家住新化小區(qū)的周阿姨說。

  如今,受端午節(jié)臨近刺激,雞蛋的需求增多,供求關(guān)系發(fā)生變化,價(jià)格因此發(fā)生變化。雖然與之前相比,價(jià)格有小幅上漲,但消費(fèi)者并沒有因?yàn)閮r(jià)格上調(diào),減少購買次數(shù)。

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