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供需矛盾無改變 豬肉或?qū)⒕S持高位

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2016/6/17 9:28:00 來源:中國證券報 閱讀數(shù):

  豬肉價格上漲還是下跌?相信這是老百姓普遍關(guān)注的問題。豬肉作為人們餐桌上必不可少的東西,其價格主要受供需影響。

  端午節(jié)的節(jié)日消費增加了生豬需求,帶動豬價上漲。端午節(jié)后,豬價開始走下坡路,局部地區(qū)出現(xiàn)0.5-0.8元/公斤的下跌幅度,部分地區(qū)內(nèi)三元豬肉跌破了10元/斤。全國三元仔豬均價64.47元/公斤左右,環(huán)比下跌1.96%,與5月22日創(chuàng)下的高點68.44元/公斤相比,三元仔豬的價格下跌了5.8%左右。尤其是北方地區(qū)回落幅度較大。

  對于自去年中旬以來漲勢如虹的豬價,會否至此步入下行通道,中國證券報記者就此采訪國家發(fā)改委價格司農(nóng)價處及溫氏股份、正邦科技等公司了解到,6月14日東北和華北地區(qū)豬價已出現(xiàn)小幅反彈,業(yè)內(nèi)人士稱,豬肉價格在2017年底前維持高位的可能性較大。

  供需矛盾依然突出

  從國內(nèi)各地毛豬價格走勢來看,全國毛豬價格呈現(xiàn)弱跌態(tài)勢,東北地區(qū)豬價相對比較堅挺。結(jié)合端午節(jié)態(tài)勢來看,由于消費端只提振了6月9日一天,節(jié)前有提量的屠宰企業(yè)紛紛下調(diào)屠宰量,少量企業(yè)屠宰量呈現(xiàn)斷崖式下調(diào)。屠宰量的下滑有利于價格穩(wěn)定。

  受仔豬流行性腹瀉的影響,預(yù)計6-8月生豬出欄量將下降10%左右,期間生豬價格將保持高位運行。長江證券研究員陳佳告訴中國證券報記者,生豬價格高低由市場供需決定,目前市場上適重豬缺乏的局面沒有根本改變。5月份之后將迎來大豬斷檔期。

  陳佳最近對湖北、河南、河北、山東、遼寧以及福建6個省份的生豬市場情況進行了調(diào)研,這些地區(qū)今年深受寒潮影響,仔豬疫情為近3年來最嚴(yán)重,平均死亡率達30%以上,這將使得6-8月份生豬供應(yīng)受到大幅影響,豬價將繼續(xù)攀升,預(yù)計高點突破24元/公斤的可能性較大。

  福建地區(qū)養(yǎng)殖大戶戴月輝表示,目前市場上豬源緊缺,收豬更顯困難;養(yǎng)殖戶看好后市豬價,無倉促出售意向,屠宰企業(yè)無力壓價。根據(jù)官方發(fā)布的信息,多地計劃加強6月份生豬價格監(jiān)控,并采取措施投放儲備肉,或可一定程度上起到保供應(yīng)的作用,但對于抑制豬價上漲或難有成效。

  東證期貨研究員楊洋認為,年內(nèi)需求高峰在中秋節(jié)與春節(jié)前夕,歷年來的行情規(guī)律顯示,這兩個節(jié)點之前生豬價格都會走高。

  豬價下行空間不大

  正邦科技董事長程凡貴告訴中國證券報記者,2016年生豬價格有望保持18元/公斤左右的均價。目前市場上豬肉供需矛盾依然突出,豬價下行空間不大。

  多名業(yè)內(nèi)人士向中國證券報分析稱,綜合來看,生豬價格今年有望保持高位盤旋的動力有三個方面。首先,前些年豬價在底部運行時,占市場總量約六成的中小養(yǎng)殖戶已基本被清出市場。這批中間力量垮塌之后,短期內(nèi)難以再站起來。

  其次,由于環(huán)保監(jiān)管愈來愈嚴(yán)苛,不少豬舍被拆除。以浙江為例,全省約有一半豬舍被拆除。福建省內(nèi)也有約三四成的豬舍被拆除。大批不符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖戶正退出養(yǎng)殖市場。由于環(huán)保投入較大,規(guī)?;B(yǎng)殖企業(yè)有優(yōu)勢。

  第三,此前市場上存在從國外走私凍肉的方式,這一方式逐漸被消滅。這也造成豬肉供應(yīng)量下滑,將來這部分供給力量會越來越薄弱。

  程凡貴表示,生豬價格歷經(jīng)2016年全年高位盤旋后,2017年或許會有小幅回調(diào),但空間不會太大。2018年初或?qū)⒉饺胄乱惠喌南滦兄芷凇?ldquo;規(guī)?;酿B(yǎng)殖場建設(shè)需要一年時間,引進母豬產(chǎn)仔豬,再將仔豬養(yǎng)成商品豬,需要大約兩年時間。生豬價格的拐點往往發(fā)生在母豬補欄數(shù)量激增的時候,現(xiàn)在國內(nèi)母豬存欄量在3800萬頭左右,每頭的價格約為1400元,無論是數(shù)量還是價格都還偏低,反映出養(yǎng)殖戶補欄激情不高,但積極性在逐步攀升。沒有母豬就沒有仔豬,后續(xù)商品豬的供應(yīng)量就上不去。”

  如此看來,2016年豬肉價格應(yīng)該就是維持在高位上了。

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