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　　在國內(nèi)，農(nóng)業(yè)被認為是艱苦的行業(yè)之一，其中養(yǎng)殖業(yè)更苦。但隨著養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)型升級的需要，越來越多的年輕人投身其間，不少剛畢業(yè)的“90后”已在養(yǎng)殖場做到了主管級別。

　　今年22歲的彭文晶2014年農(nóng)校畢業(yè)進入湖南省桂陽縣天心原種豬場，一年后就升任豬場育肥舍主管，手下有4名年齡比自己大一倍的飼養(yǎng)員。彭文晶每天早晨6時起床，不僅要巡查育肥舍里的溫濕度，還要調(diào)教數(shù)千頭仔豬定點吃飯、睡覺和排便。

　　25歲的周陽平戲稱自己是“豬爸爸”。作為豬場產(chǎn)房主管，他每個月要照看1800多頭在哺乳期的豬崽。有的個頭大食量大，有的則個頭太小搶不到奶水，周陽平每天穿行在豬群之間，隨時準備調(diào)欄，以確保它們能均衡生長。

　　“整個豬場有40多名員工，超過三分之一都是‘90后’。”天心原種豬場總經(jīng)理龔自冶告訴記者，他們都是畜牧獸醫(yī)專業(yè)科班出身。像彭文晶和周陽平這樣的主管，不僅年薪可以達到6萬元以上，而且還有很大的升職空間。

　　成天與豬打交道并不輕松，但對這群“90后”來說，*的挑戰(zhàn)是必須在全封閉的環(huán)境中工作。為防止疫情，養(yǎng)殖場都建在離城區(qū)很遠的地方，吃住在場里，一個月只有兩天假期。

　　不堪承受的污染、起伏不定的價格，使得養(yǎng)殖業(yè)從散養(yǎng)戶到規(guī)?；霓D(zhuǎn)型升級成為必然。年出欄生豬7000多萬頭的湖南，從2013年至今，先后將湘江干流和洞庭湖內(nèi)湖劃為禁養(yǎng)區(qū)，關停了大批條件落后的中小養(yǎng)殖場。與此同時，以溫氏、新五豐等為代表的農(nóng)業(yè)集團開始大量興建現(xiàn)代化養(yǎng)殖場。

　　“與散戶養(yǎng)殖依靠經(jīng)驗不同，規(guī)模養(yǎng)殖出于環(huán)保和防疫的目的，更看重技術化和標準化。在這方面年輕人的領悟力和執(zhí)行力更有優(yōu)勢。”湖南省養(yǎng)豬協(xié)會秘書長彭英林介紹，“最近兩年養(yǎng)殖業(yè)的從業(yè)人員結構可以這樣概括：‘90后’當主管、‘80后’當經(jīng)理、‘70后’當老總。”

　　相關專業(yè)的大學生，尤其是專科高職畢業(yè)生因此變成了“香餑餑”。湖南一家大型養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)理告訴記者，今年3月份，他們與一所高職院校的幾十名動物防疫專業(yè)的學生簽訂了意向合同，盡管月薪達到4000元水平，但最終前來報到的不到十人，其余全被省外企業(yè)搶走。

　　湖南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育集團理事長楚瓊湘介紹，最近幾年來，畜牧獸醫(yī)專業(yè)的畢業(yè)生數(shù)量不到需求量的50％，不少學生還未畢業(yè)即被企業(yè)“預定”。從懷化市安江農(nóng)校獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)的黃航說：“每個同學都被幾個單位看中，選擇權完全在我們手上。”