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福建漳州雞蛋價格持續(xù)下降 供過于求是主因

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2016/7/13 9:51:00 來源:漳州新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):

  夏天來了,不光是綠葉菜便宜了,連之前居高不下的雞蛋價格也開始下降。記者走訪市場得知,近來雞蛋價格持續(xù)走低,上周還要一斤5元多的紅皮雞蛋,如今只要4元多。業(yè)內(nèi)人士表示,雞蛋價格持續(xù)下跌的原因,除了與消費者需求量下降有關(guān)系,還與養(yǎng)雞戶擴大存欄量,市場雞蛋供過于求有關(guān)。

  雞蛋價格跌破5元/斤

  7月10日,記者走訪市區(qū)市場發(fā)現(xiàn),鮮雞蛋的價格普遍在5元以下。延通市場內(nèi)的紅殼雞蛋價格約為4元/斤;蒼園市場的紅殼雞蛋普遍在4.2元/斤,白皮鮮雞蛋約4.4元/斤;文華園市場的紅殼雞蛋平均4.3元/斤等。而土雞蛋的價格在這波雞蛋降價潮里仍居高不下,仍需一斤10元左右,市場上也不難看到一斤達到12元或15元的高價蛋。

  “從五六月天氣開始熱的時候,雞蛋價格就跟著跌了。”文華園市場內(nèi)一位雞蛋攤主告訴記者,近兩個月來,雞蛋零售價每斤下降了1元到1.5元。根據(jù)雞蛋的品種等級不同,價格也不一樣,目前紅殼雞蛋每斤批發(fā)價約為3.6元,白皮鮮雞蛋批發(fā)價約在每斤3.8元到4元。“這幾天雞蛋價格已經(jīng)開始慢慢回升了,一天漲一毛錢,不漲點價的話根本沒賺頭。”這位攤主說道。

  “我記得之前買的雞蛋價格一斤大概4.8元或4.9元,有時候買到5.1元、5.2元的,現(xiàn)在這個價格確實便宜了。”在市場附近的雜貨鋪買雞蛋的一位市民表示。

  “以前傍晚經(jīng)常買不到茶葉蛋,最近都能買到。”市民王小姐表示,她發(fā)現(xiàn)小區(qū)附近的小吃店每天都煮了一大盆茶葉蛋,量比以前多,茶葉蛋的個頭也大。這波雞蛋降價行情,讓賣茶葉蛋的商家受了益。“不管雞蛋漲還是跌,我們都賣1.5元,成本下來了,賺的自然多了。”文華園市場后門一家小吃店的店主表示。

  供過于求導致蛋價下跌

  雖然雞蛋價格下跌,但銷量并不佳。“以前要十筐的零售商現(xiàn)在可能只要五筐,賣完了才會再來批。”農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場攤主陳先生告訴記者,因為天氣越來越熱,大家都怕時間長了雞蛋不新鮮,經(jīng)營者急著出售,消費者卻不急著買,所以零售商現(xiàn)在每天拿的量都減少了。“而且一般菜價特別低的時候,蛋價也會降。”陳先生根據(jù)多年的經(jīng)驗說,那時候人們吃菜比較多,吃蛋的量也就降下來了。

  除了消費者雞蛋的需求量下降外,市面上雞蛋多了,供過于求也是一大原因。陳先生告訴記者:“前兩年雞蛋價格一直很高,許多人覺著雞蛋生意好做,不少養(yǎng)雞戶都選擇擴大存欄量,市場上的育成雞場子越來越多。”他認為,今年的雞蛋價格,與往年相比總體偏低,和前期大家一窩蜂地擴大養(yǎng)雞量有很大關(guān)系。

  對于往后的雞蛋價格,陳先生表示,結(jié)合市場以往的規(guī)律,蛋價偏低的情況應(yīng)該不會持續(xù)太久,特別是接下來的一段時間氣溫升高,雞蛋產(chǎn)量會降低,因此蛋價將會有小幅的回升。

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