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江蘇徐州市雞蛋價格上漲

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2016/7/27 10:06:00 來源:中國徐州 閱讀數(shù):

  進入大暑節(jié)氣后,氣溫持續(xù)升高,市場上雞蛋因供應不足,且出現(xiàn)價格上漲。目前,雞蛋的價格大致在3.5-3.7元/斤之間。

  22日上午,記者走訪多家農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn),目前普通雞蛋零售價格大部分維持在3.5-3.7元/斤之間。燈塔、袁橋市場為3.7元/斤,解放橋、黃河、下淀、奎園等市場為3.5元/斤,其它市場則在3.6元/斤左右。市民周女士在奎園市場購買了3斤雞蛋,價格為3.6元/斤。她告訴記者,最近蔬菜價格略有上漲,菠菜、青菜等葉類蔬菜都賣到4-5元/斤之間,菜價高可以少吃幾頓,但雞蛋卻是市民餐桌每日必備,消費量非常大,而且很多食品加工行業(yè)也都需要用到雞蛋,其價格在6月中旬到7月上旬曾維持在3.2元/斤左右,而本周三后已漲到3.5元/斤以上了。

  與普通雞蛋相比,散賣的草雞蛋價格相對穩(wěn)定。解放橋、黃河、奎園市場為6元/斤,燈塔、下淀和東苑市場為7元/斤,其它市場則在6.5-6.6元/斤之間。攤主李先生說,雞蛋價格漲了,他賺得卻少了。李先生賣的雞蛋只有1.5元/斤的利潤,除去運輸費用,每斤也就賺5分錢,所以只能靠走量來盈利。他分析說,氣溫逐漸升高,蛋雞陸續(xù)進入歇伏期,產(chǎn)蛋率明顯下降,加上前期雞蛋價格較低,養(yǎng)殖戶淘雞又較多,導致了近期雞蛋供應減少。

  業(yè)內(nèi)人士稱,雞蛋的價格上漲為季節(jié)性因素。入伏后氣溫升高,潮濕悶熱,母雞出現(xiàn)厭食現(xiàn)象,導致產(chǎn)蛋量下降。按照行話來說,就是“小雞歇伏”了。不僅產(chǎn)蛋量下降,其“北蛋南運”也令價格走高。由于南方雞蛋價格率先上漲,繼而引發(fā)部分北方雞蛋流動至南方,使北方雞蛋貨源遞減,導致供求關系失衡。據(jù)產(chǎn)地傳來的消息稱,由于今年年初小雞的補欄量不足,也導致了雞蛋產(chǎn)量的進一步減少。

  目前來看,雞蛋產(chǎn)能小于需求的局面短時間內(nèi)難以改變,后期雞蛋價格還會有所回升,但回升幅度不會太大,持續(xù)時間也不會太長。

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