畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 山東昌樂奶牛養(yǎng)殖業(yè)積極轉(zhuǎn)型發(fā)展(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2016/8/5 10:08:00 來源:昌樂傳媒網(wǎng) 閱讀數(shù):
去年以來,我國乳業(yè)上下游業(yè)績?nèi)嫦禄?,不僅各類養(yǎng)殖主體存在困難,而且一些加工企業(yè)也在拒收鮮奶或?qū)Ⅴr奶噴粉儲(chǔ)存。面對(duì)“嚴(yán)冬”,山東省昌樂縣養(yǎng)殖主體積極采取措施應(yīng)對(duì)新常態(tài),推動(dòng)鮮奶消費(fèi)、消化奶粉庫存,轉(zhuǎn)型發(fā)展度過“嚴(yán)冬”。茂園奶牛場(chǎng)是昌樂縣規(guī)模較大的一家奶牛養(yǎng)殖場(chǎng),以前每天可為蒙牛等國內(nèi)大型乳制品企業(yè),提供7噸左右的鮮奶。而從2014年底出現(xiàn)的行業(yè)低潮,讓養(yǎng)殖場(chǎng)在產(chǎn)量增加的情況下,反而只提供5噸鮮奶就夠了。昌樂縣茂園奶牛場(chǎng)養(yǎng)殖戶王金海介紹說:“原先一共有二十二三戶,現(xiàn)在也就剩下十四五戶,牛場(chǎng)原先1000多頭牛,現(xiàn)在也還有六七百頭牛。”
面臨鮮奶價(jià)格下跌、企業(yè)拒收的雙重困境,目前茂源奶牛場(chǎng)每噸鮮奶價(jià)格降到了3300元左右,而到了養(yǎng)殖戶手中,每噸鮮奶的價(jià)格僅為2700元左右。王金海也給我們算了一筆賬:“原先四塊二一公斤,現(xiàn)在是兩塊八一公斤、一公斤奶,價(jià)格上出現(xiàn)了這么大的差,統(tǒng)一吃拌和飼料,養(yǎng)殖成本比原先的話也有所提高,產(chǎn)出的奶質(zhì)量高了,成本就提上去了,總算沒效益,肯定是虧本的。”
有著20年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的王金海,也從原先養(yǎng)殖了七八十頭牛,到現(xiàn)在數(shù)量減少到了五六十頭。尤其是從2016年開始,每頭牛每天的飼養(yǎng)成本達(dá)到了60元,而每天每頭牛產(chǎn)出奶量以20公斤算的話,收益不到五十元,總算起來虧本。王金海頗有感觸地說:“原先咱昌樂有五六家給蒙牛公司供奶,沒效益就逐漸淘汰不能給蒙牛公司供奶了,咱昌樂只剩下咱這一家了,整個(gè)濰坊市也就還剩下三四家。”
面對(duì)困難,壓力并沒有難倒茂園奶牛場(chǎng),該場(chǎng)今年開始推行牧場(chǎng)管理模式,力爭達(dá)到B級(jí),實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一養(yǎng)殖、銷售,用高質(zhì)量的奶源謀求市場(chǎng)生存。王金海毫不猶豫地說到:“必須跟著公司統(tǒng)一地再在上新設(shè)備,必須跟著人家統(tǒng)一思路走。整個(gè)市場(chǎng)要求這么樣,必須得和市場(chǎng)接軌,不和市場(chǎng)接軌就只有不干這一行了,別的沒有辦法。”
專家認(rèn)為,在當(dāng)前形勢(shì)下,可從加強(qiáng)乳制品消費(fèi)宣傳,修訂現(xiàn)行的乳品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、增加鮮奶使用量,出臺(tái)“奶業(yè)扶貧”等臨時(shí)政策,消化國內(nèi)的生鮮乳和奶粉庫存,將產(chǎn)生積極效果幫助乳企度過難關(guān),實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型發(fā)展。