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　　在山東濱州的一家大潤(rùn)發(fā)超市，記者拿起一袋真空包裝的億利源牌生牛肉，用手機(jī)掃了一下包裝袋上的二維碼，手機(jī)屏幕上出現(xiàn)了“溯源平臺(tái)—查詢(xún)頁(yè)”，顯示出該袋牛肉的追溯號(hào)碼、耳標(biāo)號(hào)、牧場(chǎng)主等信息。

　　“從2011年3月起，我們公司投資4000多萬(wàn)元建成山東首家物聯(lián)網(wǎng)肉牛追溯系統(tǒng)。”億利源公司董事長(zhǎng)楊振剛介紹說(shuō)，一頭高檔育肥牛的價(jià)格是一頭普通育肥牛的13倍至14倍，而飼養(yǎng)成本只是兩倍多。為養(yǎng)出高檔肉牛，億利源還請(qǐng)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院專(zhuān)家開(kāi)出“營(yíng)養(yǎng)套餐”。

　　全株青貯玉米穗和秸稈要一同打碎，進(jìn)入青貯池子，經(jīng)過(guò)氨化，整株玉米就成了既軟且香的飼料。這種做法在奶牛養(yǎng)殖中較為常見(jiàn)，肉牛養(yǎng)殖者鮮有嘗試。

　　陽(yáng)信縣率先在全省推行“糧改飼”種植模式。該縣的洋湖鄉(xiāng)八里泊村共3600畝耕地，今年有2800畝流轉(zhuǎn)給了當(dāng)?shù)匾患抑娜馀ｐB(yǎng)殖、屠宰加工企業(yè)——陽(yáng)信廣富畜產(chǎn)品公司。“種一季玉米純收入幾百元，青貯玉米達(dá)到了3000元，而經(jīng)過(guò)肉牛轉(zhuǎn)化后，產(chǎn)值為4000元至5000元。”村黨支部書(shū)記趙彬說(shuō)，企業(yè)租地種的是很少見(jiàn)的全株青貯玉米。

　　不到一年時(shí)間，除了企業(yè)自發(fā)流轉(zhuǎn)土地糧改飼外，該縣還出現(xiàn)了三種模式：一是借箭牛業(yè)發(fā)展了5000畝的訂單，由其提供種子，農(nóng)民負(fù)責(zé)種管；二是肉牛合作社社員把自家地“糧改飼”，這部分?jǐn)?shù)量*，有幾萬(wàn)畝；三是農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人收購(gòu)農(nóng)戶(hù)的飼料玉米。如今在陽(yáng)信“糧食—經(jīng)濟(jì)作物”二元種植結(jié)構(gòu)變成了“糧食—經(jīng)濟(jì)作物—飼料作物”三元種植結(jié)構(gòu)。

　　“現(xiàn)在陽(yáng)信的肉牛產(chǎn)業(yè)，從種牧草、牛犢繁育開(kāi)始，到飼養(yǎng)、育肥、宰殺、分割、冷藏、冷鏈物流配送、餐飲及皮毛血骨的研發(fā)加工，形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈。”陽(yáng)信縣委書(shū)記馬福祥說(shuō)。

　　陽(yáng)信能成為肉牛業(yè)的“價(jià)格高地”，是因?yàn)檫@里競(jìng)爭(zhēng)充分，光從事皮革、肉牛等周邊產(chǎn)業(yè)的就超萬(wàn)人。在這里，牛糞也可以被回收發(fā)酵，做成葉面肥和固態(tài)肥，用于種植綠色有機(jī)果蔬。牛血?jiǎng)t可以提取SOD，有較高的藥用價(jià)值。

　　目前，該縣肉牛產(chǎn)業(yè)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重達(dá)41.6%，肉牛產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破350億元。

　　2014年5月，陽(yáng)信縣與北京一畝田集團(tuán)簽訂了農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，在其運(yùn)營(yíng)的一畝田農(nóng)業(yè)網(wǎng)——目前全國(guó)*的農(nóng)產(chǎn)品交易平臺(tái)開(kāi)設(shè)陽(yáng)信縣特色產(chǎn)業(yè)帶，并在農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)培訓(xùn)、大數(shù)據(jù)信息等方面進(jìn)行深入合作。

　　與此同時(shí)，該縣畜牧獸醫(yī)局籌建陽(yáng)信清真牛肉電商交易平臺(tái)，在“線(xiàn)上”對(duì)進(jìn)駐企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程實(shí)行數(shù)字化影像檔案監(jiān)管，對(duì)“陽(yáng)信清真牛肉”品牌產(chǎn)品統(tǒng)一交割。而在“線(xiàn)下”，已建成的富潤(rùn)廣場(chǎng)可供50至80家肉牛生產(chǎn)加工企業(yè)集中展示營(yíng)銷(xiāo)，并承擔(dān)餐飲、賓館及商品展示、文化技能培訓(xùn)等功能。“線(xiàn)上”“線(xiàn)下”一體化流通商業(yè)模式，將使陽(yáng)信肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展如虎添翼。

　　目前，陽(yáng)信縣已制定了肉牛產(chǎn)業(yè)“十三五”規(guī)劃。未來(lái)5年，陽(yáng)信將通過(guò)中國(guó)陽(yáng)信肉牛養(yǎng)殖重點(diǎn)發(fā)展區(qū)、肉牛屠宰加工及冷鏈物流配送區(qū)、生物科技研發(fā)區(qū)、肉牛皮革精深加工區(qū)、穆斯林風(fēng)情小鎮(zhèn)高效生態(tài)民族產(chǎn)業(yè)園“五區(qū)”建設(shè)，實(shí)現(xiàn)從飼草種植、肉牛繁育、育肥、屠宰、精深加工到冷鏈物流配送、餐飲連鎖、皮革深加工等完整的肉牛產(chǎn)業(yè)鏈條，唱響“陽(yáng)信清真牛肉”品牌，爭(zhēng)創(chuàng)中國(guó)第一“牛”縣，推進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)向千億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群邁進(jìn)。