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　　連續(xù)8年，中國奶業(yè)勵精圖治、絕地反擊的故事一直在艱難演繹，并愈來愈精彩、愈來愈生動。

　　為什么是8年，而不是10年、20年或者更長？這可能是國產(chǎn)奶業(yè)特有的一種現(xiàn)象，也是國產(chǎn)奶業(yè)*的痛點(diǎn)。2008年被猛烈曝光的三聚氰胺事件，幾乎給國產(chǎn)奶業(yè)帶來滅頂之災(zāi)，當(dāng)時大小商家凡國產(chǎn)奶標(biāo)識悉數(shù)下架，景象令人難以直視。自彼至今正好8年。在那之前，很多國產(chǎn)奶企一直在努力，在那之后，更多的國產(chǎn)奶企更加努力。然而，就因?yàn)槟莻€讓全行業(yè)蒙羞的事件，使多少人、多少企業(yè)的努力付諸東流。無論你曾經(jīng)多么輝煌，歷經(jīng)多少艱辛坎坷，克服了多少困難阻礙，自此都需要重新塑造形象，都需要從頭去獲得消費(fèi)者認(rèn)可。

　　8年彈指一揮間，但國產(chǎn)奶業(yè)似乎總有抹不掉的陰影。這幾年，每談到國產(chǎn)奶業(yè)振興，大家總會涉及一個話題：要提升國人對國產(chǎn)奶的消費(fèi)信心。消費(fèi)者信心不足，是一朝被蛇咬的心境？還是外來和尚好念經(jīng)的心態(tài)？可能都有，但又似乎不能完全把消費(fèi)信心與這兩種心態(tài)等同起來。一個很生動的例子，最近3年，每年的奶業(yè)大會都會發(fā)出一條信息：國產(chǎn)奶處于歷史最高水平時期。這恰好說明，相比自己，我們做得一年比一年好、品質(zhì)一年比一年高，但產(chǎn)品品質(zhì)仍然有不小的提升空間。因?yàn)榧偈姑恳荒甓继幱跉v史最高水平時期，后一年的“最高”肯定是在前一年基礎(chǔ)上的繼續(xù)進(jìn)步，是對前一年的改進(jìn)。

　　這才是問題的關(guān)鍵。消費(fèi)信心不那么足，當(dāng)然受諸多心理因素影響，但最根本的還在于產(chǎn)品本身：有好牛才有好奶；有好奶才有好市場。沒錯，這些年國產(chǎn)奶業(yè)發(fā)展一年一個臺階，一步一個腳印，抽查合格率幾近百分之百，成績有目共睹，消費(fèi)者也已經(jīng)用行動表達(dá)了信心。從數(shù)據(jù)就可以看出來，即使是受影響最明顯的嬰幼兒奶粉，這幾年國產(chǎn)奶粉的市場占有率也逐漸恢復(fù)到51%，要知道頭幾年進(jìn)口奶粉曾占到國內(nèi)市場75%。但這是不是表明國產(chǎn)奶品質(zhì)已經(jīng)完美無缺、足以讓消費(fèi)者完全從那種心境里走出來呢？還沒有。據(jù)權(quán)威表述，我們還需要用5至10年時間，力爭到2020年乳品質(zhì)量達(dá)到國際先進(jìn)水平。這意味著，乳品質(zhì)量達(dá)到國際先進(jìn)水平，尚還需要至少幾年時間。

　　所以看到成績，正視差距，提升品質(zhì)，這才是中國奶業(yè)奮發(fā)圖強(qiáng)的必由路徑。在這點(diǎn)上，我們需要勇氣，也需要誠信。這種勇氣就是要敢于把中國奶業(yè)品質(zhì)真正做成世界一流，就是要敢于讓消費(fèi)者徹底被你征服、對你信服，從而把“奶瓶子”牢牢攥在自己手上；這種誠信就是面對問題毫不掩飾，面對困難絕不敷衍，實(shí)事求是，不足就是不足，毛病就是毛病，而不是有問題就拿競爭對手說事，遇困難就怪別人不買自己的產(chǎn)品，總是從外部找原因。

　　信心比黃金更重要，這話形容國產(chǎn)奶消費(fèi)很貼切。無論是8年前的困難，還是8年來的勵精圖治，提升品質(zhì)與提振信心總是與國產(chǎn)奶始終相伴相行。也許當(dāng)我們有勇氣和誠信面對信心背后的問題，并切實(shí)解決信心背后的難題的時候，國產(chǎn)奶的黃金時刻就要到來了。