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北京房山林下“溜達雞”熱銷

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2016/9/30 9:33:00 來源:京郊日報 閱讀數(shù):

  每公斤24元的菊苣,不對外出售,卻用來喂雞。房山區(qū)周口店鎮(zhèn)南韓繼村,有一位名叫孫書平的農(nóng)家女,用這種方法飼養(yǎng)北京油雞,每只240元,供不應求。

  今年53歲的孫書平,起初是搞建筑的。2008年,她轉行了。“我是從農(nóng)村出來的,難舍土地情,經(jīng)過再三考慮,決定返鄉(xiāng)種食用菌。”孫書平說,她帶領10多戶村民,成立了書平綠圃食用菌專業(yè)合作社,種植香菇、平菇等食用菌。2009年,采摘游興起,孫書平發(fā)現(xiàn)單一的食用菌無法滿足游客的需求,于是擴大經(jīng)營規(guī)模,種起了果樹,并在果園養(yǎng)起了北京油雞。

  在合作社的果樹林下,隨處可見長著鳳頭、毛腿和胡子嘴的北京油雞。“既然要發(fā)展養(yǎng)殖業(yè),就要打破傳統(tǒng)的喂養(yǎng)方式,走一條養(yǎng)殖新路。”孫書平說,她選擇了面向高端消費市場的高品質(zhì)禽品種——北京油雞,采取林下散養(yǎng)方式,并種植了50畝菊苣,專門用來喂雞。“菊苣含有豐富的維生素,給雞做青飼料再好不過了。菊苣喂雞,雞糞發(fā)酵后養(yǎng)蚯蚓,蚯蚓的糞便使土壤肥沃,可以再種植菊苣和其它農(nóng)作物。”孫書平說,她養(yǎng)的雞是在果園林下溜達著長,品質(zhì)高、口感好。

  孫書平養(yǎng)的北京油雞,靠品質(zhì)和口碑打開了市場。不久前,一家房地產(chǎn)開發(fā)商聯(lián)系孫書平,希望合作。凡是去看房和購房的人,都可以獲得一張兌換券,持兌換券到合作社憑券購雞,可折抵24元。“這種合作模式為我們帶來了更多的客戶,他們參觀我們在什么環(huán)境下養(yǎng)雞,既購買了農(nóng)產(chǎn)品,還體驗了娛樂項目。”孫書平說,短短一周就賣出了50多只雞。

  7000只北京油雞在林下四處下蛋,收集雞蛋耗時耗力。孫書平想了一個點子,開發(fā)游客林下?lián)祀u蛋項目,將前來游玩的游客分成幾組,每組領一個筐,半個小時內(nèi)比比看哪一隊撿的雞蛋最多。這讓每個人都玩得很盡興,冠軍家庭還可以贏得小禮品?,F(xiàn)在,撿雞蛋成了合作社的一大亮點,不僅省去了人工,還給游客增添了游玩的樂趣。“油雞每只240元,雞蛋每枚3元,供不應求。”

  如今,孫書平的合作社平均每周接待游客300人次,年收入700余萬元,社員從起初10多戶發(fā)展到100多戶。

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