畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 致富經(jīng) > 僅靠五頭小野豬起家 窮小子年賺千萬?。▓D)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2016/10/10 18:33:00 來源:CCTV央視網(wǎng) 閱讀數(shù):
小農(nóng)菌語:創(chuàng)業(yè)的路上,誰不歷經(jīng)風(fēng)雨。無論你身處何種境地,請(qǐng)都不要辜負(fù)生活,失去熱愛。因?yàn)檫@世上已經(jīng)有越來越多的人,用他們的行動(dòng)證明了自己的價(jià)值。從他們身上,我們能發(fā)現(xiàn)自己更多的可能性。本文講述的就是窮小子的逐夢(mèng)之路,不妨認(rèn)真讀一讀,或許你就會(huì)有所收獲。
鄧紹南:這幾只都是剛剛才滿月的,都還比較健康。
記者:現(xiàn)在要干嘛,要抓它嗎?
鄧紹南:對(duì),抓到一只了。
記者:抓它要干嘛?
鄧紹南:要送給我們的貧困戶,讓他去養(yǎng),現(xiàn)在我們這里還是有比較貧困的家庭,只能夠解決吃飯的問題,其他沒什么能力,供孩子讀書都吃力。送給他們養(yǎng),讓他們通過喂養(yǎng)這個(gè)野豬脫貧致富。
而當(dāng)年,鄧紹南的家也很貧困,經(jīng)濟(jì)來源靠種田,后來,鄧紹南中專畢業(yè)后去參了軍,從部隊(duì)復(fù)員后,應(yīng)聘到縣里的中國移動(dòng)公司上班,因?yàn)闃I(yè)務(wù)成績優(yōu)秀,沒幾年年薪就能拿到十萬,這在家鄉(xiāng)人看來是一件特別值得羨慕的事情。
然而,就在村里都在為鄧紹南高興的時(shí)候,鄧紹南卻悄悄地消失了一周,再出現(xiàn)的時(shí)候,他帶著五頭野豬回到了家。
鄧紹南說這些野豬是從山東買回來的,大家聽后都笑話他,因?yàn)楫?dāng)?shù)氐纳缴暇陀幸柏i,經(jīng)常跑出來糟蹋莊稼,村民們都恨透了野豬,而鄧紹南卻要千里迢迢帶回野豬,這是要干嘛?
僅靠五戶村民開啟了他的野豬事業(yè)
沒想到,鄧紹南竟然宣布要養(yǎng)野豬,還勸說村民跟著他一起養(yǎng)。這下大家可不樂意了。
村民 馬正用:特別恨也特別怕,看到野豬就煩,看到野豬身上就痛啊,野豬多得是。
野豬禍害莊稼讓當(dāng)?shù)厝巳藚拹海舌嚱B南偏偏就要養(yǎng)野豬,甚至放棄掉不錯(cuò)的工作,回到大家都想方設(shè)法想要離開的大山,這讓村民們大惑不解。
鄧紹南:你說一個(gè)人要有房有車,有吃有喝都很簡單,我說我要帶領(lǐng)你們一起富了,我說那才叫真正的富。我說我才有成就感。
村民們平時(shí)除了種田以外,其他的收入來源就是養(yǎng)幾頭豬,鄧紹南到處勸說村民們跟著他養(yǎng)野豬,還承諾村民把野豬養(yǎng)大后,他可以用家豬兩倍的價(jià)格回收,只有五戶村民答應(yīng)試試,鄧紹南就這樣開啟了他的野豬事業(yè)。
一年后,鄧紹南果然履行諾言,以家豬兩倍的價(jià)格回收,在當(dāng)時(shí),這樣的一頭野豬能賣到兩千多塊錢。
村民 馬正用:特別高興。
第二年,有更多的村民開始養(yǎng)野豬,鄧紹南還是以家豬兩倍的價(jià)格回收。到了鄧紹南養(yǎng)野豬三年了,也就是2010年末,他已經(jīng)帶動(dòng)了兩百多戶養(yǎng)殖戶。這下,他在村里一下子有了威信。此時(shí)的鄧紹南春風(fēng)得意,特別自信,根本沒發(fā)現(xiàn)有一個(gè)巨大的危機(jī)在等著他。
野豬事業(yè)一波三折 但“我要說話算數(shù)”
(一)
2011年,村民們像前兩年一樣等著鄧紹南來家里收野豬,可這回,鄧紹南卻遲遲沒來。村民們急了,趕緊給鄧紹南打電話,卻不知道電話那頭的鄧紹南正焦頭爛額。
鄧紹南:我把很多事情想得很簡單,所以導(dǎo)致了后面的銷售環(huán)節(jié)出現(xiàn)了一系列的問題。
當(dāng)年,養(yǎng)殖戶一共出欄了700多頭野豬,鄧紹南一下子傻眼了,他發(fā)現(xiàn)自己本以為萬無一失的銷路,出現(xiàn)了問題,原先滿口答應(yīng)老百姓要回收的豬,賣不出去了。
鄧紹南:當(dāng)時(shí)我整個(gè)精神狀態(tài)基本上是萎靡不振的,就經(jīng)?;丶?,回到老家,經(jīng)常就一個(gè)人坐在那里想問題,思考問題。
那么,原本能輕松賣掉的野豬為什么賣不掉了呢?原來鄧紹南的哥哥鄧紹柏一直在酒店做采購工作。最初養(yǎng)野豬的時(shí)候,鄧紹南通過哥哥把野豬銷往本地酒店。但后來,由于鄧紹南盲目擴(kuò)大規(guī)模,豬一下子變得太多,僅靠他哥哥已經(jīng)賣不出去了。
可是鄧紹南不想讓老百姓知道自己遇到了困難,沒辦法,他只好硬著頭皮去農(nóng)戶家收豬。
鄧紹南:那個(gè)時(shí)候有兩百多頭豬賣不出去。賣不出去,這個(gè)心啊,就很著急。又不能殺,殺了沒有保鮮,沒有儲(chǔ)藏,就容易壞,所以不敢殺,一直就讓老百姓喂著,*的有三百多斤,賣不出去了,太肥了。
鄧紹南剩下三萬多斤肉賣不出去。他整天吃不好睡不安,看著這堆肉發(fā)愁。
正在一籌莫展之際,鄧紹南突然靈機(jī)一動(dòng),想出了一個(gè)辦法。
鄧紹南:我們這每家每戶都有一個(gè)熏肉的炕房。
記者:每家每戶都有?
鄧紹南:都有,因?yàn)檫@個(gè)炕房的話它還可以烤火。
當(dāng)?shù)赜谐匝D肉的習(xí)慣,而且熏臘肉可以保存一年時(shí)間,鄧紹南干脆把野豬肉全都做成熏臘肉。
當(dāng)時(shí)野豬臘肉在市場(chǎng)上的價(jià)格是四十多塊錢一斤,鄧紹南的三萬多斤野豬肉做成臘肉大概兩萬斤,價(jià)值九十萬元。
鄧紹南:當(dāng)時(shí)非常得意,覺得這個(gè)臘肉,我一定可以把它賣出去。
還沒得意完,接二連三的打擊就給他澆了一盆冷水,鄧紹南拎著自己的臘肉到處推銷,消費(fèi)者覺得熏臘肉做起來太麻煩,買的人寥寥無幾。他想批量賣給酒店,但酒店故意壓價(jià)。拖著也不是辦法,他只好低價(jià)處理掉,這一次,他虧了三十多萬。
可是鄧紹南又不想讓養(yǎng)殖戶知道他賠了錢,于是雖然他明知道賣不出去,但他還是要讓養(yǎng)殖戶繼續(xù)養(yǎng)殖。
鄧紹南:我就是不想讓他們對(duì)我失望,不想讓他們對(duì)我失去信心。我跟你講,當(dāng)時(shí)哦,我給我們老百姓講,我說我辭職回來創(chuàng)業(yè)就是想帶領(lǐng)他們一起找一條路子發(fā)財(cái)致富。我要說話算數(shù),如果我說話不算數(shù)的話,以后我不管做什么事別人都不會(huì)跟著你干的,都知道你是個(gè)騙子。
盡管有些聽說了風(fēng)吹草動(dòng)的養(yǎng)殖戶放棄了養(yǎng)殖,但是這一年,鄧紹南又收來了500多頭野豬,他知道,自己必須開拓一個(gè)新的市場(chǎng),把野豬肉打造成一個(gè)特色產(chǎn)品,這樣才能保證賣得出去。經(jīng)過深思熟慮之后,鄧紹南宣布了一個(gè)令人大吃一驚的決定:他要把今年所有的野豬肉都做成熏臘肉。
鄧紹南:這個(gè)事我們一定要做,臘肉我覺得是個(gè)好產(chǎn)品,外面市場(chǎng)也很大。
就在一年前,他把野豬肉做成熏臘肉,賠了30多萬,市場(chǎng)也不認(rèn)可他的熏臘肉,可今年竟然還要把自己所有的野豬肉都做成熏臘肉,這不是瘋了嗎?但鄧紹南卻放出話來,說這次一定能賣出好價(jià)錢。
原來,并不是熏臘肉不被市場(chǎng)認(rèn)可,只是上市的熏臘肉已經(jīng)被炕干水分,在烹飪之前必須要用斧子砍成小塊,對(duì)于顧客來說很不方便,鄧紹南于是想了個(gè)辦法。
鄧紹柏:你仔細(xì)看,這個(gè)地方有一道道的痕跡,這個(gè)地方就是已經(jīng)鋸開了的。
鄧紹南把熏臘肉先鋸開,再進(jìn)行包裝,這樣吃起來比以前方便多了,他的野豬熏臘肉賣出了家豬熏臘肉三倍的價(jià)格,賣了兩百多萬。這回鄧紹南終于賺到了第一桶金。
(二)
隨后,鄧紹南又把目光瞄準(zhǔn)了別的市場(chǎng)。制作熏臘肉有一個(gè)條件,就是只能在冬天進(jìn)行,鄧紹南想做一年四季都能生產(chǎn)的產(chǎn)品。
鄧紹南:我們想如果這個(gè)做罐頭的話,消費(fèi)者回去直接開罐加熱就可以食用。當(dāng)時(shí)我對(duì)自己的這份事業(yè),充滿了百倍的信心。
之前的成功鼓勵(lì)了鄧紹南,他把積攢下來的一百多萬一口氣全部投入進(jìn)去做罐頭。2013年,鄧紹南的野豬罐頭問世了。
鄧紹南:當(dāng)時(shí)確實(shí)非常興奮,手上有錢,有錢就想投資,這種感覺就是不管我做什么事,只要我堅(jiān)持了我努力了,我一定會(huì)把它做好。
鄧紹南設(shè)計(jì)的罐頭可以放4斤肉,這么大的肉罐頭在市面上很少見,他計(jì)劃著做成一種可以全家分享的產(chǎn)品,一定可以大賣。然而,這個(gè)創(chuàng)意卻成了他*的敗筆。罐頭并沒有他預(yù)想的那樣好賣。同時(shí),更嚴(yán)重的問題出現(xiàn)了,經(jīng)銷商紛紛要求退貨,近八成的罐頭都被退回來了。
原來,鄧紹南的罐頭做得太大,容量有6斤,導(dǎo)致他空氣抽不干,形不成真空,又不肯放防腐劑,很快就會(huì)變質(zhì)。等他意識(shí)到這個(gè)問題的時(shí)候,已經(jīng)晚了。短短幾個(gè)月,鄧紹南除了收回來的整車的罐頭,全部身家都賠了。
鄧紹南:我真的心里非常著急,當(dāng)時(shí)確實(shí)一無所有,當(dāng)時(shí)所有的什么都沒了,還負(fù)債累累。
可就在這個(gè)時(shí)候,更讓鄧紹南哭笑不得的事情又來了,被他帶動(dòng)起來的養(yǎng)殖戶對(duì)他說,豬養(yǎng)得膘肥體壯,正等著他來收呢。
鄧紹南:我沒錢啊,本來就還欠一屁股債,但是沒錢了。
創(chuàng)業(yè)幾年來,鄧紹南的生意起起落落,從來沒有像這次一樣感覺看不到任何希望。不但養(yǎng)殖戶的豬他沒錢回收,而且也借不到任何錢讓企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)下去??伤趺匆矝]想到,最后卻是一直指望著他的養(yǎng)殖戶幫了他。
村民 譚本奪:青年人回來創(chuàng)業(yè)必須要支持,你這樣帶領(lǐng)鄉(xiāng)村老百姓致富,必須要支持的。他不是對(duì)他一個(gè)人的利益,我們要從中幫他算到這個(gè)賬,要有這個(gè)青年人回來帶頭,老百姓也才提高收入,也才能致富。
讓鄧紹南感動(dòng)的是,這些養(yǎng)殖戶主動(dòng)把豬先給了他,讓他賺了錢再還。
2014年,鄧紹南拿著400多頭村民的豬重新開張,這時(shí)他決定主打自己的老本行——熏臘肉??蛇@個(gè)時(shí)候他注意到,占據(jù)一頭豬45%的五花肉部分,連續(xù)兩年都賣不掉,該怎么辦?
鄧紹柏:五花肉要先用花梨木燒,把皮上面的毛根燒焦,燒焦以后它就不會(huì)有,這個(gè)做了以后,吃的時(shí)候不會(huì)有毛腥味,土家族就這習(xí)慣。
鄧紹南:再用水加面粉洗,這是我們這邊用的最簡單的、最原始的一種洗法。然后用刀把燒焦的皮毛刮去。
鄧紹南:這個(gè)扣肉做起來確實(shí)挺麻煩的,但我們這里過喜事,或者宴會(huì)的時(shí)候,都要吃這個(gè)扣肉。我們這里有一個(gè)習(xí)慣就是:無扣肉,不成席。
正是因?yàn)橛羞@樣的習(xí)慣,讓鄧紹南發(fā)現(xiàn),如果自己的五花肉做成扣肉再進(jìn)行包裝,不僅會(huì)在當(dāng)?shù)赜惺袌?chǎng),而且可以作為特色售往外地。
鄧紹南:我們這個(gè)扣肉包裝,是帶一個(gè)土碗。比較有特色,有我們土家的一種特色。
這一次,鄧紹南的野豬五花肉扣肉在市場(chǎng)上受到歡迎,也給他帶來了很好的收益。2015年,他把野豬的純瘦肉做成了野豬肉干,作為休閑旅游食品賣到外地,這下,他不僅還上了養(yǎng)殖戶的豬肉錢,還在2015年,收獲了1700多萬的營業(yè)額,如今,合作社存欄野豬6000頭,發(fā)展社員579戶,他不僅實(shí)現(xiàn)了自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想,也兌現(xiàn)了當(dāng)初要帶領(lǐng)大家一起致富的諾言。