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江蘇徐州豬肉價(jià)格持續(xù)走低

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2016/10/17 9:43:00 來源:食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 閱讀數(shù):

  國慶長假后,不少市民去市場買菜時(shí)發(fā)現(xiàn),豬肉價(jià)格持續(xù)走低,與上半年的一路攀升形成對(duì)比。精瘦肉普遍在13元/斤,大排、小排、五花肉等價(jià)格分別在12元/斤、20元/斤和14元/斤,比長假前每斤跌了1元左右。

  國慶長假過后,隨著氣溫走低,各農(nóng)貿(mào)市場里的蔬菜、水產(chǎn)和肉類價(jià)格都略有降幅。其中,解放橋、燈塔、黃河、奎園、袁橋等市場的精瘦肉價(jià)格都從節(jié)前的15元/斤下降到13元/斤左右,段莊、礦西、剪子股、堤北等市場是13.5元/斤。幾家市場的五花肉都從14.5元/斤左右回落到12元/斤左右,大排13元/斤,小排略貴些是22元/斤,里脊和帶皮腿子肉分別是18元/斤和15元/斤。豬腰子價(jià)格也從25元/斤回落到23元/斤左右。

  記者昨天采訪發(fā)現(xiàn),去年底以來一直居高不下的豬肉價(jià)格進(jìn)入10月后有較大幅度回落。據(jù)攤主吳先生介紹,當(dāng)日生豬購進(jìn)價(jià)從原來11元/斤多降至9元/斤,降幅2元左右,市區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場的生豬零售價(jià)也出現(xiàn)不同程度下降。

  各大農(nóng)貿(mào)市場的豬肉攤位的瘦肉、五花肉、排骨、豬腳、腰子等供應(yīng)充足。攤主們說,今年以來豬肉的批發(fā)價(jià)曾一直高居不下,進(jìn)貨成本高了,零售價(jià)格自然跟隨上漲,但由于價(jià)格偏高,銷量卻減少,賺的自然也明顯減少了。受豬源減少等因素影響,自去年3月生豬價(jià)格觸底反彈后,生豬“身價(jià)”便不斷攀升,有時(shí)幾乎是一天一個(gè)價(jià),“高價(jià)豬”持續(xù)大概有1年,中間雖然有所回落,但下降幅度不大。生豬價(jià)格是從上月中旬開始回落的,目前的豬肉價(jià)格已接近近年來低價(jià)。

  業(yè)內(nèi)人士介紹,此次生豬價(jià)格止?jié)q回落主要是由于生豬價(jià)格之前一路走高,養(yǎng)殖戶普遍壓欄惜售,當(dāng)前進(jìn)入秋冬季,生豬的生長速度加快,繼續(xù)壓欄會(huì)增加成本,養(yǎng)殖戶于近期較集中出欄生豬,導(dǎo)致豬肉價(jià)格出現(xiàn)下降。

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