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　　湖北天門(mén)鵝倌單打獨(dú)斗十五年，維持小作坊運(yùn)轉(zhuǎn)。事業(yè)發(fā)展了，工業(yè)化生產(chǎn)線上了馬，一天可加工萬(wàn)只鵝，流水線卻面臨“喂不飽”，請(qǐng)看——

　　加工線“胃口”太大 殖量跟不上

　　“自從上了新的生產(chǎn)線，我心里是又喜又急！”近來(lái)，天門(mén)易之農(nóng)合作社的老板熊新華體驗(yàn)了一番“甜蜜的煩惱”。

　　幾天前，廣州的客戶發(fā)來(lái)訂單，訂20萬(wàn)只全鵝，他卻只敢接10萬(wàn)只的訂單。“唉！因?yàn)轲B(yǎng)殖規(guī)模跟不上加工能力。”熊新華說(shuō)。

　　9月中旬，記者在皂市鎮(zhèn)的屠宰加工生產(chǎn)車(chē)間看到，一溜浸燙、脫毛等工藝先進(jìn)的流水線設(shè)備，運(yùn)轉(zhuǎn)不停。

　　工作人員介紹，目前主要供應(yīng)市場(chǎng)的鵝有兩種：一種是去頭、翅、掌的三光鵝，另一種是只取腸、肫、心肝等內(nèi)臟的全鵝。經(jīng)過(guò)分割、冷凍等初加工環(huán)節(jié)，一只鵝的身價(jià)，從六七十元上漲到90至100元。

　　2015年，易之農(nóng)的年銷(xiāo)售額達(dá)到5000萬(wàn)元。銷(xiāo)售種鵝3萬(wàn)只、孵化70萬(wàn)只鵝苗，年出欄60萬(wàn)只肉鵝，年屠宰肉鵝100萬(wàn)只。

　　然而，這樣的生產(chǎn)規(guī)模，仍然跟不上現(xiàn)代化生產(chǎn)線的“胃口”。

　　“易之農(nóng)的年銷(xiāo)售量為70萬(wàn)只，而生產(chǎn)線的加工能力卻有300萬(wàn)只。”熊新華撓撓頭說(shuō)。鵝的市場(chǎng)形勢(shì)和市場(chǎng)前景均被看好，但加工能力上去了，卻一時(shí)沒(méi)有足夠的鵝資源，看得見(jiàn)的錢(qián)賺不到，讓熊新華有點(diǎn)急。

　　兩次擴(kuò)張 產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐漸壯大

　　為擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，熊新華的鵝產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了兩次擴(kuò)張。

　　1997年至2011年，經(jīng)過(guò)十四年積累，熊新華的鵝產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模，具有20多萬(wàn)只孵化能力。

　　這時(shí)，他下決心擴(kuò)大產(chǎn)能，把周?chē)r(nóng)戶帶動(dòng)起來(lái)共同致富。2011年，天門(mén)易之農(nóng)合作社成立。在他的帶動(dòng)下，皂市鎮(zhèn)、胡市鎮(zhèn)、張港鎮(zhèn)等地不少農(nóng)戶當(dāng)起了鵝倌。皂市鎮(zhèn)養(yǎng)殖基地的張亮跟著熊新華干了十年，每年出欄5萬(wàn)只成鵝，成了遠(yuǎn)近聞名的養(yǎng)殖大戶。目前合作社2萬(wàn)只以上的大戶有10戶。

　　天門(mén)灘涂地多，是絕好的養(yǎng)鵝地。白天，鵝在灘涂地上覓食、在水里游玩，夜晚回到岸上的大棚里休息。在喂養(yǎng)上，六成靠種黑麥、種草，四成靠飼料。野外喂養(yǎng)方式，讓易之農(nóng)的鵝產(chǎn)品在市場(chǎng)上具有明顯的優(yōu)勢(shì)，價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同行業(yè)者。

　　“一只成鵝約7斤，市場(chǎng)價(jià)格約50元。而加工、分割后的成品鵝，毛收可達(dá)到100元左右。”熊新華瞧準(zhǔn)了其中的商機(jī)。

　　2011年，在農(nóng)業(yè)部門(mén)支持下，合作社的加工線和冷庫(kù)上馬。

　　眼下，除了天門(mén)市皂市養(yǎng)殖基地、白湖農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖基地，熊新華又在老家胡市鎮(zhèn)征集了50畝地，準(zhǔn)備擴(kuò)大冷庫(kù)，扶持一個(gè)孵化場(chǎng)。加上目前的24臺(tái)孵化儀器，年孵化能力達(dá)到100萬(wàn)只。

　　亡羊補(bǔ)牢 新華在行動(dòng)

　　據(jù)調(diào)查，廣東、福建等地消費(fèi)市場(chǎng)巨大，半成品、成品鵝、附加產(chǎn)品在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。另外，隨著內(nèi)陸城市的茶餐廳、廣式口味餐飲店面的發(fā)展擴(kuò)張，鵝產(chǎn)品的消費(fèi)量逐年增加。

　　面對(duì)如今生產(chǎn)線“吃不飽”的現(xiàn)狀，熊新華已開(kāi)始行動(dòng)：針對(duì)貧困戶實(shí)施產(chǎn)業(yè)扶貧方案。合作社對(duì)貧困戶推行扶貧模式：分戶飼養(yǎng)、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一配料、統(tǒng)一供藥、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一收購(gòu)?fù)涝准庸?。目前共發(fā)展貧困戶試點(diǎn)20戶，養(yǎng)殖肉鵝2萬(wàn)多只，貧困戶年增收可達(dá)8000元左右。

　　“跟著我養(yǎng)鵝，掙錢(qián)快著哩！”為擴(kuò)大養(yǎng)殖量，熊新華近日又到胡市鎮(zhèn)打起了“廣告”。

　　熊新華告訴記者，“臨時(shí)抱佛腳”的辦法解決不了根本問(wèn)題。為了解決加工能力大的問(wèn)題，他將一方面通過(guò)發(fā)展更多養(yǎng)殖戶擴(kuò)大養(yǎng)殖量，另一方面尋求與擁有資源的單位合作，大家一起賺錢(qián)。