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　　只要預(yù)測(cè)豬價(jià)就有失誤的風(fēng)險(xiǎn)，就有被罵的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)樨i價(jià)只能根據(jù)已知信息預(yù)判（或者叫猜測(cè)），因?yàn)槲覀儫o(wú)法左右政府的政策，不知道春節(jié)能放多少進(jìn)口豬肉進(jìn)來(lái)，也不知道會(huì)不會(huì)繼續(xù)大量拆豬場(chǎng)？也無(wú)法讓養(yǎng)殖戶集中出欄或壓欄，這三個(gè)都是影響豬價(jià)非常重要的因素。在這里，僅發(fā)表個(gè)人意見，提醒一下：豬市有起伏，參考需謹(jǐn)慎！

　　我們要想搞清楚春節(jié)時(shí)的豬價(jià)，首先要思考幾個(gè)問(wèn)題：

　　一、能繁母豬真的在減少嗎？

　　12月25日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布2016年10月份4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)生豬存欄信息。11月份生豬存欄環(huán)比下降0.6%，同比減少3.2%，能繁母豬存欄量環(huán)比減少0.5%，同比減少3.7%。據(jù)說(shuō)，“截至目前，能繁母豬已經(jīng)從5013萬(wàn)頭持續(xù)下降至3684萬(wàn)頭，下降幅度高達(dá)26.5%，連續(xù)的下降直創(chuàng)歷史新低。”對(duì)于這個(gè)數(shù)據(jù)我有很多疑問(wèn)：

　　1、這個(gè)數(shù)字準(zhǔn)確嗎？

　　中國(guó)母豬存欄數(shù)據(jù)過(guò)去不準(zhǔn)確，現(xiàn)在更不準(zhǔn)確。因?yàn)闆](méi)有能繁母豬補(bǔ)貼了，所以，也沒(méi)有人去認(rèn)真核對(duì)準(zhǔn)確的數(shù)字了。我近日在走訪市場(chǎng)，幾乎沒(méi)有人能夠說(shuō)清楚當(dāng)?shù)卮鏅冢ǔ鰴冢?shù)量是多少，甚至畜牧局領(lǐng)導(dǎo)也是。不準(zhǔn)確的數(shù)字，不僅無(wú)法正確的引導(dǎo)生產(chǎn)，還可能造成誤導(dǎo)。

　　2、誰(shuí)會(huì)淘汰母豬？

　　大家都知道，今年是歷史上養(yǎng)豬最賺錢的一年，如果自繁自養(yǎng)，一頭肥豬甚至可以賺到1500元，一頭母豬賺1-1.5萬(wàn)是很平常的現(xiàn)象。在這種情況下，即使是母豬生產(chǎn)性能低，會(huì)有人把母豬淘汰掉嗎？我們都是正常人，反正要是我，我不會(huì)。

　　3、拆遷會(huì)減少母豬嗎？

　　有人說(shuō)，今年拆遷了很多的豬場(chǎng)。對(duì)，有道理。拆遷肯定會(huì)影響到豬場(chǎng)，但拆的是豬舍還是母豬的骨頭？豬場(chǎng)拆遷了，能繁母豬就會(huì)當(dāng)成淘汰母豬殺掉？不會(huì)吧？淘汰母豬啥價(jià)？能繁母豬啥價(jià)？便宜點(diǎn)轉(zhuǎn)手會(huì)有人賣，那么高的豬價(jià)殺了賣肉我不信！至少不會(huì)是主流。

　　我的判斷是：母豬存欄理論上不僅不會(huì)銳減，由于大家會(huì)延長(zhǎng)母豬的生產(chǎn)壽命，所以，母豬存欄在豬價(jià)大漲后，不可能淘汰那么多。

　　二、出欄供應(yīng)會(huì)減少嗎？

　　1、進(jìn)口豬肉會(huì)不會(huì)增加？

　　大家普遍認(rèn)為，供應(yīng)量會(huì)影響到豬價(jià)。但這個(gè)供應(yīng)量應(yīng)當(dāng)包括：國(guó)內(nèi)即時(shí)出欄數(shù)+進(jìn)口豬肉數(shù)=理論供應(yīng)量。我們聽到的消息是進(jìn)口豬肉不斷增加，甚至出現(xiàn)了這樣的消息：“首批通過(guò)中歐班列進(jìn)口的豬肉產(chǎn)品來(lái)自德國(guó)，共21.9噸，1369箱。這批冷凍豬肉搭乘中歐班列自德國(guó)紐倫堡出發(fā)，途經(jīng)波蘭、白俄羅斯、俄羅斯、哈薩克斯坦四國(guó)，經(jīng)新疆阿拉山口入境后，直運(yùn)成都，行程一萬(wàn)二千公里，共用時(shí)十三天，相比海運(yùn)可節(jié)約40多天。”

　　什么意思？進(jìn)口豬肉有了新通道，更快、更便利！從現(xiàn)在到春節(jié)還有50天左右，還有多少會(huì)進(jìn)來(lái)？

　　2、倉(cāng)庫(kù)凍肉庫(kù)存多少？

　　據(jù)悉：“儲(chǔ)備凍肉的保質(zhì)期一般為12個(gè)月，承儲(chǔ)企業(yè)的儲(chǔ)備凍肉達(dá)到4-5個(gè)月時(shí)，就會(huì)按照正常凍品銷售，然后再進(jìn)行新一輪的凍豬肉儲(chǔ)備，即儲(chǔ)備凍肉輪換周期為4-5個(gè)月。”今年的豬價(jià)在8-9月份有一次較大幅度的下跌，作為商人，如果肉制品企業(yè)也和養(yǎng)豬人一樣，判定春節(jié)豬肉會(huì)進(jìn)一步走高，從理論上會(huì)低吸高拋，正好是在春節(jié)附近。如果真的這樣，這可不是什么好消息。

　　3、壓欄牛豬多不多？

　　上一輪豬價(jià)因?yàn)榕Ｘi過(guò)多，引發(fā)屠企集體壓價(jià)，后來(lái)因?yàn)榭謶中圆忍ぃ鹨惠嗀i價(jià)下跌?，F(xiàn)在看好春節(jié)豬價(jià)的大有人在，牛豬現(xiàn)象又有抬頭，只要有牛豬在，屠企就有壓價(jià)的動(dòng)機(jī)和資格，這也是一大風(fēng)險(xiǎn)。

　　根據(jù)以上三點(diǎn)分析，在春節(jié)前后，預(yù)測(cè)生豬供應(yīng)量將有較大的增加，如果供大于求，加上消息面（進(jìn)口豬肉、牛豬、投放凍肉等）利空，會(huì)引起散戶和育肥戶的集中出欄。

　　三、春節(jié)是最后一次出逃的機(jī)會(huì)？

　　1、超重豬會(huì)怎么辦？

　　事實(shí)上，規(guī)模豬場(chǎng)一般是不會(huì)壓欄的。因?yàn)橐?guī)模豬場(chǎng)在建設(shè)前會(huì)按照母豬、保育、育肥來(lái)規(guī)劃建設(shè)豬舍。該出欄不出欄，就會(huì)影響到前面生產(chǎn)，所以，上一輪很多養(yǎng)牛豬的是從規(guī)模場(chǎng)拿200-200斤的繼續(xù)育肥。壓欄的主要是散戶、專業(yè)戶和育肥場(chǎng)，他們更喜歡賭豬價(jià)。而每年主要賭的是“中秋節(jié)（含國(guó)慶節(jié)）”和“春節(jié)”?，F(xiàn)在，賭豬價(jià)的最后一次機(jī)會(huì)就是春節(jié)了，春節(jié)過(guò)后，一直到5月份都是消費(fèi)淡季，這期間，過(guò)去幾乎沒(méi)有漲價(jià)的記錄。

　　從春節(jié)到5月份，這中間長(zhǎng)達(dá)3個(gè)多月，牛豬耗得起嗎？所以，超重豬不管怎么樣，都會(huì)在春節(jié)前后出欄，這是現(xiàn)實(shí)，能夠帶來(lái)什么樣的影響？大家可以評(píng)價(jià)一下。

　　2、有多少人在賭？

　　作為一個(gè)從業(yè)者，我當(dāng)然希望豬價(jià)多飛一會(huì)兒，但只要供應(yīng)量上來(lái)了，豬價(jià)早晚會(huì)跌，這是規(guī)律，誰(shuí)也無(wú)法改變的規(guī)律。我們現(xiàn)在最想知道的是什么時(shí)候會(huì)跌？養(yǎng)豬就是為了賺錢，如果可以選擇，當(dāng)然是利益*化。

　　有人說(shuō)，我們左右不了豬價(jià)，所以，只能自己養(yǎng)好豬。這不是經(jīng)營(yíng)思維，是無(wú)奈的逃避。如果我們能在一定程度上判斷出趨勢(shì)，找到供應(yīng)量起伏的規(guī)律，我們就可以指導(dǎo)自己什么時(shí)候淘汰和擴(kuò)繁，指導(dǎo)自己是出手仔豬或自己育肥，就會(huì)避免在最谷底擴(kuò)張。

　　影響豬價(jià)的因素很多，現(xiàn)在，因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)的傳播性，又多了一條：信息的影響。如果我們看到的信息和預(yù)測(cè)全部都是對(duì)未來(lái)的樂(lè)觀，那么，樂(lè)觀是不是*的風(fēng)險(xiǎn)呢？如果大家都對(duì)春節(jié)豬價(jià)那么樂(lè)觀，會(huì)有多少人不約而同地那時(shí)出欄？不約而同會(huì)帶來(lái)集中，集中會(huì)帶來(lái)供應(yīng)量驟增，驟增的結(jié)果會(huì)導(dǎo)致供需短期失衡，屠企壓價(jià)，有理有據(jù)，那時(shí)候，才是真的慘。

　　有人說(shuō)，那我提前出欄，提前到什么時(shí)候呢？根據(jù)我的了解，很多人選擇了在春節(jié)前10天，如果豬價(jià)未達(dá)預(yù)期，無(wú)論如何都出欄。那么，大部分人都選擇那個(gè)時(shí)間，你要不要錯(cuò)開？

　　現(xiàn)在，不是能不能上10元/斤的時(shí)候，而是能不能守住7.5的時(shí)候。如果在春節(jié)前一直是“緩跌”，那么可能春節(jié)前還有一次反彈。而現(xiàn)在由于新一輪的上漲，積壓了太多的能量需要釋放，這種釋放不會(huì)是慢慢地……

　　如果是我，我一定會(huì)想在大多數(shù)人的前面，在春節(jié)前20天或者更早出欄，雖然不一定在最高點(diǎn)賣出，但絕不至于在迅速下跌中倉(cāng)皇出貨。

　　記住一句話：利好出盡，就是利空！春節(jié)是最后一個(gè)利好，而大家都在賭最后一個(gè)利好！我決定不玩了，先走！