畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > “假期豬”來(lái)襲：豬價(jià)上漲趨勢(shì)蔓延23省份
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2017/1/6 10:26:00 來(lái)源：每日經(jīng)濟(jì)新聞 閱讀數(shù)：
剛剛喘口氣兒沒(méi)多久的飛天豬價(jià)，又在元旦、春節(jié)兩大節(jié)日推動(dòng)下再度起漲。
1月3日，全國(guó)27個(gè)省份中，有23個(gè)豬價(jià)出現(xiàn)上漲。其中，全國(guó)最高豬價(jià)出現(xiàn)在四川，生豬價(jià)格為每公斤18.62元。
在元旦假日期間，受市場(chǎng)鮮銷(xiāo)需求增加提振，豬價(jià)上漲幅度加大，全國(guó)生豬均價(jià)逼近每公斤18元，全國(guó)13個(gè)省市的豬價(jià)漲到了18元以上。
同時(shí)，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，“商務(wù)預(yù)報(bào)”數(shù)據(jù)顯示，從2016年10月28日起，到12月30日，全國(guó)白條豬批發(fā)價(jià)呈現(xiàn)一路上揚(yáng)走勢(shì)，價(jià)格從10月28日的23.4元/公斤，漲至23.94元/公斤，幾近突破一公斤24元的“關(guān)口”。
“元旦假期期間，全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)的漲幅出現(xiàn)了擴(kuò)大，各省生豬出欄價(jià)格普遍上漲，河北、河南地區(qū)每公斤生豬出欄價(jià)格暴漲了0.7元，”搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，“這一輪漲勢(shì)，主要是受到終端鮮銷(xiāo)市場(chǎng)需求的提振”。
疑問(wèn)1：“假期豬”到底能飛高多久？
元旦之后，全國(guó)多省份生豬出欄價(jià)格出現(xiàn)普遍性上漲。
搜豬網(wǎng)統(tǒng)計(jì)信息及數(shù)據(jù)顯示，1月4日，東北、華北地區(qū)出現(xiàn)生豬出欄價(jià)的整體上漲。而河北地區(qū)的霧霾天氣，給生豬的交通運(yùn)輸帶來(lái)不便，進(jìn)而造成了生豬的收購(gòu)壓力；華東、華中地區(qū)的生豬出欄價(jià)則呈現(xiàn)出穩(wěn)中伴漲的態(tài)勢(shì)，河南當(dāng)?shù)仂F霾嚴(yán)重，屠宰企業(yè)收購(gòu)困難，價(jià)格上漲，養(yǎng)殖戶(hù)出欄積極性較差，市場(chǎng)豬源偏緊，加之進(jìn)入臘月消費(fèi)逐步好轉(zhuǎn)，對(duì)價(jià)格形成支撐。兩湖及蘇皖地區(qū)受周邊市場(chǎng)影響較大，價(jià)格跟漲。
“元旦過(guò)后，市場(chǎng)鮮銷(xiāo)需求將出現(xiàn)回落。”馮永輝認(rèn)為，“眼下假期行情已經(jīng)過(guò)去，而北方殺年豬的旺季要在臘月十五以后才會(huì)到來(lái)，因此短期內(nèi)提振豬價(jià)持續(xù)上漲的動(dòng)力稍顯不足。但是現(xiàn)在豬市普遍供應(yīng)趨緊，屠宰企業(yè)有備貨需求，總的來(lái)看，豬價(jià)預(yù)計(jì)將穩(wěn)中伴小漲。
與往年相比，今年更早到來(lái)的臘月與春節(jié)，也讓生豬市場(chǎng)節(jié)奏改變。
北京新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通表示，“12月最后一周即已進(jìn)入農(nóng)歷臘月，進(jìn)入臘月的時(shí)間比去年同期提前10天。由于提前進(jìn)入臘月，白條豬的消費(fèi)也提前進(jìn)入臘月模式。所以日均上市量環(huán)比增幅明顯，也超過(guò)了去年同期。”
在劉通看來(lái)，“雖然環(huán)比肉價(jià)是上漲的，這種上漲實(shí)際上也是屬于季節(jié)性上漲的，是消費(fèi)進(jìn)入旺季拉動(dòng)的肉價(jià)上漲，總體上看，春節(jié)前的肉價(jià)會(huì)基本上維持目前的價(jià)格水平，即便是有所上漲，上漲的空間也很小。特別是目前白條豬的單重普遍增重，留欄時(shí)間較長(zhǎng)的毛豬在上市的白條豬中所占比重較大，這就壓制了肉價(jià)上漲的空間。”
疑問(wèn)2：豬價(jià)上漲是否推高CPI？
元旦、春節(jié)在同一個(gè)月內(nèi)“連連看”，目前豬價(jià)已經(jīng)漲聲四起，CPI能安穩(wěn)否？
商務(wù)部周頻農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)顯示，2016年12月前三周，蛋類(lèi)價(jià)格環(huán)比延續(xù)下降趨勢(shì)，蔬菜、禽類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)價(jià)格環(huán)比都有上升，蔬菜和水產(chǎn)品類(lèi)價(jià)格漲幅相對(duì)較大。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的主要農(nóng)副產(chǎn)品數(shù)據(jù)也顯示，12月中、上旬主要食品價(jià)格整體環(huán)比小幅上升。蔬菜類(lèi)價(jià)格環(huán)比整體延續(xù)上漲態(tài)勢(shì)，部分蔬菜價(jià)格漲幅超過(guò)10%。水產(chǎn)品價(jià)格整體上漲。肉類(lèi)價(jià)格有所回升，豬肉、牛肉、羊肉價(jià)格都有小幅上漲。蛋類(lèi)和水果價(jià)格下降。
交通銀行首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家連平表示，綜合參考商務(wù)部和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局已公布的數(shù)據(jù)進(jìn)行測(cè)算，2016年12月食品價(jià)格環(huán)比在0.7%到1.3%之間，環(huán)比漲幅加大。另一方面，大宗商品和石油價(jià)格走穩(wěn)回升，工業(yè)出廠產(chǎn)品價(jià)格加快上升，帶動(dòng)非食品價(jià)格環(huán)比保持微升態(tài)勢(shì)，同比漲幅在1.8%到2%左右，比上月上升。12月翹尾因素降低至0。綜合判斷，2016年12月CPI同比漲幅可能在2.1%至2.5%之間，取中值為2.3%，與上月持平。全年CPI平均上漲2%。
而豬價(jià)在2017年的走勢(shì)，被多位專(zhuān)家認(rèn)為將迎來(lái)上行周期，加上PPI的傳導(dǎo)效應(yīng)，物價(jià)整體或出現(xiàn)抬頭的趨勢(shì)。
連平認(rèn)為，2017年一季度豬肉價(jià)格下行周期可能結(jié)束，之后有所回升。由于生豬存欄量處于3.68萬(wàn)頭的低位，大宗商品價(jià)格上升帶動(dòng)豬糧價(jià)格上升，豬肉價(jià)格在2017年將迎來(lái)上行周期。
根據(jù)中國(guó)社科院中國(guó)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析與預(yù)測(cè)課題組的預(yù)測(cè)，2017年第一季度至第四季度，CPI漲幅分別為2.0%、2.2%、2.3%和2.4%，呈現(xiàn)逐季上漲的發(fā)展態(tài)勢(shì)，2017年全年CPI為2.2%，比2016年略微增加0.2個(gè)百分點(diǎn)，依然處于溫和上漲階段；PPI分別為0.9%、1.5%、1.9%和2.2%，2017年全年P(guān)PI為1.6%，比2016年增加3.7個(gè)百分點(diǎn)，工業(yè)品出廠價(jià)格指數(shù)由負(fù)轉(zhuǎn)正，通脹壓力逐漸顯現(xiàn)。
