畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 河南林州豬肉安全監(jiān)管出實(shí)招(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2017/1/9 16:40:00 來源:新農(nóng)村周刊 閱讀數(shù):
連日來,河南省林州市通過加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),構(gòu)建濃厚氛圍,強(qiáng)化主體責(zé)任,積極開展“掃雷行動(dòng)”。該市出實(shí)招、求實(shí)效,全面抓好屠宰監(jiān)管,力保豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。
林州市農(nóng)牧局科學(xué)謀劃,精心組織,制訂了目標(biāo)任務(wù)清晰、時(shí)間進(jìn)度明確的《生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”實(shí)施方案》,加大核查督導(dǎo)力度;通過發(fā)送微信、懸掛橫幅、發(fā)放宣傳頁等形式,普及豬肉消費(fèi)常識(shí),加大宣傳引導(dǎo)力度,為生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”營(yíng)造了良好的社會(huì)氛圍;不定期深入屠宰場(chǎng)檢查,重點(diǎn)檢查待宰間是否規(guī)范運(yùn)營(yíng)、監(jiān)控是否到位并按期限保存數(shù)據(jù)、檢疫員是否監(jiān)測(cè)到場(chǎng)到位,查肉品檢驗(yàn)員是否業(yè)務(wù)熟練;抓好入場(chǎng)查證驗(yàn)物關(guān)、宰前檢疫關(guān)、同步檢疫關(guān)、檢疫處理關(guān)、蓋章出證關(guān),搞好風(fēng)險(xiǎn)隱患排查,確保不屠宰問題豬,不讓不合格豬肉流入市場(chǎng);下發(fā)屠宰企業(yè)法人主體責(zé)任通知書,組織企業(yè)法人、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)員認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī),增強(qiáng)監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和監(jiān)管自覺性。