畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 陜西旬陽:構(gòu)元鎮(zhèn)生態(tài)土雞成了年貨中的香餑餑
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2017/1/23 10:12:00 來源:陜西農(nóng)業(yè)網(wǎng) 閱讀數(shù):
春節(jié)臨近,旬陽縣構(gòu)元鎮(zhèn)羊山郅興生態(tài)養(yǎng)殖場熱鬧了起來,業(yè)主胡朝陽整日忙得不亦樂乎,前來買雞的顧客絡(luò)繹不絕。由于他養(yǎng)的雞綠色生態(tài),肉質(zhì)鮮美,口感細(xì)膩,深受消費者的青睞。“我從縣城專門到這里來買土雞和土雞蛋,在樹林里養(yǎng)的,吃起來口感好,也放心,土雞15元一斤確實值得。”常來光顧的張先生笑呵呵的說著。
近年來,隨著人民生活水平的提高,逢年過節(jié),農(nóng)民的土雞逐漸成為消費者的搶手貨。土雞肉質(zhì)鮮美又滋補,是城里人追求的“土”食品,成為了人們購年貨中的“香餑餑”。為此,構(gòu)元鎮(zhèn)利用當(dāng)?shù)厣指采w率高的資源優(yōu)勢,在全鎮(zhèn)大力推廣無公害土雞養(yǎng)殖技術(shù),精心培育林下養(yǎng)殖大戶,落實鎮(zhèn)干部包抓養(yǎng)殖大戶責(zé)任,及時解決實際困難,鞏固發(fā)展養(yǎng)殖規(guī)模。目前,已經(jīng)在開花村、羊山村、構(gòu)元社區(qū)、林相村、王河村建立了10個規(guī)模林下土雞養(yǎng)殖示范場,按照傳統(tǒng)養(yǎng)殖土雞的習(xí)慣,把雞放在自家房屋附近的林地上放養(yǎng),任其飛墻上樹,以苞谷、米糠等為主食。這種放養(yǎng)的土雞雖然生長緩慢,但是肉質(zhì)鮮美、煮食清香、營養(yǎng)豐富,深受男女老少喜愛,在當(dāng)?shù)厥袌龉┎粦?yīng)求。