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　　猴年豬肉價(jià)格一直持續(xù)高位運(yùn)行，雞年的豬肉價(jià)格走勢(shì)如何？3日，記者從市物價(jià)局獲悉，預(yù)計(jì)2017年豬肉價(jià)格總體水平或低于2016年，但也應(yīng)注意極端天氣以及疫情對(duì)豬肉價(jià)格產(chǎn)生的不確定性影響。

　　來(lái)自市物價(jià)局的信息顯示，2016年，我市豬肉市場(chǎng)整體呈供需緊平衡狀態(tài)，價(jià)格高位運(yùn)行，年均價(jià)格為16.12元/500克，同比上漲15.69%，價(jià)格及漲幅分別創(chuàng)2008年1月、2012年1月以來(lái)新高。

　　據(jù)調(diào)查顯示，去年下半年全市規(guī)模養(yǎng)殖戶每頭生豬盈利491.30元，成本利潤(rùn)率為26.38%。

　　2016年下半年以來(lái)，生豬生產(chǎn)逐漸向好，加之豬肉消費(fèi)需求增長(zhǎng)趨弱，預(yù)計(jì)2017豬肉價(jià)格總體水平或低于2016年，但也應(yīng)注意極端天氣以及疫情對(duì)豬肉價(jià)格產(chǎn)生的不確定性影響。

　　根據(jù)分析，今年豬肉價(jià)格將低于去年水平，主要有兩大原因。

　　一是隨著去年豬肉價(jià)格走高，養(yǎng)殖行業(yè)利潤(rùn)豐厚，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性持續(xù)增強(qiáng)。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2016年前11個(gè)月中，全國(guó)生豬存欄量有6個(gè)月出現(xiàn)環(huán)比增長(zhǎng)，生豬產(chǎn)能正在穩(wěn)步恢復(fù)。

　　二是受消費(fèi)結(jié)構(gòu)多元化影響，近年來(lái)豬肉消費(fèi)量增長(zhǎng)趨弱，需求拉動(dòng)豬價(jià)大幅上漲的動(dòng)力不足。