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　　“山窮水復(fù)疑無路，柳暗花明又一村”。春節(jié)前，伊春寶宇雪豬繼獲得有機(jī)綠色養(yǎng)殖基地認(rèn)證殊榮，被品鑒專家稱為中國頂級(jí)豬肉之后，又一舉拿下16個(gè)國字號(hào)“綠色食品”A級(jí)認(rèn)證，成為養(yǎng)殖行業(yè)的領(lǐng)跑者和佼佼者。

　　亮眼的“綠色食品”背后，伊春寶宇是如何打響這場綠色的舌尖保衛(wèi)戰(zhàn)的？總裁王德斌道出初心：“良心工程，放心食品，做最好的、綠色的豬肉！”這是寶宇綠色食品成功的法寶。

　　對(duì)自身的嚴(yán)格要求，讓王德斌和他的寶宇養(yǎng)殖業(yè)沒有走“短、平、快”的養(yǎng)殖致富之路，相反，他獨(dú)創(chuàng)了“圈舍繁育，林下放養(yǎng)，輪牧生產(chǎn)”的差異化養(yǎng)殖模式。市場上的普通肉豬，大量地?cái)z入含有激素、抗生素的飼料，一般從仔豬出生到出欄，再到宰殺出售，也就180天左右。而寶宇的生態(tài)放養(yǎng)豬是相對(duì)“舍養(yǎng)豬”、“速生豬”而言，過的是福利生活。仔豬剛出生首先在圈舍內(nèi)飼養(yǎng)，斷奶后到保育舍飼養(yǎng)一段時(shí)間，就放牧到林下。這種采用天然林下放養(yǎng)，結(jié)合純有機(jī)糧食喂養(yǎng)的寶宇雪豬，經(jīng)過一年的生長方可出欄銷售，在飼養(yǎng)過程中不使用任何合成飼料和添加劑、抗生素，真正實(shí)現(xiàn)了有機(jī)綠色生態(tài)養(yǎng)殖。生態(tài)豬因經(jīng)?；顒?dòng)味道鮮美，肉質(zhì)緊實(shí)，燉湯后滋補(bǔ)養(yǎng)顏，壯陽補(bǔ)氣，富含多種礦物質(zhì)和微量元素，為豬中上品。產(chǎn)品上市以來，寶宇雪豬雖然沒做宣傳，但是，所有品嘗過寶宇雪豬肉的顧客都成了回頭客，而且還帶來更多顧客。“寶宇雪豬肉吃起來的感覺跟一般豬肉完全不同！有種小時(shí)候年豬的味道！”王總介紹說。

　　要做到最好，還要做綠色的。這是寶宇人對(duì)綠色食品產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、投入品控制的嚴(yán)格要求和目標(biāo)。走進(jìn)寶宇養(yǎng)殖基地，就是走進(jìn)了小興安嶺的莽莽林海，這里山清水秀，空氣清新，水質(zhì)優(yōu)良，環(huán)境天然無污染。

　　申請(qǐng)豬肉產(chǎn)品綠色認(rèn)證有多難？據(jù)有關(guān)專家介紹，首先需要通過農(nóng)業(yè)部門35項(xiàng)豬肉品質(zhì)檢測和10項(xiàng)水質(zhì)檢測。在談到保證綠色豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量時(shí)，總裁王德斌吐露了自己的創(chuàng)業(yè)艱辛。當(dāng)初之所以選擇在小興安嶺林下放養(yǎng)，就是看中了這里無污染的生態(tài)環(huán)境，在水質(zhì)、空氣、環(huán)境等方面都不用過多擔(dān)心。

　　為了保證寶宇雪豬飼料的安全，讓每個(gè)環(huán)節(jié)都能達(dá)到最高的標(biāo)準(zhǔn)，總裁王德斌率領(lǐng)技術(shù)人員多地考察，從仔豬飼料、中豬飼料、大豬飼料到玉米、麥麩，幾經(jīng)篩選聯(lián)系到了幾家獲得綠色食品認(rèn)證的豬飼料生產(chǎn)企業(yè)。然而，這些飼料的銷售價(jià)格卻比普通豬飼料貴2至3倍，這對(duì)于一個(gè)養(yǎng)殖微利的企業(yè)，無疑是一個(gè)巨大的考驗(yàn)。幾經(jīng)思考，他還是簽訂了綠色飼料供應(yīng)合同。同時(shí)，建立了一套科學(xué)的綠色質(zhì)量保證體系，出臺(tái)了《伊春森林豬飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范》、《伊春森林豬胴體與鮮肉分割技術(shù)規(guī)范》、《伊春森林豬濃縮飼料、配合飼料、生物飼料技術(shù)規(guī)范》等。制定了“五統(tǒng)一”飼養(yǎng)原則，引進(jìn)了“全程可追溯”系統(tǒng)，仔豬從出生便給它加戴上電子耳標(biāo)，電子耳標(biāo)記載豬一生的各種信息。為了接受市場的檢驗(yàn)，他們先后參加了中國食品及飲料博覽會(huì)、首屆中國——俄羅斯博覽會(huì)、中國（東北亞）森林博覽會(huì)等展會(huì)，充分展示了寶宇雪豬的品質(zhì)，得到了業(yè)界專家和消費(fèi)者的一致好評(píng)。山東電視臺(tái)在“世界農(nóng)業(yè)”節(jié)目中以“能與世界高端豬肉競爭的中國品牌”為主題，對(duì)寶宇雪豬進(jìn)行了深入報(bào)道。在北京的品鑒會(huì)上，專家稱寶宇雪豬肉堪稱中國頂級(jí)豬肉，品質(zhì)可與西班牙伊比利亞豬肉媲美。2016年，寶宇雪豬肉送往中國綠色食品認(rèn)證檢測中心進(jìn)行檢測，35項(xiàng)豬肉品質(zhì)檢測指標(biāo)均符合國家標(biāo)準(zhǔn)。伊春寶宇農(nóng)業(yè)科技有限公司的綠色生豬肉等16個(gè)產(chǎn)品通過了中國綠色食品發(fā)展中心審核，被認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品。

　　目前，寶宇雪豬產(chǎn)品主要銷售市場在哈爾濱，同時(shí)也銷往上海、南京等地。雖然通過中國綠色食品發(fā)展中心“綠色食品”認(rèn)證時(shí)間不長，但目前已經(jīng)有多家企業(yè)表達(dá)了合作意向，他們還通過互聯(lián)網(wǎng)與京東商城、淘寶生態(tài)農(nóng)業(yè)等電商開始合作，春節(jié)后將繼續(xù)加大投入，為實(shí)現(xiàn)出欄100萬頭寶宇雪豬的養(yǎng)殖目標(biāo)而努力。