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江蘇:“2元蛋”少了 雞蛋價(jià)格觸底反彈

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2017/4/11 10:14:00 來(lái)源:中國(guó)江蘇網(wǎng) 閱讀數(shù):

  9日,記者走訪市區(qū)多家超市、菜市場(chǎng)了解到,雞蛋價(jià)格已經(jīng)回歸“3元”時(shí)代。不過(guò),業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,我市雞蛋供求失衡的局面仍然存在,蛋價(jià)很難大漲。

  記者走訪幾家大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),散裝洋雞蛋從上個(gè)月最低2.8元/斤,普遍反彈到3.2元/斤。想要買到3元以下的雞蛋,只能到超市去“搶”特價(jià)雞蛋。

  引鳳菜場(chǎng)蛋品經(jīng)營(yíng)戶蔣女士說(shuō),今年春節(jié)以來(lái)雞蛋的價(jià)格就一直跌跌不休,銷量也不及往年,她經(jīng)營(yíng)雞蛋生意已經(jīng)七八年了,像今年這樣的情況還是第一次見(jiàn)。不過(guò),自3月中旬開(kāi)始,雞蛋價(jià)格開(kāi)始慢慢回升,洋雞蛋每斤漲了兩三毛,原先5元一斤的草雞蛋,現(xiàn)在也漲到5.5元/斤。

  市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,去年12月以來(lái),受禽流感疫情影響,洋雞蛋出場(chǎng)價(jià)格、市場(chǎng)零售價(jià)格一路下行,跌至近五年低位。2016年12月初,洋雞蛋出場(chǎng)價(jià)為332元/50公斤,隨后一路下行至2月28日的221元,累計(jì)下降33.4%,進(jìn)入3月份,雞蛋價(jià)格逐步回升,3月28日達(dá)到262元/50公斤,回升幅度為18.6%;2016年12月初,市區(qū)6家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)洋雞蛋平均價(jià)格為4.18元/斤,之后慢慢跌至2.9元/斤,累計(jì)下降30.6%,4月6日,洋雞蛋均價(jià)又回升到3.21元/斤,回升幅度為10.7%。

  監(jiān)測(cè)人員分析,近期雞蛋價(jià)格觸底回升的主要原因是隨著天氣回暖,禽流感疫情影響逐漸減少,居民的消費(fèi)意愿逐步恢復(fù),部分學(xué)校開(kāi)始采購(gòu)雞蛋,加上清明節(jié)期間節(jié)日性需求增多,市場(chǎng)整體需求有所回升。

  市蘇鵬禽蛋購(gòu)銷專業(yè)合作社秘書(shū)長(zhǎng)姚永鵬說(shuō),按眼下成本核算,每斤雞蛋的出場(chǎng)價(jià)在2.7元-2.8元才能保本,而4月6日的雞蛋出場(chǎng)價(jià)在2.5元-2.6元,已經(jīng)低于保本線。為了減少虧損,養(yǎng)雞戶謹(jǐn)慎補(bǔ)欄,雞苗場(chǎng)將部分種蛋當(dāng)作商品蛋賣,加上氣溫逐漸升高,不利于雞蛋儲(chǔ)存,目前市場(chǎng)上的雞蛋圈存量仍然較高。如無(wú)特殊情況,此番恢復(fù)性上漲以溫和上揚(yáng)為主,不會(huì)有暴漲暴跌等情況出現(xiàn),要想恢復(fù)之前的雞蛋價(jià)格水平仍需時(shí)日。

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