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　　“現(xiàn)在豬肉比去年便宜了，去年豬肉十四五塊錢一斤，今年十三塊多！”13日，在臨沂市蘭山區(qū)站前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，前來買肉的市民劉女士告訴記者，今年肉菜價(jià)格都比去年便宜，精肉才十六塊多一斤。記者從市物價(jià)部門獲悉，今年臨沂市生豬、豬肉價(jià)格同比均下降，其中，生豬價(jià)格比去年同期下降20.6%。

　　記者了解到，目前，市場(chǎng)上精瘦肉為16.36元/斤，五花肉為13.52元/斤，而去年同期，精瘦肉18.43元/斤、五花肉14.81/斤，同比分別下降11.23%和8.71%。目前生豬價(jià)格為7.59元/斤，去年同期為9.56元/斤，同比下降20.6%。市物價(jià)局監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：3月下旬，全市良雜生豬出欄均價(jià)為7.65元/斤，去年同期價(jià)格為9.43元/斤，相比去年每斤下跌1.78元，同比降幅為18.88%。進(jìn)入4月份，生豬價(jià)格小幅下降，截至13日價(jià)格為7.59元/斤，相比3月下旬每斤下降0.06元，環(huán)比降幅為7.84%；去年同期價(jià)格為9.56元/斤，同比降幅達(dá)20.61%。3月下旬開始，截止到4月13日，連續(xù)四期監(jiān)測(cè)生豬平均價(jià)格為7.64元/斤，價(jià)格無明顯變化，市場(chǎng)運(yùn)行較為穩(wěn)定。

　　從數(shù)據(jù)看，目前良雜豬出欄價(jià)在7.64元/斤附近震蕩調(diào)整，而2016年的生豬價(jià)格高位運(yùn)行，而玉米價(jià)格位于歷年來的偏低水平，生豬養(yǎng)殖處于高盈利階段，2016年5月份豬糧比價(jià)甚至超過了10：1的歷史高點(diǎn)。相比去年，目前豬肉消費(fèi)處于淡季，但玉米價(jià)位較低，市場(chǎng)均價(jià)為0.86元/斤，按豬糧比為6：1盈虧平衡點(diǎn)計(jì)算，目前生豬價(jià)格仍處于盈利價(jià)位。

　　1斤生豬=8斤半玉米

　　養(yǎng)豬盈虧平衡，目前仍能盈利

　　“玉米八毛多一斤，生豬現(xiàn)在七塊六一斤，1斤生豬價(jià)格等于8斤半玉米的價(jià)格，當(dāng)按豬糧價(jià)格比為6：1時(shí)，養(yǎng)豬盈虧平衡，所以，目前養(yǎng)豬仍能盈利。”據(jù)市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心工作人員介紹，對(duì)養(yǎng)殖戶來說，大力推廣生態(tài)養(yǎng)殖，養(yǎng)豬門檻提高了，養(yǎng)殖戶的投入也將越來越大。

　　據(jù)莒南恒興食品公司洙邊養(yǎng)豬場(chǎng)、沂水四十里堡養(yǎng)殖場(chǎng)工作人員介紹，現(xiàn)在全市生豬存欄量、出欄量增加了不少，由于去年生豬價(jià)格行情較好，去年5月份達(dá)到幾年來最高點(diǎn)10.3元/斤，部分中小養(yǎng)殖戶增加補(bǔ)欄，再加上部分大型養(yǎng)殖企業(yè)生豬出欄量增加，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)增加，生豬價(jià)格相比去年持續(xù)回落。

　　目前影響生豬價(jià)格下降的因素還有：隨著政府對(duì)生態(tài)保護(hù)問題越來越重視，多地政府相繼設(shè)立禁養(yǎng)限養(yǎng)區(qū)，區(qū)域內(nèi)的生豬養(yǎng)殖企業(yè)只能以低價(jià)快速處理掉存欄的生豬，短時(shí)間內(nèi)生豬上市量增多，造成供大于求的局面，拉低了全國生豬價(jià)格。春季大量上市的蔬菜充實(shí)了居民的菜籃子，而且今年菜價(jià)比往年便宜不少，從一定程度上影響到豬肉銷量。

　　另外，玉米、豆粕價(jià)格持續(xù)走低，推動(dòng)養(yǎng)殖成本降低。玉米市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行，降低了養(yǎng)殖成本。作為飼料原料的豆粕價(jià)格也持續(xù)走低，1月份豆粕價(jià)格為3200元/噸，2月份豆粕價(jià)格為3100元/噸，3月份豆粕價(jià)格為3050元/噸。兩者作為飼料的主要原料，均處于低價(jià)位，共同拉低了養(yǎng)殖成本。