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　　近年來，生豬行業(yè)對我國經(jīng)濟的影響越來越大，豬肉價格已經(jīng)成為影響CPI的重要因素，因此研究我國白條豬肉的重要性和必要性日漸凸顯。通過對該行業(yè)的研究，能夠協(xié)助政府部門更好地對“菜籃子”進行調(diào)控，從而為制定相應(yīng)政策提供必要的參考。從微觀意義來看，研究白條豬肉價格能夠更好地監(jiān)測并直接指導(dǎo)生豬生產(chǎn)，規(guī)避因市場盲目性而造成行業(yè)大起大落，保護廣大業(yè)者的利益。

　　面向商業(yè)化應(yīng)用

　　瘦肉型白條豬肉出廠價格指數(shù)選擇整個生豬產(chǎn)業(yè)鏈中標準化程度最高的白條豬環(huán)節(jié)，并根據(jù)規(guī)模豬場的養(yǎng)殖情況，選擇養(yǎng)殖量*的瘦肉型豬作為樣本標的。根據(jù)科學(xué)客觀的方法，挑選國內(nèi)屠宰行業(yè)內(nèi)規(guī)模適中、有代表性的多家屠宰企業(yè)組成的采價樣本集合，并借鑒當前國際上通用的指數(shù)編制經(jīng)驗編制而成。該指數(shù)能夠綜合反映中國生豬市場的整體概貌和運行狀況，同時也可以作為投資評價尺度，為投資者提供基準參考。

　　統(tǒng)一帶有質(zhì)量標的

　　瘦肉型白條豬肉出廠價格指數(shù)的編制遵循科學(xué)性、動態(tài)性、可操作性、相對穩(wěn)定性、可解讀性原則，經(jīng)過專家認真研究、反復(fù)調(diào)試，采用科學(xué)方法編制而成。具體編制過程包括以下幾個方面。

　　確定樣本空間。瘦肉型白條豬肉出廠價格指數(shù)的樣本空間為剔除下列情況后的屠宰企業(yè)的集合：成立時間不足五年的企業(yè)；經(jīng)營狀況異常或近1——2年內(nèi)財務(wù)狀況有重大問題的企業(yè)；瘦肉型白條豬肉質(zhì)量存在明顯問題或質(zhì)量不穩(wěn)定的企業(yè)；其他應(yīng)該剔除的情況。

　　確定選樣樣方法。瘦肉型白條豬肉出廠價格指數(shù)的區(qū)域選擇在主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)，以銷售冷鮮肉為主。確定采價環(huán)節(jié)、采價區(qū)域，按各區(qū)域內(nèi)的規(guī)模企業(yè)（日屠宰量500頭及以上）的鮮銷量進行區(qū)域內(nèi)排名，同時考慮不同采價區(qū)域的綜合分值大小、區(qū)域樣本的不可重復(fù)性等輔助原則，最終選取參與計算的樣本企業(yè)。

　　確認標的。在標的樣本的指標選擇上，以屠宰企業(yè)最為通用的背膘厚度作為首要標準，并以不同企業(yè)的其他自有指標，如瘦肉率等作為輔助觀察指標。通過對16個采價區(qū)域主要屠宰企業(yè)分級質(zhì)量指標、各等級鮮銷量等數(shù)據(jù)的調(diào)研和分析，最終選定此次采價的質(zhì)量指標范圍。

　　指數(shù)計算。瘦肉型白條豬肉出廠價格指數(shù)的計算公式參考美國CME瘦肉豬指數(shù)，通過研究美國CMEleanhogindex指數(shù)演變過程及編制原理并加以借鑒，最終確定瘦肉型白條豬肉出廠價格指數(shù)的計算方法。

　　指數(shù)修正。指數(shù)值變化率閾值為5%，當超過該閾值時系統(tǒng)將自動提醒并交由人工進行審核，并根據(jù)市場情況進行修正。

　　樣本企業(yè)的審核與調(diào)整。審核依據(jù)是企業(yè)屠宰量、常規(guī)鮮銷率、豬肉分級結(jié)構(gòu)、財務(wù)數(shù)據(jù)是否符合樣本空間條件。調(diào)整樣本企業(yè)時，每次調(diào)整的數(shù)量不超過總樣本數(shù)量的10%。

　　樣本企業(yè)的調(diào)整。在樣本企業(yè)發(fā)生重大、特殊事件以致不滿足樣本空間條件時，該樣本企業(yè)需要進行調(diào)整，即被備選樣本企業(yè)中的一個替換掉。

　　每日收集每日發(fā)布

　　瘦肉型白條豬肉出廠價格指數(shù)的發(fā)布內(nèi)容包括總指數(shù)、分區(qū)域指數(shù)和分省指數(shù)。其中總指數(shù)是16個采價區(qū)域內(nèi)60家樣本企業(yè)的加權(quán)價格指數(shù)。分區(qū)域指數(shù)包括東北、華北、華中、華東、華南、西南六大地區(qū)價格指數(shù)，具體是將16個采價區(qū)按照目前通用的依據(jù)各地區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展程度進行分區(qū)后，將每個區(qū)域內(nèi)省份價格加權(quán)計算區(qū)域指數(shù)。每個省的價格指數(shù)為本省內(nèi)樣本企業(yè)采價均值。