畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 廣東汕頭:雞蛋價跌跌不休進入“3元時代”
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2017/5/23 10:13:00 來源:汕頭都市報 閱讀數(shù):
或許應(yīng)了“買漲不買跌”的俗語,市場上雞蛋的售價如滑坡似的從10、9、8、7元一路跌到3元多時,市民對此并沒有出現(xiàn)火熱的搶購現(xiàn)象。記者昨天走訪市場了解到,近幾個月來,雞蛋價格“跌跌不休”已進入“3元時代”,創(chuàng)下近十年來價格新低,但市面反應(yīng)平靜,“低價蛋”未受市民熱捧。對此,業(yè)內(nèi)人士認為蛋價滑坡的主要原因是市場雞蛋供大于求,還有就是近期國內(nèi)個別區(qū)域的禽流感信息,也間接影響了雞蛋消費。
記者走訪市區(qū)雙和、海濱、金新、龍眼等多個市場以及市區(qū)一些大型商場超市的農(nóng)貿(mào)生鮮檔口了解到,散裝雞蛋售價每市斤3.5—4.5元左右,一整板雞蛋(30個裝,約3市斤)售價10元,“走地雞”的土雞蛋則是每市斤五六元左右。“這價格夠?qū)嵒荩鼛啄甓紱]有見過這么便宜的雞蛋了,比很多蔬菜都便宜。半月前一整板雞蛋(30個裝)還賣12元呢,現(xiàn)在才10元,多買點,每天早餐蒸著吃,每人2個”,在雙和市場挑選了兩整板雞蛋的市民李姐這樣告訴記者。“現(xiàn)在雞蛋售價比饅頭還便宜,一斤雞蛋有8—10個左右,按10個算下來,一個雞蛋不到三毛幾。而饅頭每個5角,豬肉包每個1元。這樣一對比,雞蛋比饅頭都要便宜。”市民陳先生說道。
雞蛋價格是如何變化的呢?禽蛋經(jīng)營者劉姐告訴記者,從今年春節(jié)后,市場上的雞蛋價格就開始一路走低了,每市斤從10元、9元等一直“向下”,跌到了目前的三元幾毛錢。劉姐稱,半年前散裝雞蛋售價最便宜的每市斤還要6—8元,土雞蛋為10—11元,整板雞蛋(30個裝)為30余元,而現(xiàn)在雖然雞蛋價格持續(xù)下跌,但市面反應(yīng)平靜,市民并沒有因此而出現(xiàn)火熱的搶購現(xiàn)象,因此近期雞蛋的市場銷量并不是很好。劉姐介紹,目前雞蛋的售價確實是近十年來較低的一個價位,這一方面是現(xiàn)階段蛋雞產(chǎn)蛋量高又不好保存、市場需求量飽和有關(guān),還有就是國內(nèi)的H7N9禽流感疫情也在一定程度上抑制了雞蛋消費。有業(yè)內(nèi)人士開玩笑說,前幾年雞蛋每市斤達到10余元被稱之為“火箭蛋”卻倍受“追捧”,可是現(xiàn)在“掉價了”只有3元幾毛,成了“倒霉蛋”了,可惜還乏人問津。
雞蛋價格“下跌”受損的自然是蛋雞飼養(yǎng)者們。據(jù)了解,在近幾個月的蛋價持續(xù)下跌潮中,飼養(yǎng)戶們確實蒙受了不少經(jīng)濟損失,但眼下氣溫逐步升高,雞蛋長時間存放容易導(dǎo)致變質(zhì),所以飼養(yǎng)者們也只能是“隨行就市”處理掉雞蛋了,不然,雞蛋變質(zhì)了無法售賣,那更是“血本全沒”。“有人沉船有人出米”,蛋雞飼養(yǎng)者們虧了,市場餐飲店經(jīng)營者則是因為蛋價便宜而占了一些實惠,雞蛋便宜了,他們就“悄悄”加大了供餐中雞蛋菜肴的比例供食客選擇,如鹵蛋、荷包蛋、西紅柿炒蛋、燉蛋等,降低了成本,自然經(jīng)營利潤就增加了。據(jù)業(yè)內(nèi)人士稱,雞蛋價格回升要等到七八月份,那個時候天氣炎熱蛋雞產(chǎn)量減少,而市場需求量不變,蛋價就會逐漸“升溫”了。