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　　全國雞蛋均價2.75元/斤，較上日繼續(xù)大幅度上漲0.2元/斤，全國蛋價總體全部超過保本線2.5元/斤。深圳價格最高，達到3.5元每斤，東北三省價格與全國相比仍偏低，但漲幅已經(jīng)擴大。山東、河南、河北、湖北、安徽、廣東等地漲幅*，單日漲幅在0.3元左右。北京、江蘇等地漲幅較低，漲幅在0.1元以內。全國來看，蛋雞漲勢已經(jīng)全面拉開，中部省份達到3元每斤地區(qū)有青島、鄭州、西安等將近十個地區(qū)。

　　蛋價跌至十年甚至近二十年來最低，跟禽流感并沒有太大關系，其深層原因是跟整個養(yǎng)雞行業(yè)的產(chǎn)能有關。一方面，因為現(xiàn)在養(yǎng)殖技術進步，雞籠由過去的兩層疊發(fā)展到現(xiàn)在最高可以達到七層疊，單位面積產(chǎn)出翻倍增長；另一方面，前幾年養(yǎng)殖戶產(chǎn)能急劇擴張，加上大型工商資本進入養(yǎng)殖領域，大投入大產(chǎn)出導致產(chǎn)能過剩。

　　全國雞蛋價格一路飆漲，產(chǎn)銷兩地同時上漲；夏季來臨，蛋雞生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生明顯變化，熱應激增多，產(chǎn)蛋率下降，雞蛋供應壓力緩解，市場看漲預期加大，養(yǎng)殖戶惜售心理漸起，蛋商積極補貨，預計短期雞蛋價格將繼續(xù)穩(wěn)中上揚。

　　當前淘汰雞為每斤1.8元左右，而蛋價已回升至2.1元左右。部分養(yǎng)殖大戶已開始淘汰部分產(chǎn)能，而隨著這部分庫存的逐漸出清，產(chǎn)區(qū)趨于平衡后，蛋價才會相應步入正?；?。目前來看，5月的蛋價應是近期底部，9月前蛋價有望繼續(xù)回升。長期來看，、從蛋雞養(yǎng)殖周期來看，當前蛋價跌得有多慘，未來就有可能躥多高。