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　　其實(shí)，在2003年以前，美國是中國*的牛肉進(jìn)口國。中國三分之二的進(jìn)口牛肉都來源于美國。2003年美國瘋牛病爆發(fā)，中國停止了對絕大部分美國牛肉的進(jìn)口。

　　這一次，13年后的進(jìn)口解禁，對美國的牛肉市場來說是利好，那對中國的牛肉市場又意味著什么？中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授朱毅認(rèn)為，一方面不必?fù)?dān)心低價(jià)的沖擊，另一方面也為中國的養(yǎng)殖戶們找到了榜樣。

　　朱毅：很多人都會擔(dān)心，1美元10斤的牛肉大量進(jìn)入中國市場，國產(chǎn)牛肉大概是一斤30塊錢左右，肯定是完全沒有競爭力的，會受特別大的沖擊。我想沖擊可能沒想的那么大，因?yàn)樗麄兪抢鋬龊＿\(yùn)過來的，國內(nèi)的鮮牛肉依然會有自己的市場。同時(shí)這些合法渠道進(jìn)來的美國牛肉也可以做一個(gè)樣子，讓中國的養(yǎng)殖戶們找到一個(gè)標(biāo)桿，知道下一步的發(fā)展方向。質(zhì)量方面，進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫，國家質(zhì)檢總局把門檻抬得很高，要求很細(xì)致，從出生到中國國門整個(gè)過程是可追溯的，身家清白的牛肉才能進(jìn)入中國市場，這么嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)也是讓中國消費(fèi)者更有信心。大家應(yīng)該很快就能吃到物美價(jià)廉的美國牛肉了。

　　的確，美國肉牛大多集中養(yǎng)殖，嚴(yán)格控制成本，中國肉牛多為農(nóng)戶分散養(yǎng)殖，在規(guī)?；⒓s方面差距較大，對美開放牛肉市場，引入更加激烈的競爭，讓國內(nèi)的牛肉生產(chǎn)者感受到市場競爭帶來的壓力，倒逼中國牛肉生產(chǎn)者不斷提高養(yǎng)殖技術(shù)水平、提高生產(chǎn)效率，有利于中國牛肉生產(chǎn)者在國際競爭在取勝。