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美國牛肉卷土重來 “狼來了”嗎(圖)

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2017/8/3 10:40:00 來源:新京報 閱讀數(shù):

美國牛肉

  韓國農(nóng)民動不動就要求政府保護(hù),進(jìn)口牛肉也反對、進(jìn)口水果也反對,然而,這些保護(hù)措施并未讓韓國農(nóng)民富裕起來。

  闊別14年之后,美國牛肉再次進(jìn)入中國市場。媒體調(diào)查顯示,目前美國牛肉已經(jīng)進(jìn)入國內(nèi)各大電商平臺和零售商超,單品的價格每斤在58至158元之間。這樣的價格,雖然離普通民眾的生活有一點距離,但是,美國牛肉不會一直是這個價格。目前價格高,主要是因為高端牛肉走空運進(jìn)來。正如業(yè)內(nèi)人士預(yù)計,后期美國牛肉從海運進(jìn)來之后,價格預(yù)計會比現(xiàn)在便宜50%。

  也正因此,一些人擔(dān)心美國牛肉再次卷土重來,大有“狼來了”的趨勢。其實,即便美國牛肉價格大幅下降,哪怕降到此前有人預(yù)測的10元一斤,也不是一件值得擔(dān)心的事,而是對國內(nèi)市場非常有利的事。

  毫無疑問,進(jìn)口美國牛肉有利于其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。很多人僅僅看到美國牛肉對國內(nèi)養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)的影響,卻沒有看到,美國牛肉對其他產(chǎn)業(yè)的影響。比如,對餐飲業(yè)來說,如果未來美國牛肉價格大幅降低,飯店就能以更低的價格,提供品質(zhì)更好的服務(wù),這有利于增強中國餐飲業(yè)的競爭力。和牛肉相關(guān)的其他產(chǎn)業(yè)也會大大受益。

  簡單而言,進(jìn)口美國牛肉,是節(jié)約了國內(nèi)用于養(yǎng)牛業(yè)的資源,但這些資源不會消失,而是轉(zhuǎn)移到其他產(chǎn)業(yè)了。比如人力資源、糧食資源等。所以整體上看,恢復(fù)進(jìn)口美國牛肉,有利于中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

  那么,對于養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)來說,進(jìn)口美國牛肉是不是一場災(zāi)難呢?也不是。

  在資源調(diào)整的過程中,肯定會有一部分養(yǎng)牛企業(yè)、員工受到影響,因為資源調(diào)整需要人們學(xué)習(xí)新東西、開展新的創(chuàng)業(yè)冒險。但是,對于整個養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)來說,在外部競爭的壓力下,產(chǎn)業(yè)質(zhì)量會得到提高。比如,小戶養(yǎng)殖這種資源利用效率較低的方式,可能就會轉(zhuǎn)向規(guī)模養(yǎng)殖,從而節(jié)約更多資源。當(dāng)然,地方政府也應(yīng)該解放養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)的束縛,以利于養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)與進(jìn)口牛肉的競爭。比如,在土地利用、資本進(jìn)入等方面給養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)更多空間。

  當(dāng)年中國加入世貿(mào)組織時,人們最擔(dān)心受到進(jìn)口沖擊的兩個產(chǎn)業(yè)——紡織和汽車,結(jié)果卻發(fā)展得超乎人們想象得好。放到今天養(yǎng)牛業(yè)身上,同樣可能如此。畢竟,養(yǎng)牛業(yè)身處在巨大的中國市場中,只要給企業(yè)足夠的空間,中國養(yǎng)牛業(yè)完全有能力提高競爭力,升級成需要資源更少、產(chǎn)出卻更多的產(chǎn)業(yè)。

  從另一個方面來說,面對這么大的市場,養(yǎng)牛業(yè)如果還需要保護(hù),那就更說明這個產(chǎn)業(yè)有引入外部競爭來沖擊一下的必要了。要知道,中國有太多產(chǎn)業(yè)因為背靠巨大的中國市場,其發(fā)展速度令世人驚嘆,比如互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)、制造業(yè)等。比起養(yǎng)牛業(yè)來,這些產(chǎn)業(yè)本來跟國外產(chǎn)業(yè)的差距更大,都能取得如此成績,養(yǎng)牛業(yè)又有什么必要保護(hù)呢?

  反面的例子是,韓國的農(nóng)民動不動就要求政府保護(hù),進(jìn)口牛肉也反對,進(jìn)口水果也反對,然而,這些保護(hù)措施讓韓國農(nóng)民富裕起來了嗎?一點都沒有!恰恰相反,其結(jié)果只是韓國從事其他產(chǎn)業(yè)的人,為農(nóng)業(yè)保護(hù)付出了太高的成本,從而影響了其他產(chǎn)業(yè)的投入。

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